Sorten von Trauben für Wein

Hersteller von Wein wissen, dass die beste Art von Weintrauben eine ist, in der die Beeren aus einer mit Traubensaft gefüllten Schale bestehen. Und tatsächlich werden aus solchen Sorten die aromatischsten Weine mit dem feinsten Geschmack gewonnen. Leider sind viele von ihnen nicht in der Lage, im strengen Klima des Mittelgürtels zu überleben. Aber auch unter russischen Bedingungen ist es durchaus möglich, eine Sorte für die Produktion von Hauswein zu finden.

Rote Rebsorten für Wein

"Tsimlyansky schwarz" - eine Sorte, die in der Region Don am weitesten verbreitet ist. Eine Sorte mit gutem Ertrag und ausgezeichnetem Geschmack. Weine aus den Tsimlyansky schwarzen Trauben haben eine reiche dunkle Rubinfarbe, harmonischen vollen Geschmack mit Noten von Kirschknochen.

"Don Muscat" ist eine mittelgroße Rebsorte, die leicht Fröste bis -25 ° C verträgt und früh nachgibt. Es hat einen guten angenehmen Geschmack und einen spezifischen Muskatgeschmack.

"Golubok" ist eine mitteltraubige Sorte von früh reifenden Trauben, die ohne Verluste Verluste von bis zu -26 ° C verträgt. Beeren "Golubka" unterscheiden sich in reichen Farben und Geschmack mit zarten Noten von schwarzen Johannisbeeren. Von der "Golubok" -Sorte werden ausgezeichnete starke Weine und eine Vielzahl von Likör erhalten.

"Dick" ist eine frühe Rebsorte mit mittelgroßen dunklen Beeren. Es überwintert leicht bei -30 ° C unter Frost. Wein aus den Trauben "Dick" hat eine dunkle rubinrote Farbe, und er hat einen einfachen und harmonischen Geschmack.

"Magic" ist eine Rebsorte mit harmonischem Honig- und Muskatgeschmack. Trägt Frost bis -26 ° C. Geeignet für die Herstellung von Dessert süßen Weinen.

Weiße Rebsorten für Wein

"Phoenix" ist eine starke Rebsorte. Die Beeren "Phoenix" haben eine gelbe Farbe und einen harmonischen Geschmack. Optimal für die Produktion trockener Tafelweine.

"Bianca" ist eine mittelgroße Rebsorte, die mittelfristig eine Ernte liefert. Die Beeren "Bianchi" unterscheiden sich in der gelb-grünen Farbe und haben einen reichen harmonischen Geschmack. Die Sorte eignet sich gut für die Herstellung von Säften, Desserts und trockenen Weinen.

"Platov" - eine Rebsorte, die eine Ernte in Rekordzeit erbringt. Beeren "Platovsky" sind mittelgroß und haben eine sanfte Cremefarbe und einen angenehmen süßen Geschmack. Ideal zum Destillieren trockener Weine.

"Crystal" ist eine mittelgroße Rebsorte, die in sehr kurzer Zeit reift. Die Beeren "Crystal" haben eine leuchtend gelbe Farbe und einen reichen Geschmack. Die Sorte "Kristall" zeichnet sich durch hohe Erträge und Frostfähigkeit bis -30 ° С aus. Verwendet für die Herstellung von Sherry.