Lernen Sie, nicht nur schmackhafte, sondern auch schöne Schnitzel zu machen - das ist vielleicht der Traum einer jungen Hausfrau. Wie es sich herausstellt, ist es viel einfacher, Ihr ideales Rezept für Hackfleisch Schnitzel zu finden, als Schnitzel von der gleichen Form und Größe zu bekommen. Aber um die lange Essensnot zu vermeiden, ist es ganz einfach, Schnitzelperfektion zu erreichen - man muss nur eine spezielle Form für die Herstellung von Schnitzeln kaufen.
Arten von Formen für die Herstellung von Schnitzeln
Wir werden sofort reservieren, dass der moderne Markt uns mit einer Vielfalt von Formen nicht erfreut, um dieses Fleischgericht zu machen. Sie können vielmehr über verschiedene Variationen desselben Themas sprechen - das Formular für Schnitzel besteht normalerweise aus drei Hauptteilen:
- untere Abdeckung;
- obere Abdeckung;
- drücken.
Zusammen stellen diese drei Teile zusammen und sind eine Form für die Herstellung der Schnitzel mit oder ohne Füllung. Die Erfahrung zeigt, dass es am zweckmäßigsten ist, diese Formen für Schnitzel zu verwenden, die einen abnehmbaren Boden haben - in diesem Fall gibt es kein Problem beim Herausziehen des geformten Schnitzels von ihnen.
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Separat können Sie auch Silikonformen hervorheben, die zum Backen von Schnitzeln im Ofen oder in der Mikrowelle verwendet werden. In diesen Formen gegarte Plätzchen sind ideal für einen Kindertisch - und schmackhaft, schön und nützlich.
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Wie benutzt man eine Form, um Schnitzel mit Füllung herzustellen?
Um ein leckeres und schönes Schnitzel mit Füllung mit Hilfe des Formulars zu machen, sollten Sie die folgenden Operationen durchführen:
- Befeuchten Sie alle Teile der Form mit kaltem Wasser. Dies ist notwendig, damit das fertige Schnitzel ohne Probleme aus der Form herausrutschen kann.
- Die Hälfte der Hackfleischportion in den unteren Deckel geben, den oberen Deckel schließen und mit einer Presse eine Nut zum Einfüllen der Füllung formen.
- Öffne die Form und lege die Füllung in die Nut. Es kann alles sein, angefangen mit Gemüse, Käse, Eiern, Pilzen bis hin zu Kartoffelbrei. Die einzige Einschränkung ist, dass die Füllung nicht flüssig sein sollte.
- In die obere Abdeckung die zweite Hälfte des Teils der Füllung geben und die Form schließen. Verbinden Sie alle Teile des Schnitzels mit einer Presse.
- Öffnen Sie die Form und entfernen Sie das Schnitzel vorsichtig aus der Form.
Als Ergebnis der Wiederholung dieser einfachen Operationen können Sie eine große Anzahl von sauberen Schnitzeln der gleichen Größe in kurzer Zeit erhalten. Die einzigen "aber" - die meisten Formen sind für die Herstellung von Hamburgerfüllungen bestimmt, was bedeutet, dass Schnitzel in ihnen nur in der Größe von 10-12 cm im Durchmesser hergestellt werden können. Anhänger des gleichen Minimalismus sollten den Verkauf von Formen für Schnitzel mit variabler Größe suchen.