Hostess - was ist dieser Beruf, Vor- und Nachteile

Gastgeberin - was ist dieser Beruf? In jeder Institution werden die Gäste getroffen, und auf was wird das Treffen der weitere Eindruck der Institution sein. Es hängt von der Gastgeberin ab, ob der Gast kommen oder weglaufen wird, ohne zurückzuschauen, und wenn die Gastgeberin erst vor kurzem in den teuersten Einrichtungen gefunden wurde, ist er heute in jedem Café.

Hostess - wer ist das?

Auf den Stellensuchseiten können Sie die Angebote sehen - Hostessen im Hotel, Hostessen im Restaurant. Viele fragen sich - Gastgeberin - was ist dieser Beruf? In Englisch bedeutet Hostess Hostess, dieses Wort hat viele Transformationen und die erste Bedeutung durchgemacht, in der Übersetzung aus dem Lateinischen hatte es das Gegenteil - "Gast". Aus diesen Übersetzungen ist bereits ersichtlich, dass die Gastgeberin in jeder Institution "Gäste trifft": ein Restaurant, ein Hotel, etc. Die Hauptaufgabe der Hostessen besteht darin, Gäste zu treffen und sie zu begleiten, die Karte zu besuchen und sich der Institution zu stellen.

Hostessenkonsum - was ist das?

Gastfreundschaft ist in Restaurants üblich. Mädchen Hostess kommunizieren mit den Kunden, setzen sich an ihren Tisch, unterhalten sie mit Konversation, wenn die Kommunikation zum Kunden Vergnügen liefert, kann er das Mädchen Essen, Getränke bestellen. Für diese Bestellung bekommt das Hostessenmädchen ihren Prozentsatz. Das Ziel der Gastgeberin ist es, sowohl aktiv als auch passiv, den Kunden unauffällig dazu zu zwingen, zusätzliche Aufträge zu erteilen.

Vollendung ist alkoholisch und nichtalkoholisch, aktiv und passiv.

1. Aktiv - das Mädchen selbst wählt einen Klienten, setzt sich zu ihm und beginnt ein Gespräch, wenn er nichts dagegen hat. Sie bleibt am Tisch, der Kunde gibt ihr einen Befehl.
2. Hostessen des passiven Konsums - die Mädchen nähern sich Kunden, aber sitzen an der Bar, auf den Sofas oder Tanz, lächeln auf die ankommenden Männer, im Allgemeinen, Aufmerksamkeit auf ihn ziehen, so dass er zu seinem Tisch eingeladen.

Es wird stark angenommen, dass der Verbrauch der Gastgeberin direkt mit dem intimen Service der Gäste verbunden ist. Das ist nicht so. Es gibt Institutionen mit einem ähnlichen Service, aber dies wird separat verhandelt und das Mädchen kann nicht gezwungen werden. Im Gegenteil, viele Betriebe schätzen ihren Ruf sehr und überwachen streng das moralische Image der Hostessenmädchen, in manchen Restaurants bringen Fahrer sie nach der Arbeit nach Hause.

Lobby Hostess - was ist das?

Der Beruf der Hostessen in Hotels ist sehr verbreitet. Viele Hotels haben Lobby-Bars, das heißt, eine Bar in der Nähe der Rezeption, fast am Eingang. Was bedeutet Gastgeberin in der Lobby? Dies ist ein Mädchen, das in einer Lobbybar arbeitet. Sie sollte Gäste am Eingang treffen und zur Rezeption gehen, aber die Hauptaufgabe der Gastgeberin in diesem Fall ist ein nettes Lächeln, lädt Gäste ein, von der Straße in der Hotel Lobby Bar zu entspannen, oder wenn die Rezeption Schlange, der Administrator beschäftigt ist Registrierung, die gleiche Lobby-Bar, wo sie "helfen", um eine Bestellung zu machen.

Administrator Hostess - wer ist das?

Oft ist die Gastgeberin mit der Verwaltung verbunden. Gastgeberin Admin - begleitet Gäste nicht nur zu einem Tisch in einem Restaurant oder zur Rezeption eines Hotels. Sie ist eine vollwertige Gastgeberin des Hauses, sie kommuniziert mit den Gästen, beobachtet die Arbeit des Personals, wenn die Gäste gelangweilt oder unzufrieden sind, versuchen sie, sie zu unterhalten, indem sie etwas aus dem Programm der Institution anbieten. Im Falle eines Konflikts sollte die Gastgeberin so schnell wie möglich eingreifen und es ausbezahlen, mit minimalen Reputationsverlusten für die Institution.

Was macht die Gastgeberin in einem Restaurant?

Die häufigste Gastgeberin ist das Restaurant. Was ist dieser Beruf - eine Hostess in diesem Fall? Von den Aktionen des Hostessenservice hängt in den meisten Fällen ab - ob der Kunde zum Restaurant zurückkehrt. Kompetente Arbeit ist es, den Gästen einen guten Tisch zu bieten, sie zu besetzen, ein Gericht zuzubereiten, einen Aperitif anzubieten - um die Erwartungen auf ein Minimum zu reduzieren.

Pflichten der Gastgeberin im Restaurant.

