Marmelade aus Johannisbeeren für den Winter

Johannisbeere ist seit langem als ein echtes Lagerhaus von Vitamin C anerkannt, da es das Produkt mit seiner höchsten Konzentration ist. Der Höhepunkt von Erkältungen und SARS, die wir so sehr stören, hat gerade in der kalten Jahreszeit, wenn diese Beere unzugänglich ist. Um Ihre Immunität zu erhalten , können Sie daher Marmelade aus der Johannisbeere zubereiten und für den Winter schließen. Dann können Sie diesen Teil des Sommers immer mit Freunden und Gästen teilen. Schließlich ist solch ein Dessert nicht nur erstaunlich lecker, aber es wird Sie vor ernsten Krankheiten bewahren.

Marmelade von einer Johannisbeere für den Winter, ging durch einen Fleischwolf

Wenn Sie schnell Ihre Gesundheit verbessern wollen, versuchen Sie eine echte Vitamin "Bombe" aus der Johannisbeere und Orangen zu machen. Dieses Werkstück ist sehr einfach zu präparieren und gut zu halten.

Zutaten:

Vorbereitung

Gehen Sie durch, waschen und trocknen Sie die Johannisbeere und schicken Sie sie dann zum Fleischwolf und scrollen Sie zweimal. Fülle mit Zucker und gehe zu den Orangen. Einer von ihnen scrollt auch im Fleischwolf, ohne die Schale zu putzen, und wirft den zweiten Zitrus in den Entsafter und presst den ganzen Saft daraus heraus.

Das verdrehte Fleisch der ersten Orange wird der Mischung aus Zucker und Johannisbeere hinzugefügt und gründlich gemischt. Stellen Sie einen Behälter mit Marmelade auf ein mittleres Feuer, warten Sie, bis es kocht, und gießen Sie Orangensaft. Hören Sie nicht auf zu rühren, kochen Sie die Masse für weitere sieben Minuten und heiß noch schnell in sterilisierte Gläser rollen. Dies ist eines der exotischsten Rezepte der Johannisbeermarmelade für den Winter.

Marmelade aus reifen weißen Johannisbeeren

Dieses Rezept wird Sie sicherlich beeindrucken, denn solche Winterstämme sind nicht sehr verbreitet. So werden Sie ein wahrer Kochguru und können Interessierten erzählen, wie man Marmelade aus zarten Weißen Johannisbeeren für den Winter herstellt. Es hat einen sehr raffinierten und ungewöhnlichen Geschmack.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Beeren waschen und von den Zweigen schälen. Lassen Sie sie für zwei oder drei Stunden auf einem Handtuch trocknen. Dann füllen Sie die Johannisbeere mit einem Kilogramm Zucker und übertragen Sie es für einen Zeitraum von 8-10 Stunden an einen kalten Ort. Gießen Sie gekochtes Wasser in einen Topf, gießen Sie 300 g Zucker, gut umrühren, auf ein kleines Feuer legen und kochen für etwa 5 Minuten nach dem Kochen, um den Zuckersirup zu bekommen. Gießen Sie den Sirup in die sesshafte Johannisbeere-Zucker-Mischung, legen Sie sie auf das schwächste Feuer und kochen Sie weiter, ohne zu rühren, bis die Marmelade mit einem transparenten Aussehen erhalten wird. Gießen Sie es in sterilisierte Gläser, korken Sie sie, drehen Sie sie um und legen Sie sie unter die Decke, bis sie abkühlt. Sie können auch eine wunderbare leckere Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren für den Winter kochen. Es ist nicht notwendig, es im Kühlschrank zu lagern.

Marmelade aus einer Johannisbeere für den Winter "Pyatiminutka"

Wenn Sie viel zu tun haben und Sie nicht einen halben Tag am Ofen verbringen können, um am Herd über Marmelade zu zaubern, erspart Ihnen dieses Rezept unnötige Ärger. Es ist akzeptabel für ihn, irgendeine Art von Johannisbeere zu nehmen: ein Vergnügen für Gourmets wird zur Verfügung gestellt.

Zutaten:

Vorbereitung

Gehe durch die Johannisbeere und entferne vorsichtig alle Stiele. Die Beeren gut waschen und etwas austrocknen lassen. Fülle die Johannisbeere mit Kristallzucker und lasse sie stehen, bis der Saft freigesetzt wird. Beschleunigen Sie den Prozess ist ziemlich realistisch, wenn Sie den Ofen auf ein kleines Feuer drehen und die Masse für ein paar Minuten kochen. Danach den Herd auf mittlere Hitze stellen, warten, bis er kocht und etwa fünf Minuten kochen, bis sich der Kristallzucker vollständig auflöst. Dann die Masse abseihen und die Beeren durch ein Sieb reiben, um das Werkstück homogen zu machen, über die sterilisierten Gläser gießen, verschließen und an einen kühlen Ort geben. Dies ist ein tolles Rezept für Marmelade aus roten oder schwarzen Johannisbeeren für den Winter.