Sommer - eine Zeit, in der Sie auf die Vorbereitung der Bestände für den Winter achten müssen. Viele finden es schwierig, sich den Winter ohne heimische Natursäfte vorzustellen, die im eigenen Garten angebaut oder von Bauern gekauft werden. Natürlich können Sie jeden Tag frisches Obst kaufen und ein Glas Saft mit einem Entsafter zubereiten. Aber wenn man den Preis von Obst im Winter berücksichtigt, dann ist der Wunsch, das Familienbudget zu zerstören, zunichte. Wo es bequemer und wirtschaftlicher ist, mehrere Dosen Konserven zu bereiten. Es ist für solche Zwecke und dient als elektrische Sovarka - ein kleines Küchengerät, das nicht viel Platz braucht.
Arbeitsprinzip
Sokovarki gibt es in zwei Arten: Modelle, die eine externe Quelle der Heizung (Kochfläche) benötigen, und elektrisch. In diesem Fall ist das Prinzip der Arbeit der Entsafter identisch - der Dampf beeinflusst die Frucht und verdunstet den Saft von ihnen. Wenn Sie einen Dampfer haben , ist es nicht schwer zu verstehen, wie ein Entsafter arbeitet. Es besteht aus mehreren übereinander platzierten Tanks. Wie benutzt man Sokovarkoy? Sehr einfach! Im unteren Behälter gießen Sie Wasser, installieren Sie einen Behälter oben, um den Saft zu sammeln, und oben drauf - ein Sieb mit Früchten. Schließen Sie es mit einem Deckel und schalten Sie das Gerät ein. Dann passiert alles ohne Ihre Teilnahme.
Vorteile des Backens
Im Vergleich zum Entsafter ist der Saftaufbereiter produktiver. In diesem Gerät können Sie mehr Saft auf einmal kochen. Der unbestreitbare Vorteil des Saftverarbeiters in Bezug auf die Konservierung ist die fehlende Notwendigkeit der Sterilisation des Saftes. Es kann sofort in Dosen gegossen und mit Deckeln abgedeckt werden. Darüber hinaus behandelt der Dampf die Früchte sehr zart, so dass mehr Vitamine enthalten sind als bei der herkömmlichen Sterilisation.
Saft aus dem Entsafter wird schnell zersetzt und oxidiert und gekocht
Die Feinheiten der Wahl
Über welche Art von Sokovarki, bereits oben erwähnt. Aber abgesehen von der Trennung nach Art der Heizung gibt es noch viele andere funktionelle Unterschiede. Bevor Sie sich für einen elektrischen Sovokarku entscheiden, geben Sie zunächst an, um welches Volumen es sich handelt. Tatsache ist, dass die Kapazität eines Behälters für Saft und die Kapazität eines Behälters für Obst zwei verschiedene Dinge sind.
Achten Sie auch auf das Material der Karosserie und Tanks (Edelstahl, Lebensmittel Aluminium, säurebeständige Emaille als Beschichtung). Dies hängt vom Leben Ihrer Sokovarki ab.