Wenn Sie auf die vollständige Reifung der schwarzen Kirsche warten, können Sie daraus eine Reihe von nützlichen Präparaten herstellen, die helfen werden, die Gesundheit in der Kälte zu stärken. Einer der würdigen Kandidaten für die Wiederauffüllung der Bestände in der Speisekammer kann ein Kompott aus Aronia-Esche für den Winter sein, dessen Rezepte wir uns in diesem Material teilen wollten.
Kompott von Äpfeln mit Aronia für Winter
Chariot selbst hat eine nicht sehr ausgeprägte Aroma und Süße, weil das Werkstück zu diversifizieren und beide werden Stücke von Äpfeln helfen.
Zutaten:
- Apfelbeere - 170 g;
- Zucker - 210 g;
- Äpfel - 570 g.
Vorbereitung
Das Schema der Vorbereitung solcher Kompotte unterscheidet sich von keinem anderen. Die gewaschene schwarze Kirsche wird auf Dosen ausgebreitet. Äpfel werden geschält und in Scheiben geschnitten, wonach sie nach den Beeren verschickt werden. Der Inhalt der Dosen wird mit kochendem Zuckersirup gefüllt und 10 Minuten stehen gelassen. Nach einer Weile wird der Sirup zurückgegossen, erneut zum Kochen gebracht und wiederum in Gläser und Beeren hineingegossen. Jetzt müssen nur noch Behälter mit sterilen Deckeln aufgerollt und gelagert werden.
Ein einfaches Rezept für Kompott aus schwarzen Aronia für den Winter
Wenn Sie nicht gegen die leichte Adstringenz des Getränks sind, dann können Sie im Herzen des Kompots nur schwarze Aronia verwenden. Während einer längeren Infusion während der Lagerung werden die Beeren auf der neuen Seite geöffnet, was dem Getränk einen reichen Geschmack und eine reiche Farbe verleiht.
Im Folgenden bieten wir ein Rezept, mit dem Sie alle Vorteile, die in schwarzen Beeren enthalten sind, maximal speichern können.
Zutaten:
- Apfelbeere - 630 g;
- Zucker - 840 g.
Vorbereitung
Blackfruit gründlich spülen, Beeren vorsortieren und diejenigen von ihnen auswählen, die keine Fäulnis enthalten. Wählen Sie die Beeren zu verbrühen und in saubere Gläser gießen. Zuckersirup, die angegebene Menge Zucker in drei Litern Wasser verdünnen. Die schwarze Kirsche mit kochendem Sirup füllen und sofort die vorsterilisierten Deckel aufrollen.
Kompott aus einer Ramie und Aronia
Zutaten:
- Äpfel ranietki - 1,4 kg;
- Ahorn, Aronia - 680 g;
- Zucker - 1,1 kg;
- Wasser - 4,3 kg.
Vorbereitung
Wasche die Äpfel. Gehackt und von den Stielen der schwarzkehligen Beeren gereinigt, gut ausspülen. Setze am Ende jedes sauberen Glases ein paar Äpfel und ein paar Handvoll Beeren, dann halte die Gläser halb voll. Gießen Sie den Inhalt der Dosen mit kochendem Wasser und lassen Sie es für 15 Minuten, dann gießen Sie die resultierende Infusion zurück in die Pfanne, bringen Sie es zum Kochen und mischen Sie mit dem Zucker. Früchte und Beeren in Dosen mit kochendem Sirup gießen, dann sofort mit sterilen Deckeln aufrollen.
Kompott aus Sanddorn und schwarzer Aronia
Durch die Kombination der nützlichen Eigenschaften von Brombeere und Sanddorn, können Sie ein Multivitamingetränk gegen Erkältungen bei Erkältungen bekommen. Neben seinen unzweifelhaften Vorteilen wird es auch köstlich und wohlriechend sein.
Zutaten:
- Wasser - 3 l;
- Zucker - 145 g;
- Sanddorn - 165 g;
- Tschernoplodka - 95 g.
Vorbereitung
Bevor Sie das Kompott aus der schwarzen Aronia kochen können, bereiten Sie Sanddorn und Eberesche vor und säubern Sie sie von den Blättern und Stielen. Gereinigte und sortierte Beeren waschen und trocknen. Verteilen Sie die Schwarzkirsche und den Sanddorn in sauberen Gläsern, bedecken Sie sie mit Zucker und gießen Sie kochendes Wasser. Den Hals der Dosen mit Abdeckungen abdecken und für eine halbe Stunde sterilisieren. Unmittelbar nach der Sterilisation das Kompott rollen und vor dem Lagern abkühlen lassen.