Topinambur anzubauen ist nicht schwer. Es genügt, die Knollen in einem Abstand von 10-15 cm zu pflanzen und die Triebe regelmäßig zu gießen. Während der Sommerperiode bilden sich im Boden Knollen, die als Nahrung dienen .
Wie beim Anbau einer anderen Gartenkultur ist es äußerst wichtig, die Ernte rechtzeitig zu ernten. Etwa wenn es Zeit ist, Topinambur zu sammeln - reden wir in unserem Artikel.
Bedingungen für die Ernte von Topinambur
Die Ernte dieser wertvollen und unprätentiösen Pflanze ist gegen Ende des Herbstes fertig. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Zeit gekommen ist, in der Sie unbedingt Topinambur ausheben müssen. Viele Gärtner verlassen es im Land bis zum Frühling. Was ist der Grund dafür? Gerade Topinambur wird im Gegensatz zu Kartoffeln und anderen Hackfrüchten schlecht im Keller gelagert und ist bis zum Winterende schwer haltbar.
Aber seine natürliche Lagerung im Boden ist ein Geschenk der Natur. Topinambur gehört zu den wenigen Gartenkulturen, die direkt im Garten perfekt wintertauglich sind. Knollen gehen nicht verloren und verschlechtern sich auch bei starkem Frost nicht.
Wir brauchen diesen Ort nur mit trockenem Gras oder Laub zu bedecken, und die Ernte wird erst im Frühling dorthin gelangen.
Aber Sie können nicht so lange warten und fangen im Herbst zu ernten. Also, wenn Sie Topinambur ausgraben - am besten vor dem Einsetzen von Schneematsch und Frost, was die Aufgabe einfach erschweren wird, werden Sie höchstwahrscheinlich lieber dieses Geschäft bis zum Frühling aufgeben.
Aber es lohnt sich auch nicht, sich zu beeilen. Viele Liebhaber ordnen Ordnung auf den Plätzen, Anfang Oktober fangen sie an, die hohen Triebe der Topinambur abzuschneiden und sie aus dem Grundstück zu werfen. Und sehr eitel! Die Hauptanhäufung von Kohlenhydraten tritt gerade in der Periode Oktober-November auf. Und wenn Sie nicht wissen, wann Sie Topinambur für Nahrung graben müssen, können Sie den Großteil der Ernte verlieren, weil die Wurzeln zu klein und zu klein sind
Bis zum Spätherbst hat die Pflanze einen Ausfluss von Nährstoffen aus den Blättern und Stängeln zu den Wurzeln. Also, wenn Sie auf die gewünschte Zeit warten, können Sie bis zu 10 kg Ernte von einem Busch sammeln.
Um Topinambur vor dem Winter zu sammeln, müssen Sie Ende November die Stängel in einer Höhe von 20 cm abschneiden und die Pflanze für weitere ein oder zwei Wochen zum Reifen lassen. Und danach können Sie direkt mit der Ernte fortfahren. Erfahrene Gärtner sammeln nicht alle Knollen und lassen die Ernte für den Frühling. Nur im Frühling müssen sie entfernt werden, bevor der Boden erhitzt wird, bis die Wurzeln neue Triebe bilden.