Wahre Liebhaber des Kochens wissen wahrscheinlich ein so seltenes Kraut wie Estragon . Leider ist es unter unseren Gärtnern nicht sehr beliebt. Ein anderer Name für Estragon ist Tarhun - es ist eher gewöhnlichen Menschen bekannt, die sich an den ungewöhnlichen Geschmack eines Getränks seit seiner Kindheit erinnern. In der Tat ist dieses Kraut eine Art Wermut, der keine charakteristische Bitterkeit hat. In der Küche wird Tarhun als Gewürz für das Kochen von köstlichen Soßen, Marinaden für Tomaten und Gurken verwendet: Es gibt den Gerichten einen originellen pikanten Geschmack. Wenn Sie an einer ungewöhnlichen Pflanze interessiert sind, werden wir über den Anbau von Estragon sprechen.
Es gibt drei Arten zu pflanzen - Samen, Stecklinge und Wurzelnachwuchs. Betrachten wir jede Methode genauer.
Wie man Estragon aus Samen anbaut?
Um Estragon zu züchten, wählen Sie Bereiche mit normaler Beleuchtung und sandig-lehmigen, fruchtbaren Boden mit ausgezeichneten Entwässerungseigenschaften. Die Agrartechnik von Estragon impliziert die Vorbereitung der Stätte im Herbst: sie wird gegraben, von Unkraut und ihren Rhizomen befreit und Humus wird eingeführt. Pflanzen Sie Samen früh im Frühling, wenn es keinen Frost gibt. Es wird in Reihen in einem Abstand von 30 cm voneinander durchgeführt.
Wie man den Estragon sät, bedenke, dass die Samen sehr klein sind und deshalb einfach auf den Boden gesät und leicht mit Erde bedeckt sind. In zwei Wochen sollten die ersten Triebe erscheinen, die ausgedünnt werden sollten. In Zukunft wird das Pflanzen und Verlassen von Estragon zeitgerecht mit Humus gießen, jäten und düngen. Im ersten Jahr wird der Stengel in der Pflanze gebildet. Der Taergoon blüht für das zweite Jahr. Wenn Sie Estragon mit Samen säen, können Sie die Blätter ab dem zweiten Jahr ernten, wenn die Höhe des Grases mindestens 25 cm beträgt.
Einige Gärtner züchten zuerst Setzlinge in einem Gewächshaus und im April verpflanzen sie junge Pflanzen in den offenen Boden.
Es ist interessant, dass es möglich ist, Estragon aus Samen auf einer Fensterbank oder auf einem Balkon anzubauen. Die Samen sollten in vorbereitete Kisten mit Erde gesät werden, mit einer dünnen Sandschicht bedeckt, mit einem Film abgedeckt und an einem Ort mit einer Lufttemperatur von + 20-25 Grad aufgestellt werden. Wenn die Sämlinge und die ersten echten Blätter erscheinen, werden Dünger eingeführt, zum Beispiel Togum. In Zukunft ist es wichtig, die Sämlinge rechtzeitig zu gießen.
Denken Sie daran, dass der Geschmack von Estragon aus den Samen des Hauses oder im Garten für das vierte Jahr verschlechtert wird - würziges Aroma verschwindet, aber Bitterkeit erscheint. Daher ist es effektiver, die Pflanze auf vegetative Weise zu züchten. Wir werden es unten beschreiben.
Andere Möglichkeiten, Estragon anzubauen
Es ist einfacher und effektiver, einen Tarkhoon durch vegetative Vermehrung zu züchten: indem man einen Busch durch Wurzelschichten, durch Schnitte teilt. Bei der letztgenannten Methode werden Anfang Mai bei erwachsenen Pflanzen Schnittlängen von 10-15 cm Länge geschnitten, die mehrere Blätter aufweisen. In diesem Fall muss der untere Schnitt abgeschrägt sein. Die Stecklinge werden in einem Kasten mit einer Torf-Sand-Mischung in einem Winkel von 30-45 Grad angeordnet. Nach anderthalb Monaten, wenn die Wurzelbildung stattfindet, werden Stecklinge in den offenen Boden verpflanzt.
Wenn wir darüber sprechen, wie man einen Estragon anpflanzt, indem man einen Busch teilt
Um sich um den Estragon zu kümmern, folgt wie folgt: zwei Bewässerungen pro Woche, eine Fütterung im Mai (in einem Eimer Wasser, lösen sich in einem Esslöffel Harnstoff, Superphosphat, Kaliumsulfat), Schutz vor der Kälte kommt mit Stroh oder Laub. Für den Winter können Pflanzen in Töpfe verpflanzt und auf einer Fensterbank installiert werden.