Chokeberry - wann ernten?

Die im Herbst auf schwarzen Apfelbeeren reifen Beeren haben einen eher spezifischen Geschmack, um nicht die Aufmerksamkeit derer zu erregen, die gerne köstliche Kinder essen. Aber Erwachsene finden diese unprätentiösen äußerlichen Früchte viele Anwendungen: sie kochen Kompotte und Marmelade, trocknen und frieren und machen köstliche Weine und Liköre. Dank einer einzigartigen Reihe von Vitaminen und Spurenelementen nimmt die Schwarzkirsche eine eigene Nische in der Volksmedizin ein und ist ein anerkanntes Mittel gegen verschiedene entzündliche Prozesse, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Allergien, Schilddrüsenerkrankungen und zur Entfernung von Radionukliden und Schwermetallsalzen aus dem Körper. Wenn Sie die Ernte eines so nützlichen Aronia-Baumes ernten müssen, können Sie aus unserem Artikel lernen.

Wann sammeln sie schwarze Ahorn für Marmelade?

Beeren von schwarzer Eberesche beginnen bereits gegen Ende des Sommers - Anfang Herbst. Aber sie zu dieser Zeit zu sammeln, um Marmelade zu kochen, ist nicht die beste Idee - sie sind in dieser Zeit sehr adstringierend und adstringierend. Wenn Sie also planen, Marmelade oder Marmelade nur aus Beeren von schwarzer Kirsche zu kochen, ist es besser, sie vor den ersten Frösten (Mitte Oktober) auf den Ästen zu halten. Aber als Geschmacksakzent für Marmeladen aus Zucchini, Birnen oder Äpfeln können Sie sie Ende August verwenden. Eine kleine Handvoll Beeren mit schwarzen Früchten verleiht jeder Konfitüre einen pikanten Geschmack und Aroma sowie eine interessante Farbe.

Wann sollte man eine schwarze arktische Eber zum Einfrieren ernten?

Wenn Sie einen Gefrierschrank aus allen Möglichkeiten der Lagerung der Ernte bevorzugen, dann ist Chokeberry für diese die beste. Während des Einfrierens verliert es nicht nur seine Nützlichkeit, sondern wird sogar besser, indem es den Geschmack und Geschmack vollständig offenbart. Daher kann es im September zum Einfrieren gesammelt werden, sobald die Beeren eine satte dunkle Farbe annehmen.

Wann nehmen schwarze Beeren den Wein auf?

Bei der Zubereitung von hausgemachten Weinen und starken Likören kommen nur voll ausgereifte Beeren in die Enthärtungsphase. Die Zeit, sie zu sammeln, kommt im Oktober, und erfahrene Winzer ziehen es vor, es direkt nach dem Regen zu machen, der die Pflanze von verdorbenen und trockenen Beeren befreit. Es sollte daran erinnert werden, dass die Früchte, die nach dem Einsetzen der Fröste gesammelt werden, nicht für Wein geeignet sind - es gibt viele Tannine, die die Gärungsprozesse verlangsamen, und nach dem Frost die Intensität der letzteren und im Allgemeinen beginnen, zu Null zu neigen.

Wie ernte ich die schwarze arktische Eberesche?

Menschen, die noch keine Erfahrung mit der Kommunikation mit der Black-Cherry haben, wissen oft nicht, von welcher Seite sie sich nähern. Zum Beispiel wissen sie nicht, wie sie sich richtig verhalten sollen - Beeren einzeln pflücken oder ganze Trauben schneiden? Eigentlich gibt es nichts Kompliziertes in der Sammlung von Aronia Vogelbeeren. Um dies zu tun, müssen Sie Geduld und eine scharfe Schere haben. Um zu verhindern, dass der Baum Opfer von Pilzkrankheiten wird und jährlich eine gute Ernte von nützlichen Beeren genießt, müssen sie mit Schirmen und Schirmen geschnitten werden und dann, falls erforderlich, Stängelstiele entfernen. Und bei der Zubereitung von Wein und ohne diese Operation ist es durchaus möglich zu tun, mit Beeren zusammen mit Pedicels. Befreit von der Ernte wird der Baum schnell seine Stärke zurückgewinnen und überwintern ohne Verlust. Aber wenn Sie Beeren einzeln sammeln, wird dieser Prozess nicht nur viel Zeit in Anspruch nehmen, sondern einige von ihnen werden auch weiterhin auf dem Baum überwintern und zu einem hervorragenden Nährboden für Schädlinge und Pilzkrankheiten werden.