1. Kenntnis der Telefon-Etikette und Buchungsfunktionen.
2. Treffen Sie den Gast am Eingang, halten Sie sich an den ausgewählten Tisch, wenn Sie das Restaurant und die Kellner beladen.
3. Kenne die Auswahl an Gerichten, Weinkarte.
4. Informieren Sie die Gäste über die Aktionen des Restaurants.
5. Reichen Sie das Menü ein (immer in der offenen Form), erzählen Sie kurz über das Geschirr.
6. Führen Sie die Gäste mit einem Taxi, wenn nötig.
7. Informieren Sie die Gäste über die Aktionen der Tage, machen Sie eine Ankündigung zukünftiger Veranstaltungen, um den Gast zu interessieren, wieder ins Restaurant zu kommen.
8. Kenntnisse einer Fremdsprache, oft Englisch.
9. Ruhe, Geduld, Stressresistenz.

Hostess - das Für und Wider

Die Hauptaufgabe der Gastgeberin ist es, zu lächeln, so dass eine Person, die nicht lächeln kann, es bei diesem Job sehr schwer finden wird. Hostessenpflichten sind nicht sehr umfangreich und erfordern keine besondere intellektuelle Anstrengung. In dieser Arbeit gibt es viele Vorteile - die wichtigste, das ist die fehlende Haftung. Wenn Sie Schuhe mit hohen Absätzen und Outfits mögen - eine Gastgeberin für Sie, aber vergessen Sie nicht - keine schreienden Farben und großes Dekolleté, ist alles sehr elegant.

Vielfältige Kommunikation kann auch als ein Pluspunkt betrachtet werden, aber nicht alle Besucher lächeln, es gibt auch diejenigen, die Hostess so etwas wie Möbel betrachten, und hier beginnen die Minuspunkte des Berufes - Sie müssen alle anlächeln, egal ob Ihnen eine Person gefällt oder nicht, sollten Sie entschuldige dich für und für dich selbst und für diesen Kerl, und auch die ganze Schicht, die an den Fersen an einem streng festen Arbeitsplatz ausgeführt wird, und, selbst wenn es keine Besucher gibt, kannst du es nicht verlassen.

Wie viel verdient das Hostel?

Das Gehalt in Anzeigen wie "Arbeit Hostess" beginnt von 12.000 - 15.000 tausend Rubel, abhängig von der Region und Klasse der Institution (das durchschnittliche Gehalt von Hostessen in Moskau beträgt 25.000-35.000 Tausend). Wenn der Bewerber gute Fremdsprachenkenntnisse besitzt, ist dies eine spürbare Erhöhung des Gehalts. In Restaurants, Hotels, Hostessen können Tipps bekommen. Die Bezahlung erfolgt ein- oder zweimal im Monat oder für eine Schicht (von 2000 bis 5000 Tausend) - denn die Schicht wird oft für die Herberge des freien Tages bezahlt.

Wie man eine Gastgeberin wird?

Hostessen beschäftigen Studenten ohne spezielle Ausbildung. Es ist nicht notwendig - das Training findet vor Ort statt und dauert nicht länger als zwei Wochen. Hauptsache ist das Menü, die Weinkarte, die Regeln der Kommunikation mit den Kunden. In den Stellenanzeigen gibt es keine Spalte "Sonderausbildung" oder es gibt einen Strich - es ist nicht erforderlich, aber der Beruf der Gastgeberin begrüßt die Spezialität - "sozialer und kultureller Service und Tourismus" oder "Restaurantbetrieb".

Es wird ein großes Plus sein, wenn der Bewerber eine psychologische Ausbildung hat - dies wird in verschiedenen Situationen mit Kunden helfen, ihre Selbstbeherrschung und Ruhe nicht zu verlieren. Hostessen benötigen oft Spezialisten mit einem guten Englisch und einer guten literarischen russischen Sprache - keine Parasiten. Obwohl dieser Beruf kein spezielles Wissen benötigt, tut Grundbildung nicht weh.

Wie sieht das Hostel aus?

Wie eine Gastgeberin aussehen sollte - die Antwort ist sehr einfach - fehlerlos. Sauberes Haar, weiches Make-up, neutrale Maniküre, ein Lächeln im Gesicht - das ist das Bild des Hostessenmädchens. Kleidung ist ein eleganter Anzug, viele Betriebe geben Uniformen aus. Es gibt eine Meinung, dass nur die Modelle in der Gastgeberin arbeiten können - hoch, spektakulär. Das ist falsch, die Gastgeberin sollte nur positive Emotionen unter den Gästen hervorrufen, Vertrauen und Zuversicht schaffen, dass er der wertvollste und herzlichste Gast in dieser Institution ist.

Was ist die Verantwortung der Gastgeberin?

Abhängig von der Art der Gastgeberin unterscheiden sich die Pflichten geringfügig. Was ist die Arbeit von Hostessen in Abhängigkeit von verschiedenen Arten von Institutionen?

1. Restaurant - um Gäste zu treffen, an einem Tisch zu sitzen, eine Speisekarte anzubieten. Wenn die Gäste gehen wollen - halt sie.
2. Hostessen im Hotel - fast wie im Restaurant, müssen nur an der Rezeption oder im Zimmer verbringen.
3. Nachtclub. Neben dem Treffen sollte die Gastgeberin dafür sorgen, dass sich keiner der Gäste langweilt, ansonsten bieten zusätzliche Unterhaltung aus dem Clubprogramm.
4. Die Gastgeberin muss das Thema und das Thema der Ausstellung gründlich verstehen, die Antwort zu jedem Thema kennen, die Gäste in der für sie interessanten Ausstellungszone halten.