Wenn Sie gern kochen, dann haben Sie natürlich eine Menge Küchengeräte, die Ihnen helfen, leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten. Unter solchen "Hilfskräften" muss man die abnehmbaren Formen zum Backen nennen. Sie sind für eine bequemere Extraktion des fertigen Produkts ausgelegt.
In den heutigen Geschäften gibt es eine riesige Auswahl aller Arten von abnehmbaren Formen. Wie wähle ich das richtige Formular aus? Lass es uns herausfinden!
Was sind die trennbaren Formen zum Backen von Kuchen?
Der Hauptunterschied zwischen geteilten Formen ist die Fähigkeit, sie in zwei Komponenten zu zerlegen. Solche Formen sind sehr praktisch, um einige Gerichte auf den Tisch zu geben - das Produkt muss nicht zuerst aus der Form genommen und dann in ein anderes Gericht umgefüllt werden: Es genügt, die Seiten einfach zu entfernen, und die Torte, der Kuchen oder der Auflauf bleiben auf dem Boden. Aus diesem Grund bricht die Oberfläche der Schale nicht und reißt nicht, was bei unvorsichtiger Entfernung von der üblichen hohen Form durchaus möglich ist.
Eine abnehmbare Auflaufform sieht in der Regel so aus: Auf dem Seitenteil befindet sich eine Verriegelung, die geöffnet werden muss und dann lässt sich das Produkt einfach in zwei Teile trennen - seitlich und unten. Die einzige Nuance hier - vor dem Öffnen der Form, ist es wünschenswert, den Kuchen vorsichtig von den Wänden des Geschirrs mit einem hölzernen oder Silikon-Schulterblatt zu trennen, um die Integrität der Schale nicht zu beschädigen. Achten Sie beim Kauf einer solchen geteilten Form nicht darauf, dass sie sich beim Kochen öffnet - dies ist aufgrund der besonderen Konstruktion des Schlosses ausgeschlossen.
Geformte Formen werden normalerweise aus Aluminium oder Kohlenstoffstahl mit Antihaftbeschichtung hergestellt. Daher haben sie bestimmte Betriebsregeln: zum Beispiel können sie nicht für einen Mikrowellenofen, Gas-, Elektro- oder anderen Herd verwendet werden, sondern nur für einen Ofen. Waschen Sie die beschichteten Formen zusätzlich ohne Verwendung von harter Wolle oder Scheuermitteln.
Es gibt Anwendungen von abnehmbaren Formen und ihre Geheimnisse. So beschweren sich viele, dass die Form leckt, wenn Sie flüssigen Teig hinein gießen. Dies kann vermieden werden, wenn der Boden mit Pergament oder Spezialpapier zum Backen vorbelegt ist.
Was die Sorten von geteilten Backformen betrifft, so sind sie wie folgt:
- Round - die beliebteste Form, da traditionell Kuchen und Kekse gebacken werden.
- Quadratisch oder rechteckig - normalerweise hat eine solche geteilte Form zum Backen abgerundete Ecken.
- Durchgeführt in der Form des Herzens und anderer Formen. Sie können nicht nur zum Backen verwendet werden, sondern auch um Salaten, mehrschichtigen Gelees etc. eine besondere Form zu geben.
- Hoch - für Osterkuchen.
- Lang - zum Backen von Brot. Viele Hausfrauen backen heute lieber selbstgebackenes Brot, ganz normal oder mit Zusatzstoffen. Aber es ist nicht sehr praktisch, es aufgrund seines großen Gewichts und der charakteristischen Brotform aus der üblichen einteiligen Kapazität herauszuholen. Denken Sie daran, dass Sie beim Kauf dieses Formulars in ihm und anderen Arten des Backens, nicht nur Brot backen können.
- Formen mit mehreren Böden - zusätzlich zu der üblichen flachen Oberfläche des Bodens kann auch ein Boden mit einer Öffnung in dem Kit enthalten sein. Dieser Behälter wird normalerweise zum Backen von Cupcakes verwendet.
- Die übliche runde Form ist oft mit einem praktischen Kunststoff- oder Silikondeckel ausgestattet. Sie kann das Backen im Ofen decken, wenn es schon von oben rot geworden ist, aber innen noch feucht ist.
- Formulare kommen in verschiedenen Größen. Am beliebtesten unter den Hausfrauen ist eine abnehmbare Auflaufform mit einem Durchmesser von 18, 24 und 30 cm.
- Sie können auch eine ganze Reihe von geteilten Backformen kaufen, die sich in Form oder Durchmesser unterscheiden. Es kann eine ausgezeichnete Wahl für ein Geburtstagsgeschenk, eine Hochzeit, 8. März oder Silvester sein.
