Zurzeit steht keine Pizza für Familienmenüs zur Verfügung. Jemand bestellt es in Pizzerien, und jemand bereitet ein Lieblingsgericht zu Hause zu Hause zu. Wir bieten Ihnen schnelle und köstliche Pizza und Sie und die unten aufgeführten Rezepte helfen Ihnen bei der Bewältigung der Aufgabe.
Wie man köstliche Pizza zu Hause - Rezept kocht
Zutaten:
Für den Test:
- gesiebtes Mehl - 360-390 g;
- geruchloses Olivenöl - 110 ml;
- frische Hefe - 20 g;
- Wasser 50 ml;
- Zucker - 30 g;
- Salz - eine Prise;
Für die Füllung:
- Blätter aus frischem Basilikum - 5-7 Stück;
- Mozzarella - 320 g;
- frische Tomaten - 340 g;
- Knoblauchzähne - 1-2 Stück;
- Olivenöl - 35 ml;
- Pfeffer und Salz - eine Prise;
- trockene duftende italienische Kräuter (Mix) - 1 Prise.
Vorbereitung
Wie erfolgreich Sie einen Pizzateig machen, hängt vom Endergebnis und dem Gesamteindruck Ihres Lieblingssnacks ab. Um es richtig zu machen, müssen wir das Mehl sieben und mit Salz mischen.
In einer separaten Schüssel lösen wir Zucker und Hefe in warmem Wasser, fügen die resultierende Mischung zusammen mit dem Olivenöl in das Mehl und machen die Mischung. Der Teig sollte zuerst viskos und ziemlich klebrig werden. Wir verteilen es nun auf dem mehlbestäubten Tisch und erzielen eine elastische, weiche und elastische Textur. Wir legen den Teig in eine Schüssel und lassen ihn in der Hitze für dreißig oder vierzig Minuten kommen.
Nach der Annäherung rollen wir den Teig auf eine Dicke von ungefähr fünf Millimetern und legen die Schicht auf ein Backblech. Wir schicken das Werkstück für zehn Minuten in den auf 215 Grad erwärmten Ofen. Nach einiger Zeit ein wenig gebackenen Teig auf die Oberfläche verteilen und Tomaten schälen, dünne Scheiben Mozzarella auslegen, die Oberfläche der Pizza mit getrockneten italienischen Kräutern würzen und mit Olivenöl übergießen, mit geschälten und vermissten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer vormischen.
Den Knüppel wieder in den Ofen stellen, zehn Minuten backen lassen, dann mit Basilikumblättern dekorieren und zum Tisch servieren, in Portionen schneiden.
Die leckerste und einfachste hausgemachte Pizza im Ofen - Rezept mit Schinken
Zutaten:
Für den Test:
- gesiebtes Mehl - 260-280 g;
- geruchloses Olivenöl oder Sonnenblumenöl - 40 ml;
- Trockenhefe - 10 g;
- gefiltertes Wasser - 185 ml;
- Salz - eine Prise;
Für die Füllung:
- Schinken - 215 g;
- Bulgarische Paprika - 80 g;
- frische Tomaten - 215 g;
- Mozzarella - 140 g;
- frisches Basilikum (Blätter) - 7-9 Stück;
- Knoblauchzähne - 3-4 Stück;
- Tomatensauce oder Ketchup - 80 g;
- Parmesan gerieben - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 40 ml;
- Salz und Gewürze - eine Prise.
Vorbereitung
In diesem Fall bereiten wir einen Teig mit Trockenhefe vor. Dazu nach den Anweisungen mit gesiebtem Mehl oder warmem Wasser vermischen, dann Salz, Olivenöl oder Sonnenblume ohne Geschmack hinzufügen und alles zehn Minuten kneten. Nun geben Sie die com in eine Schüssel und legen Sie sie in die Hitze, bis ihr Volumen mindestens zweimal zunimmt. Abhängig von den Temperaturbedingungen kann dies ein bis zwei Stunden dauern.
Während dieser Zeit bereiten wir alle Komponenten der Füllung vor. Mit Würfeln oder Schinkenscheiben anritzen, den Mozzarella auf die gleiche Weise schneiden und den bulgarischen Pfeffer schälen. Knoblauch Zahn reinigen
Zugesetzten Teig dünn gerollt und auf ein Backblech gelegt. Schmieren Sie es mit Ketchup oder Tomatensoße um den Umfang und verteilen Sie die Hälfte der Mozzarellascheiben. Als nächstes verteilen Sie die Becher Tomaten, Schinkenscheiben und Pfeffer, legen Sie die restlichen Mozzarellawürfel und würzen Sie die Zutaten mit Olivenöl, Salz und Gewürzen. Wir reiben das Produkt mit geriebenem Parmesan darüber und schicken es für 15 bis 20 Minuten bei 215 Grad in einen bereits gut erhitzten Ofen.