Küche von Paraguay

Viele Touristen, die um die Welt reisen, interessieren sich für lokale Gerichte und ihre Besonderheiten. Wir laden Sie ein, etwas über die nationale Küche Paraguays zu erfahren. Es wurde unter dem Einfluss der indischen Traditionen mit dem Zusatz der europäischen Bräuche gebildet, die von Siedlern hierher gebracht wurden.

Merkmale des Kochens auf dem Land

Die Einheimischen verwenden in ihren Rezepten häufig Sauermilchprodukte, Erdnüsse, Mais, Mais, Maniok, Bohnen. Ein wichtiger Bestandteil der täglichen Gerichte sind traditionelle Brotchips (Chipa) und Sopa (Sopa). Aborigines und Fleisch (Rind und Schwein), gekocht auf offenem Feuer oder Kohlen, sind bevorzugt, mit Gewürzen praktisch nicht hinzugefügt.

Je nach den natürlichen und klimatischen Gegebenheiten der Region gibt es eine klare Trennung der kulinarischen Bräuche. Chaco wird von indischen Traditionen dominiert, die Bohnen und Getreide sowie Wild verwenden. Im südöstlichen Teil des Landes gibt es einen europäischen Einfluss, hier werden Gemüse, Gemüse und Milch verwendet.

Traditionelle Küche in Paraguay

Viele Gerichte auf dem Land werden nur an bestimmten Tagen gekocht, zum Beispiel am Freitag, an Feiertagen und hier wird Asado am Tisch serviert - es ist Rindfleisch, das ohne Gewürze und Salz auf Holzkohle gebacken wird. Ein Grillplatz in Paraguay ist in jedem Haus oder Restaurant verfügbar. Spezifisches lokales Gericht ist gebackene Eingeweide.

Kartoffeln im Zustand sind fast nicht gewachsen, also wird es selten benutzt. Auch Einheimische lieben Pfannkuchen mit Fleisch, allerlei Sandwiches, Salat mit Eiern (ähnlich wie Pizza). Und die beliebtesten Gerichte in Paraguay sind:

Die ersten Gerichte wie Suppe oder Borschtsch werden hier nicht gekocht. Die Paraguay-Suppe (Sopa Paraguaya) nennt man eine bestimmte Pastete aus Zwiebeln, Käse, Milch und Maismehl. Die originellsten und leckersten Gerichte sind:

Nationale Desserts

Die Einheimischen lieben alle Arten von Süßigkeiten und bereiten sie auf verschiedene Arten zu. In Paraguay werden in der nationalen Küche Desserts aus Früchten und kandierten Früchten in Brötchen, Keksen und Kuchen serviert. Auf dem Land ist es einen Versuch wert:

Beliebte Getränke in Paraguay

Einheimische trinken oft Mate und ersetzen Kaffee und Tee. Es ist ein Getränk, das viele Arten der Zubereitung hat und eine stärkende Wirkung hat. Es besteht aus getrockneten Zweigen und Blättern des Yerba Mate-Baumes, der auf Holzkohle erhitzt wird. Aborigines überall tragen es mit ihnen in speziellen Behältern - Kalabasas, und trinken durch einen Strohhalm - eine Bombe.

Wenn Sie Ihren Durst stillen oder in Paraguay ein ungewöhnliches Getränk trinken möchten, dann versuchen Sie es auf jeden Fall:

Wenn Sie alkoholische Getränke probieren wollen, dann ist es neben traditionellem Wein und Bier auch einen Versuch wert:

Der paraguayische Cognac, zum Beispiel Tres Leones und Aristocrata, ist dem Armenier sehr ähnlich. Das Land produziert hochwertigen Rum und Likör.

Interessante Fakten über die paraguayische Küche

Es gibt mehrere Traditionen im Land, die mit lokalen Besonderheiten verbunden sind:

Wenn Sie in dem wunderschönen Land Paraguay sind, probieren Sie unbedingt die nationale Küche, so dass die Eindrücke des Landes vollständig sind.