Die östlichen und europäischen Kulturen borgen sich zunehmend gegenseitig aus. Eine dieser Akquisitionen sind Kichererbsen, er ist Hammelfleisch oder Kichererbsen, Schoten oder Pemphigus. Um die Vorzüge dieser Pflanze wirklich zu schätzen, sollten Sie ihn besser kennenlernen.
Kichererbsen oder Kichererbsen sind eine einjährige, aufrechte Pflanze, die jeweils eine kurze, dicke Schote von 1-3 Erbsen ergibt.
Die Früchte selbst sind grün, braun oder gelb. In ihrer Form ähneln sie einem Hammelkopf mit einem spitzen Schnabel, für den sie ihren Namen erhielten.
Vorteile von Kichererbsen
Solche ungewöhnlichen Erbsen wirken sich wohltuend auf die Verdauungsprozesse aus. Es hilft gegen Verstopfung und andere Probleme des Magen-Darm-Traktes. Außerdem verhindert Kichererbse die Bildung von Katarakten, Herzerkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall , trägt zur Normalisierung von Zucker und zur Ausscheidung von Cholesterin bei. Erbsen werden in der Volksmedizin zur Behandlung von Hautkrankheiten und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses eingesetzt.
Kichererbsen können in jedem Alter verwendet werden, auch während der Fütterungsperiode, aber es ist unmöglich, ein großes Interesse daran zu haben, besonders Rentner.
Erbsenkichererbsen - Anbau
Türkische Erbsen können auf einer nicht kultivierten Herbizidstelle mit einer kleinen Menge mehrjähriger Unkräuter angebaut werden. Der gewählte Ort sollte im Voraus gegraben werden und die Wurzeln auswählen.
Es wird empfohlen, im April zu landen. Dazu werden flache Gräben in einem Abstand von 25-30 cm gemacht und die Erbsen um 8-12 cm (je nach Bodenfeuchte) vertieft, wobei sie sich um 10 cm zurückziehen. Der gesamte Unterhalt der Kichererbsen besteht darin, das Unkraut zu durchbrechen und wöchentlich zu wässern. Sammeln Sie die Ernte, nachdem die Pflanze vollständig getrocknet ist.
Was ist der Unterschied zwischen Kichererbsen und grünen Erbsen?
Gerstenerbse unterscheidet sich von gewöhnlichen nicht nur durch ihren Geschmack, Aussehen (in Größe, mehr holprige Oberfläche, Farbe),
Beim Kochen von Kichererbsen sollte berücksichtigt werden, dass es länger gekocht werden muss und für 12 Stunden vorgesaugt werden muss, aber weniger Gasbildung verursacht.
Eine große Anzahl von Gerichten aus Kichererbsen gibt es in vegetarischer und orientalischer Küche, da sie Fleisch vollständig ersetzen kann. Mit einigen von ihnen können Sie hier Bekanntschaft machen.