Wie wächst Buchweizen?

Vielleicht weiß fast jeder Bewohner des postsowjetischen Raums von den Vorteilen von Buchweizengrütze . Überraschenderweise sind wir eine der wenigen, die Buchweizengrütze einfach als Teil einer wöchentlichen Diät verwenden. In vielen Ländern ist dies ein ausschließlich diätetisches Produkt, das fast auf Rezept verkauft wird. Und was wissen wir über den Erektionsprozess, aus dem Pflanzen Buchweizen bekommen und wie kommt es auf unsere Tische? Lass uns verstehen!

Wo wächst Buchweizen?

Wir werden diese Kultur näher kennen lernen. Es hat seine eigenen Eigenschaften und sogar einige Überraschungen. Zum Beispiel hält diese aufrechte Pflanze den Boden mit einer Stabwurzel, die nur ein Zehntel des Gesamtgewichts der Pflanze ist! Als nächstes werden wir die grundlegenden Informationen allgemein untersuchen und gleichzeitig die Frage untersuchen, welche Pflanze Buchweizen bekommt:

  1. Orte, an denen Buchweizen wächst, befinden sich am häufigsten in der Nähe von Wäldern und Wäldern. Fakt ist, dass die Pflanze keine Winde und abrupten Temperaturschwankungen verträgt, deshalb pflanzen sie sie erst nach der Installation von stabilem und warmem Wetter. Und in Gegenden in der Nähe der Waldgürtel ist der Boden gut für Luft und Licht genug. Und bei starkem Wind sind solche Ecken perfekt geschützt. Deshalb befinden sich die Buchweizenanbauflächen in Russland im südlichen Teil des Landes. Es werden sogar zwei Ernten pro Saison geerntet. Es gibt viele Orte, an denen Buchweizen in Russland, in Transbaikalien und auch im Fernen Osten wächst. Es gibt recht fruchtbaren Boden und immer noch ziemlich hohe Luftfeuchtigkeit.
  2. Da Buchweizenhonig an den Stellen wächst, wo er wächst, ist es notwendig, Bienenstöcke rund um den Umfang zu etablieren. Schließlich weiß jeder über die Vorteile von Buchweizenhonig Bescheid. Und da es Regionen gibt, in denen die Ernte zweimal pro Saison geerntet werden kann, gibt es immer genug Honig. Aber die Vorteile sind nicht nur für Imker offensichtlich. Tatsache ist, dass die Nähe der Bienenvölker es ermöglicht, die Erträge zweimal zu erhöhen, manchmal sogar um 60%.
  3. Es ist wichtig, die Pflanze richtig füttern zu können. Tatsache ist, dass diese Kultur sich durch eine größere vegetative Masse auszeichnet. Deshalb ist es wichtig, beim Wachstum keine starke Zunahme der grünen Masse zuzulassen. Ein weiteres Merkmal der Kultur ist ihre Fähigkeit, die gesamte Zeit von der Aussaat bis zur Ernte zu züchten. Es sind die freundlichen und hohen Pflanzen auf dem Feld, die als ein Zeichen der Geschicklichkeit der Agronomen gelten. Gerade diese Kultur reagiert auf die Düngung mit mineralischen und kaliumhaltigen Düngemitteln. Aber mit Stickstoff ist es wichtig, nicht zu übertreiben, damit die Pflanze nicht zu viel wächst.
  4. Es gibt eine weitere Besonderheit in der Art und Weise, wie der Buchweizen wächst, oder vielmehr in der Blüte der Pflanze. Jede Blüte in der Bürste blüht nicht mehr als einen Tag, die ganze Bürste verblasst in ein paar Monaten. Körner reifen von unten nach oben, so dass die unteren Körner immer voller sind.

Buchweizen - Pflanze mit Getreide

Wenn die Blütenstände verblassen, und es ist Zeit, sie zu sammeln, den Weg zu Unser Tisch fängt gerade erst an. Die braunen oder hellbraunen Grütze, die wir in den Regalen sehen, sind nach der Ernte noch weit vom Endprodukt entfernt.

Verarbeitung von Getreide, und sie nach der Ernte haben einen grünen Farbton, ermöglicht es, die Haltbarkeit zu verlängern und langfristige Lagerung zu gewährleisten. In seiner rohen Form wird es zum Dämpfen bei hohen Temperaturen geschickt, dann gründlich getrocknet. Dies entfernt einige der nützlichen Substanzen aus dem Getreide, aber es gibt auch das bekannteste Aroma und ermöglicht es Ihnen, alle Körner intakt zu halten.

Wenn Sie die Grütze vor der Verarbeitung versuchen, wird sich der nussige Geschmack unterscheiden. Diese Grütze erhält übrigens auch nach sehr langer Lagerung keinen bitteren, unangenehmen Nachgeschmack. Und wenn plötzlich in der Küche oder in der Speisekammer die Luftfeuchtigkeit steigt, sollten Sie keine Angst vor Schimmel haben, Buchweizen wird sich auch unter solchen Bedingungen nicht verschlechtern.