Sommerurlaub in der Villengegend oder lang ersehntes Wochenende mit einer Gesellschaft von engen Freunden in der Natur ist ohne die Köstlichkeiten, die auf den Kohlen gekocht werden, kaum vorstellbar. Daher lohnt es sich, wenn Sie sich der Ferienzeit und den Ferien nähern, über den Kauf einer tragbaren Räucherei oder die Installation eines stationären Geräts in Ihrem Garten nachzudenken. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche Arten von Grills, Grills, rauchfreien und Grills existieren und wie man einen Fehler mit der Wahl nicht machen kann.
Stationäre Gartenräucherei
Die aus Ziegeln gebaute Kohlenbecken-Räucherkammer wird ein wunderbares Objekt, das das Gesamtensemble Ihres Gartengrundstücks ergänzt. Ein solches Design kann von Ihnen selbst erstellt werden und hat daher die Dimensionen und zusätzlichen Geräte, die Sie benötigen. Diese Variante weist jedoch Nachteile auf, von denen einer der wichtigsten die hohen Kosten der Konstruktion und eine große Anzahl von Kräften und Zeit ist, die für die Errichtung aufgewendet wird. Unter den festen Kohlenbecken muss man das Fundament legen. Für die Zubereitung von verschiedenen Arten von Speisen wird außerdem das Vorhandensein mehrerer Öfen benötigt. Für den gleichzeitigen Betrieb eines Grills, einer Räucherkammer und eines gewöhnlichen Ofens werden daher drei separate funktionierende Öfen benötigt. In der kalten Jahreszeit wird das Erhitzen einer solch großen Struktur ziemlich schwierig sein, was auch auf die Nachteile solcher Öfen zurückgeführt werden kann.
Kompaktes Räucherhaus
Mangal-Räucherei aus Metall ist ein einfacher und einfacher zu bedienendes Design. In Geschäften können Sie eine große Anzahl von verschiedenen Modellen finden, und wählen Sie diejenige, die Ihren Anforderungen und Präferenzen voll entspricht. Die Vorrichtung für solch ein Kohlenbecken ist sehr einfach. Es ist ein fest verschlossener Container, in dem sich mehrere Ebenen befinden. Der niedrigste ist für das Verlegen von Kohle gedacht, auf dem Boden über dem Produkt zum Rauchen ist gelegt, und oben ist alles fest mit einem Deckel verschlossen. Es gibt größere Modelle mit mehreren Etagen für Produkte, in denen Sie gleichzeitig mehr als ein Gericht kochen können. In einigen Ausführungen finden Sie auch spezielle Paletten zum Sammeln von Abtropffett, um zu verhindern, dass es auf heiße Kohlen gelangt.
Kombinierte mobile Kohlenbecken
Unter der reichen Auswahl an modernen Modellen von Grills und Grills finden Sie interessante und funktionelle Geräte, mit denen Sie sowohl klassische Gerichte auf Holzkohle als auch geräucherte Produkte kochen können - das sind kompakte Grills mit einem Raucherschrank. Ein solches Modell hat in der Regel einen recht hohen Preis, aber die Vielfalt der Gerichte, die Sie mit diesem Gerät kochen können, rechtfertigt diesen Preis.
Regeln für die Wahl einer Räucherkammer
Wir werden etwas darüber erzählen, was zuerst Aufmerksamkeit schenken sollte, Grills und Räuchereien für Cottages wählend. Eine gute Räucherkammer kann nicht einfach sein. Die Dicke der Wände der Struktur sollte mindestens 6 mm betragen. Unter Berücksichtigung der Gesamtabmessungen wird es daher 60 kg wiegen. Diese Option ist für diejenigen geeignet, die suchen
Diejenigen, die in erster Linie nach leichter und mobiler Bauweise suchen, die bei Wanderungen und Picknicks mitgenommen werden können, sollten sich von anderen Figuren leiten lassen. Die Dicke der Wände der tragbaren Einheit kann ungefähr 0,8 mm betragen. Mit einem mittelgroßen Fall wiegt solch eine Räucherei nicht viel, und Sie können es leicht auf einer Reise mitnehmen. Die Langlebigkeit eines solchen Modells wird natürlich viel geringer sein, aber Wanderungen finden nicht jede Woche statt. Daher, mit der seltenen Ausbeutung der mobilen Kohlenbecken-Räucherei wird Sie bis zu drei Jahren dauern.