Jemand glaubt, dass Karotten zu jeder passenden Zeit bis zur Mitte des Herbstes geerntet werden können, so dass die Karotte eine solche Wurzel ist, die keine Angst vor kaltem Wetter hat. Und jemand ist der Meinung, dass Karotten zu bestimmten Terminen streng gereinigt werden sollten. Also welche der Meinungen ist richtiger? Vielleicht kann diese Frage nicht zweifelsfrei beantwortet werden, da jeder Sommerbewohner nach jahrelanger Beobachtung selbst entscheidet, wie er seine Pflanzen richtig pflegen kann. Trotzdem können Sie bestimmte Regeln für die Ernte von Karotten ableiten.
Es gibt also bestimmte Faktoren, die den Zeitpunkt der Karottenernte beeinflussen:
- Klasse von Karotten (unterscheiden Sie drei Sorten - frühe, mittlere und späte Reifung);
- Temperaturbedingungen;
- die Zwecke der Kultivierung;
- der Zustand Ihrer Pflanzen.
Nachdem Sie festgestellt haben, welche Art von Karotte auf Ihrem Bett wächst, und nachdem Sie andere Faktoren verstanden haben, können Sie den idealen Zeitpunkt für die Ernte berechnen. Und wenn Sie die Zeit richtig bestimmen, sammeln Sie immer frische Karotten aus Ihrem Garten.
Bedingungen für die Ernte von Karotten
- Später Karpfen von Karotten. So sollten spät reifende Möhren vor dem Einsetzen stabiler Herbstfröste aus dem Boden gegraben werden, das heißt bis Ende September, wenn die Möhre bei Temperaturen unter vier Grad nicht mehr wächst und wenn die Temperatur auf Minus fällt, kann sie grau verfaulen . Im Allgemeinen ist es bis Mitte September wünschenswert, Karotten aus dem Garten zu entfernen. Aber, sehr wichtig, zu früh, um Karotten zu entfernen, denn wenn Sie es im Keller lagern , dann wird ein scharfer Temperaturwechsel - warme Erde und dann ein kalter Keller - der Wurzelpflanze nicht nützen.
- Mittelgereifte Karotten . Es ist sehr einfach, die Zeit der Ernte einer mittelreifen Karotte selbst zu berechnen, wenn man bedenkt, dass die Reifezeit 80-110 Tage beträgt. Ein geringes arithmetisches Wissen, das in der Grundschule erworben wurde, hilft, die Erntezeit solcher Karotten genau zu berechnen. Aber auch die vergilbten unteren Blätter sind ein Zeichen für die Reifung der mittelreifen Karotten. Es ist also fast unmöglich, sich mit der Erntezeit zu verrechnen. Aber Sie müssen vorsichtig sein, denn wenn Sie Karotten im Boden zu viel essen, wird sich ihr Geschmack erheblich ändern und, leider, nicht zum Besseren.
- Frühe reife Karotten . Karotten, die früh reif sind, können Sie mitten im Sommer sammeln. Diese Karotte zeichnet sich durch ihren hellen Geschmack und ihre Saftigkeit aus, daher ist es am besten, sie in roher Form für Lebensmittel zu verwenden und für andere Winterzubereitungen andere Sorten zu verwenden.
Richtiges Ernten
Wenn man sich damit beschäftigt hat, die Möhren aus dem Bett zu entfernen, ist nötig es zu beachten, wie man es richtig macht. Wurzeln von kleiner Größe werden sehr einfach gesammelt - eine Hand muss die Oberseiten ergreifen, und die andere, um die Karotten zu halten
Sobald der Boden auf den Hackfrüchten etwas trocken ist, ist es notwendig, die Wurzel von den Spitzen zu entfernen, da die Spitzen alle Nährstoffe aus der Karotte herausziehen werden, die wir absolut nicht brauchen. Blätter können nur auf Karottenbündeln gelassen werden, und selbst dann ist es besser, sie auf eine Länge von nicht mehr als zwei Zentimeter zu schneiden.
Wenn Sie wissen, wie und wann Karotten geerntet werden, erhalten Sie jedes Jahr von Ihrem Garten eine leckere und schöne Karotte, die in Salaten, in koreanischen Gerichten und zur Ernte für den Winter gegessen werden kann. Und die Hauptsache ist, dass mit der Zeit die eingelagerten Karotten nützliche Vitamine für den Körper sind, so dass Karotten nicht nur schmackhaft sind, sondern auch ein nützlicher Teil Ihres Menüs.