Palmöl ist eine pflanzliche Quelle für Fette. Es wird aus dem fleischigen Teil der Frucht der Ölpalme gewonnen. Bis heute ist Palmöl ein Bestandteil vieler Produkte, als Inhaltsstoff, aufgrund dessen der Nährstoffgehalt erhöht wird, ist die Haltbarkeit erhöht (Schokolade, Kondensmilch, Pommes frites, Muffins, Kekse, Chips, etc.). Im Grunde geschieht dies, weil dieses Öl ein ziemlich billiges Rohmaterial und daher ein vorteilhafter Füllstoff bei der Herstellung von Nahrungsmittelprodukten ist.
Palmöl ist in der Zusammensetzung von Säuglingsnahrung enthalten. Sein Inhalt entspricht in etwa der Zusammensetzung der Mischung der Muttermilch. In diesem Fall ist es eine Quelle von Palmitinsäure, die auch in der Muttermilch vorhanden ist. Wird die Mischung jedoch nützlicher?
Ist Palmöl gefährlich?
Palmöl ist die Quelle von Vitaminen wie A, E, Vitamin Q10, die wiederum starke Antioxidantien sind. Gleichzeitig ist es reich an einer großen Anzahl gesättigter Fettsäuren, die die Verdauungs- und Verdauungsprozesse ihres Körpers erschweren. Die Hauptsache ist, wie gefährlich Palmöl ist - es erhöht den Cholesterinspiegel im Blut, was sich negativ auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems auswirken kann.
Der Schmelzpunkt von Palmöl liegt bei 39 ° C, was höher ist als die normale Körpertemperatur eines gesunden Menschen. Dies ist mit der Tatsache behaftet, dass sich Palmöl im Magen-Darm-Trakt nicht auflöst und dementsprechend nicht durch Enzyme abgebaut und nicht vom Körper aufgenommen wird.
Palmitinsäure in Palmöl als Teil von Milchmischungen bindet an Calciummoleküle und bildet eine starke unlösliche Verbindung, die aufgrund der schlechten Aufnahme aus dem Darm zusammen mit den Kälbern von Babys ausgeschieden wird. Dies ist gefährlich durch den Mangel an Fettsäuren und Kalzium in den Körperkrümeln.
Palmöl in Babynahrung ist nicht nur in der Zusammensetzung von Mischungen enthalten, sondern auch in Keksen, Breien usw. Es wird nicht nur als Füllstoff, sondern auch zur Geschmacksverbesserung verwendet.
So kann der Einfluss von Palmöl auf den Körper des Kindes als negativer als nützlich angesehen werden, und deshalb wird empfohlen, seinen Verbrauch zu überwachen.
Babynahrung ohne Palmöl
Kindermischungen mit Palmölgehalt können zur Bildung von dichterem Kot beim Kind beitragen. Bei der Untersuchung des Einflusses von Palmöl auf die Gesundheit von Kindern wurde festgestellt, dass sein Gehalt in den Mischungen die Ursache für eine schlechte Mineralisierung der Knochen in der ersten Lebenszeit sein könnte. In diesem Zusammenhang wird empfohlen, Säuglingsnahrungen zu wählen, die kein Palmöl enthalten.
Welche Mischungen finden sich heute ohne Palmöl in den Regalen? Tatsächlich verwenden fast alle Hersteller von Babynahrung Palmöl, um Muttermilchersatz herzustellen. Es wird garantiert vermieden, diese Zutat zu erfüllen
Unter den Marken, die bei der Herstellung von Mischungen kein Palmöl verwenden, ist es möglich, "Nenni" und "Simila" (Similak) zu unterscheiden.
Babybrei ohne Palmöl
Fast in allen schnellkochenden Zerealien ist Palmöl vorhanden, um Kinder zu ernähren. Es gibt dem Getreide Süße, die dem Produkt hilft, dem Kind zu gefallen. Marken wie "Heinz" und "Spelenok" verwenden es nicht bei der Herstellung von Babybreien. Eine andere Möglichkeit, um in den Körper eines Kindes zu gelangen, ist Palmöl zusammen mit Breien - das ist eine unabhängige Zubereitung von ihnen mit Hilfe von Getreide und Milch.