Teflon in unseren Küchen - schon lange kein Novum mehr, und Pfannen mit einer solchen Beschichtung auf einmal eine echte Sensation unter den Hausfrauen. Aber auch heute kennt nicht jeder die Regeln der Verwendung, und manchmal sind sogar sehr teure Modelle völlig nutzlos und scheinen manchmal vom Geld weggeworfen zu werden. Um solche Probleme zu vermeiden, schlagen wir vor, die Fragen zur Verwendung der Teflonpfanne zu behandeln und nicht zu verderben.
Bratpfanne mit Teflon-Beschichtung
Das erste, was zu tun ist, ist eine Teflon Bratpfanne kompetent zu wählen, da es einige Modelle auf dem Markt der Küchengeräte gibt und stolpert über Fälschung oder schlechte Qualität der Waren ist einfach. Aus offensichtlichen Gründen lohnt es sich, unbekannte Hersteller zu verlassen und für eine bewährte Marke ein bisschen mehr zu bezahlen. Wir schauen auf den Boden: seine Dicke ist weniger als 5 mm sollte Alarm auslösen. Und nach Gewicht wird solch eine Bratpfanne nicht einfach sein, manchmal holt sie eine gusseiserne Bratpfanne ein.
Das wichtigste Element der Teflonpfanne ist seine Abdeckung, auf der selbst die Streifen von einem Kratzer oder winzigen Dekolleté nicht sein sollten. Bei den hochwertigsten Modellen ist der Griff nicht verschraubt, er ist gegossen.
Um die Teflonpfanne so lange wie möglich zu benutzen, müssen Sie vorsichtig sein:
- Nach dem Kauf den Deckel mit Seife waschen und ein wenig Wasser einfüllen, kochen lassen und nach diesen Verfahren die Pfanne mit Öl schmieren;
- Versuchen Sie niemals, die Teflonpfanne mit Pulvern und einem Igel zu waschen, da die Schicht einfach abwischt (und nach einem Verstoß gegen ihre Integrität wird der Nutzen zu Gesundheitsschäden);
- aus dem gleichen Grund lohnt es sich, die Eisengeräte aufzugeben und ausschließlich Holz- und Silikonklingen zu verwenden;
- Die teflonbeschichtete Bratpfanne ist nicht für das Erhitzen über 200 ° C ausgelegt. Sie können sie daher nicht zum Backen in den Backofen stellen und in der Spülmaschine spülen. Teflon darf nicht höher als 50 ° C sein.
Solche Maßnahmen ermöglichen es, die Teflonpfanne so lange wie möglich zu verwenden. Aber selbst mit einer sehr sorgfältigen Einstellung überschreitet seine Nutzungsdauer nicht vier Jahre. Es gibt zwar Modelle mit der so genannten zellulären Abdeckung, sie dienen fast ein Jahrzehnt treu.