Zunächst wurde Schwarze Johannisbeere vom Menschen als Heilpflanze verwendet und erst im 15. Jahrhundert als Dessertbeere verwendet. Bereits im 19. Jahrhundert begannen die Europäer, die besten schwarzen Johannisbeeren hervorzubringen , und jetzt ist es schwierig, eine Sommerresidenz und einen Gemüsegarten zu finden, auf dem diese Beere nicht wachsen würde.
Um die richtige Sorte von schwarzen Johannisbeeren für die Aussaat auf Ihrem Standort zu wählen, ist es notwendig zu berücksichtigen, dass sie zwischen Frostbeständigkeit, Reifezeit, Beerengröße, Ertrag und vielen anderen unterscheiden. Um festzustellen, welche Arten von schwarzen Johannisbeeren besser zu Ihnen passen, sollten Sie sich mit ihren grundlegenden Eigenschaften vertraut machen.
Nach verschiedenen Merkmalen werden die folgenden Gruppen von schwarzen Johannisbeeren unterschieden: Dessert, früh und spät, großfrüchtig und kleinfruchtend.
Großfrüchtige Sorten von schwarzer Johannisbeere
Große sind die schwarzen Johannisbeeren, bei denen das Gewicht einer Beere 1,5 g übersteigt.
Dazu gehören:
- Die Schönheit von Lemberg;
- Dobrynja;
- Komfort - sehr unprätentiös im Anbau;
- Sanyuta;
- Large Litvinova - ein sehr Vitamin-Klasse;
- Kirsche;
- Jubiläums-Graben.
Die neueste Sorte von schwarzen Johannisbeeren ist Yadrenaya, gezüchtet in Sibirien. Sehr große Beeren (bis 7,8 g) reifen Mitte Juli, gelten aber als sehr sauer. Der Nachteil ist, dass Sträucher dieser Sorte oft verjüngt werden müssen und sich schlecht vermehren .
Frühe Sorten von schwarzen Johannisbeeren
Diese Sorten sind diejenigen, deren Beeren in der zweiten Junihälfte und Anfang Juli reifen:
Jarynka ist die früheste Sorte;- Ouvertüre;
- Ich bin in Mliev verliebt;
- Mriya von Kiew;
- Golubichka;
- Ein Wunder;
- Exoten;
- Nara;
- Ferienhaus;
- Erbe;
- Exoten;
- Nick;
- Die Sevchan Frau;
- Sybil.
Nachtischsorten der schwarzen Johannisbeere
Solche Sorten umfassen solche mit einer Degustationsbewertung von Beeren über 4,5 Punkten, sie sind in süß-sauer-süß unterteilt.
- Zentaur;
- Perun;
- Mriya;
- Selechenskaya und Selechenskaya-2;
- Nadia;
- Venus;
- Orlovsky Walzer;
- Slastena;
- Ben-Lamond;
- Nestor Kozin;
- Karde.
Fast alle Nachtischsorten der Schwarzen Johannisbeere sind mit Beeren der frühen und mittleren Reife verwandt.
Die süßesten und größten (dh die besten) sind die Sorten der schwarzen Johannisbeere:
- Perle - früh reifend (Anfang Juli), Beeren bis 6 g, sehr süß, in Sibirien gezüchtet.
- Black Boomer - früh reifend (Anfang Juli), Beeren sehr sehr groß (5-7g) und süß, sehr kinderlieb.
- Rosine - frühe Reife, große Beeren mit süßem und duftendem Fruchtfleisch, Verkostungsnote - 4,7 Punkte. Es zeichnet sich durch hohe und regelmäßige Erträge aus.
- Die Legende - eine sehr frühe Reife (Ende Juni), große Beeren (bis zu 3,5 g) gelten als die köstlichsten unter den frühen Sorten. Die Sträucher dieser Sorte zeichnen sich durch hohe Erträge aus.
- Bummer ist eine schwarze Johannisbeere der letzten Reife (Ende Juli - Anfang August), aber die Beeren sind sehr groß (bis zu 6 g) und süß, hervorragend für den Einsatz in Desserts.
Es kann bemerkt werden, dass die folgenden ukrainischen Sorten gezüchtet wurden und am meisten verbreitet in der Ukraine: Sophievskaya, Kozatskaya, Jubilee Kopanya, Suite Kievskaya, Vernisazh, Sanuta, Chereshnevaya, Ametist, Chernecia und russische - Oryol Serenade, das Geschenk von Smolyaninova, Charme, Rachel, Muravushka, Selechenskaya-2, Pygmäen, Venus.
Sehr schmackhafte süß-saure Beeren von schwarzen Johannisbeeren jeglicher Art können sowohl frisch (als separate Nachspeise oder in Kombination mit Eiscreme) als auch in verarbeiteter Form (Kompott, Saft oder Marmelade) verwendet werden.
Wenn Sie schwarze Johannisbeersträucher auf Ihre Gartengrundstücke pflanzen, werden Sie sich und Ihre Familie mit einem Komplex von notwendigen Vitaminen und Spurenelementen versorgen.