Kreuzkümmel - medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Kreuzkümmel (lat. Cárum cárvi) ist eine zweijährige krautige Pflanze mit langgestreckten gerippten Samen, die einen charakteristischen bitter-würzigen Geschmack und Geruch haben. Kreuzkümmelfrüchte werden hauptsächlich als Gewürz verwendet, aber sie haben eine Reihe von medizinischen Eigenschaften, in erster Linie - sie haben eine positive Wirkung auf die Verdauung.

Für medizinische Zwecke werden schwarze Kümmel (schwarze Kirsche, schwarzer Koriander, lat. Nigēlla satīva), die trotz des Namens "Kreuzkümmel" eine völlig andere Pflanze ist, häufiger verwendet. Die Früchte dieses Kreuzkümmels sind kleine schwarze dreiflächige, faltig holprig, haben einen scharfen Geschmack und Geruch. Weit verbreitet in den kulinarischen Künsten der östlichen Länder, Volksmedizin, Parfums.

Therapeutische Eigenschaften und Kontraindikationen von Kreuzkümmel

Kreuzkümmelsamen enthalten 3 bis 7% ätherisches Öl, bis zu 22% verschiedene fettige Öle sowie Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und Gerbstoffe, Flavonoide und Cumarine.

Die Liste der medizinischen Eigenschaften von Kreuzkümmel ist groß genug:

1. Kreuzkümmel ist vorteilhaft für Darmperistaltik, stimuliert Appetit, Verdauung und Gallensekretion, hilft Blähungen und Blähungen zu beseitigen, lindert Krämpfe der glatten Darmmuskulatur.
2. Hat eine krampflösende und schleimlösende Wirkung, die bei der Zusammensetzung verschiedener Ladungen von Husten verwendet wird.
3. Hat starke antiseptische und antibakterielle Eigenschaften, aufgrund derer es sowohl zur Behandlung von Darminfektionen als auch äußerlich mit Hautausschlägen verwendet wird.
4. Verwendet in der Behandlung von Cholelithiasis und Urolithiasis, mit entzündlichen Erkrankungen der Harnwege.
5. Hat eine stärkende und antioxidative Wirkung.

Kreuzkümmel, wie jede andere natürliche Bitterkeit, kann nicht für Gastritis mit hohem Säuregehalt , Magengeschwür verwendet werden. Es ist kontraindiziert in Fällen von koronarer Herzkrankheit, Thrombophlebitis, nach einem Herzinfarkt. Darüber hinaus sollte angemerkt werden, dass Kreuzkümmel ein starkes Allergen sein kann.

Therapeutische Eigenschaften und Kontraindikationen von Schwarzkümmel

Samen von Schwarzkümmel enthalten fette Öle (bis zu 44%, einschließlich einer großen Anzahl von ungesättigten Fettsäuren), ätherische Öle (bis zu 1,5%), Mineralstoffe und Spurenelemente (in erster Linie Eisen, Calcium, Phosphor), Melaninglycosid.

Unter den medizinischen Eigenschaften von Schwarzkümmelsamen sollte man vor allem die stark ausgeprägte antiseptische und entzündungshemmende Wirkung bemerken. In der Volksmedizin wird Schwarzkümmelöl zur Bekämpfung verschiedener entzündlicher Hautkrankheiten eingesetzt, und in der Kosmetik gilt es als unentbehrlicher Bestandteil bei der Herstellung von Masken aus Akne. Als Gegenmittel eingesetzt, um Schmerzen und Entzündungen durch Insektenstiche zu lindern.

Schwarzkümmel wirkt auch schmerzlindernd, krampflösend, anthelminthisch, immunstimulierend und stärkend, hat eine positive Wirkung auf die Blutzirkulation, reinigt die Blutgefäße, fördert die Ausscheidung von Cholesterin und Toxinen aus dem Körper, verbessert die Verdauung, fördert die Normalisierung der Stoffwechselprozesse (einschließlich Blutzuckerspiegel). Darüber hinaus wird angenommen, dass Schwarzkümmel und Zubereitungen, die darauf basieren, eine Antitumorwirkung haben und als unterstützendes Mittel und zur Vorbeugung von Krebs verwendet werden können.

Kontraindizierte Verwendung dieses pflanzliche Heilmittel während der Schwangerschaft und allergische Reaktionen. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Kreuzkümmel hat Schwarz keine so ausgeprägte Reizwirkung auf den Verdauungstrakt, aber bei Gastritis wird seine Verwendung immer noch nicht empfohlen.