Wer unter uns nicht Salat von jungem Kohl , saftige knackige Blätter mag, die buchstäblich im Mund mit Feuerwerk von Geschmacksempfindungen explodieren. Lassen Sie den frühen Kohl und ist nicht eine Probe des Ertrags, aber es wird zu einer der ersten Quellen von Vitaminen auf unserem Tisch. Unser heutiger Rückblick ist den besten Sorten des frühen Kohls gewidmet.
Frühe Chinakohl
Es gibt so viele Sorten und Hybriden von frühem Peking-Kohl, dass es schwierig ist, in ihnen verwirrt zu werden. Hier sind die fünf beliebtesten von ihnen:
- "Orange Mandarin" - die erste Ernte dieses Peking-Typs ist in nur 40 Tagen zum Verzehr bereit und die Fruchtmasse reicht von 600 g bis 1 kg;
- "Vesnyanka" - kleine Früchte des Kohls dieser Sorte, die ungefähr 300 Gramm wiegen, können 35 Tage nach der Bildung der Eierstöcke entnommen werden, außerdem sind sie angenehm sauer und saftiger;
- "Champion" - diese Sorte in voller Übereinstimmung mit dem Namen schlägt alle Ertragsrekorde und bildet ovale Früchte, die bis zu 2 Kilogramm wiegen;
- "Victoria" - diese Sorte ist auch für Liebhaber des großen Kohls geeignet, da die Masse ihrer Früchte nicht weniger als 2 Kilogramm beträgt und sie einen sehr angenehmen Geschmack haben.
Die frühesten Weißkohlsorten
In der Masse seiner frühen Sorten unterscheiden sich Weißkohlsorten nicht in hohen Erträgen - selten welche die Ertragsgrenze von 3,5 kg / m überschreiten. Aber dennoch und in dieser Regel gab es einen Platz für Ausnahmen. Hier sind fünf Führer:
- "Goldener Hektar" - voll rechtfertigt seinen Namen und ergibt eine Ernte von 5 bis 8 kg von einem Meter eines quadratischen Betts, das bereits am 100. Tag nach dem Auftreten der ersten Triebe gesammelt werden kann;
- "Frühreife VIR" - kann bis zu 8 kg Ernte pro Quadratmeter des Gartens abgeben, die bereits am 60. Tag nach der Pflanzung gesammelt werden kann;
- "Juni" - um den Kohl dieser Sorte zu ernten, kann bereits am 90. Tag nach dem Erscheinen begonnen werden, und die Früchte selbst zeichnen sich durch angenehmen Geschmack und freundschaftliche Reifung aus;
- "Transfer" - Sie können helle dichte grüne Köpfe dieser Sorte 95 Tage nach dem Pflanzen essen, und die Masse von jedem von ihnen ist nicht weniger als 1,5 Kilogramm;
- "Ditmarskaya" - die Köpfe dieser Sorte reifen zusammen, unterscheiden sich in Miniaturkolben und haben eine Masse von 1,5 bis 2,2 Kilogramm.
Frühe Sorten von Blumenkohl
Die erste Ernte von Blumenkohl kann innerhalb von 80 Tagen nach dem Auftreten der ersten Triebe aus dem Garten entfernt werden. Sorten und Hybriden des frühen Blumenkohls sind viele, hier sind die fünf beliebtesten von ihnen:
- "Dachnitsa" - die Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch einen hohen Gehalt aus
Ascorbinsäure und Zucker, und ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 1 kg; - "Zuckerglasur" - Kohl dieser Sorte enthält viele Vitamine und nützliche Elemente, aufgrund dessen, was es für diätetische Ernährung empfohlen wird;
- "Schneeball" - der Kopf dieser Sorte kann ein reales Lager von nützlichen Elementen genannt werden, und Sie können sie bereits am 90. Tag nach dem Pflanzen versuchen;
- "Amphora" - das Gewicht eines Kopfes übersteigt 500 Gramm nicht, und sie können am 90. Tag nach dem Erscheinen der ersten Triebe genossen werden;
- "Malimba" - reifen sehr früh (am Tag 90), und die Früchte dieser Sorte haben eine angenehme milchige Farbe und einen zarten Geschmack.