Salmonellose - Symptome bei Erwachsenen und die besten Behandlungsmethoden

Bei den Infektionskrankheiten sind Salmonellen am gefährlichsten - die Symptome bei Erwachsenen ähneln denen bei Kindern. Wenn Sie nicht rechtzeitig auf die Alarmsignale reagieren, die vom Körper gegeben werden und die Behandlung nicht beginnen, können die Folgen schrecklich sein.

Wie ist eine Salmonellen-Infektion wahrscheinlicher?

Infektionsquellen können Vögel, Menschen und Warmblüter sein. Besonders gefährlich sind in diesem Fall Schweine und Rinder. Bei diesen Tieren verursachen die Bakterien, die die Krankheit hervorrufen, nicht notwendigerweise die Entwicklung dieser Krankheit. Schweine und Rinder sind jedoch häufiger Träger der Krankheit. Eine Salmonelleninfektion tritt aufgrund des Verzehrs von Fleisch oder Milch auf, die nicht richtig wärmebehandelt wurde.

Darüber hinaus kann die Ausbreitung der Infektion Vögel sein. Eine Person infiziert sich, wenn sie Fleisch isst, das nicht ausreichend wärmebehandelt wurde. Sie können sich infizieren, wenn Sie roh trinken oder ein unvollständig gekochtes Ei essen. Besonders gefährlich ist das Eigelb. Salmonellose-Symptome bei Erwachsenen beginnen sofort. Außerdem können Nagetiere, Haustiere, Tauben, Spatzen und andere "städtische" Vögel diese Krankheit infizieren.

Erreger der Salmonellose

Diese Krankheit wird durch gramnegative, stäbchenförmige Bakterien verursacht. Sie gehören zur Gattung Salmonella. Im Durchmesser können diese Bakterien 1,5 μm und in der Länge 5 μm erreichen. Die Dauer ihres Lebens hängt von der Umgebung ab:

• Außerhalb des Wirtsorganismus behalten Bakterien ihre Eigenschaften für eine Woche;
• im Staub des Zimmers können sie noch 3 Monate überleben;
• in den Stauseen bleibt das Leben von Salmonellen für 120 Tage bestehen;
• In infiziertem Fleisch können tiefgefrorene Bakterien bis zu einem Jahr lang leben;
• in der Milch von Salmonellen bestehen weiterhin 10 (in der Wärme) bis 20 (im Kühlschrank) Tage;
• Die lebenswichtige Aktivität dieser schädlichen Mikroorganismen in Butter bleibt 4 Monate;
• Im Ei leben die Bakterien bis zu einem Jahr und an der Schale - etwa 20 Tage.

Die ideale Temperatur für die aktive Salmonellenreproduktion liegt bei + 37 ° C, so dass der menschliche Körper als hervorragender Brutkasten gilt. Intensive Vermehrung von schädlichen Mikroorganismen tritt auch im Kühlschrank auf. In diesem Fall leben die Bakterien während der Hitzebehandlung im infizierten Produkt eine Zeitlang weiter. Zum Beispiel in Salmonellen vergilbt Fleisch bei einer Temperatur von + 70 ° C und erst nach 10 Minuten nach dem Beginn des Kochens. Aus diesem Grund müssen die Produkte einer ausreichenden Wärmebehandlung unterzogen werden.

Wie werden Salmonellen übertragen?

Es gibt verschiedene Arten der Infektion. Salmonellen beim Menschen können auf eine der folgenden Arten auftreten:

1. Fäkal-oraler Weg - durch Nahrung, Wasser, Staub, in dem Bakterien aus dem getrockneten Kot infizierter lebender Organismen gefunden werden.
2. Durch Kontakt - Gebrauch von allgemeinen Utensilien, persönlichen Hygieneartikeln, schlecht desinfiziertem medizinischen Instrument und so weiter.
3. Übertragung von Bakterien durch Parasiten - Fliegen, Kakerlaken. Häufiger treten Ausbrüche während der heißen Jahreszeit auf.

Wenn wir die Salmonellose genauer betrachten, zeigen sich bei Erwachsenen die Symptome bei Erwachsenen in schwerer Form:

• an Anämie leiden;
• nach Darmdysbiose ;
• mit geringer Sekretion von Magensaft;
• auf dem Hintergrund von entzündlichen Pathologien.

Salmonellose - Inkubationszeit

Die Dauer dieser Phase ist jeweils individuell. Die Inkubationszeit dauert von 6 Stunden bis zu mehreren Tagen. Nach Kontakt mit dem Träger der Salmonellose kann eine Infektion mit solchen Raten auftreten:

• Blitz - Symptome werden fast unmittelbar nach der Infektion beobachtet (Magen-Darm-Vielfalt der Krankheit);
• innerhalb von 40 Tagen nach der Infektion - diese Intensität ist charakteristisch für die Typhus-ähnliche Form der Krankheit;
• Infektionskrankheit - die Symptome erscheinen nicht, aber die Person selbst ist gefährlich für andere.

Salmonellose - Diagnose

Beim ersten Besuch des Patienten wird der Arzt ihn ausführlich über Beschwerden und Wohlbefinden befragen. Nach einer visuellen Untersuchung wird der Spezialist die Person, die sich um ihn beworben hat, auf eine zusätzliche Untersuchung hinweisen. Die Analyse für Salmonellose umfasst eine Studie:

• Kot;
• Urin;
• Blut;
• Waschwasser;
• erbrechen.

Bevor Sie den Kot für Salmonellose übergeben, müssen Sie sich entsprechend vorbereiten. 3 Tage vor der Studie ist es notwendig, die Einnahme von Medikamenten zur Verbesserung der intestinalen Peristaltik zu beenden. Zusätzlich werden Patienten 2 Tage vor dem Assay von den verschreibungspflichtigen Medikamenten des Patienten ausgeschlossen, die den Stuhl färben können. Das untersuchte Material muss frisch sein. Dies erhöht die Zuverlässigkeit der erhaltenen Ergebnisse.

Symptome der Salmonellose bei einem Erwachsenen

Die Symptome variieren je nach der Art der Erkrankung. Anzeichen von Salmonellen bei Erwachsenen mit gastrointestinaler Form der Krankheit manifestieren sich wie folgt:

• starker Schmerz im Nabel;
• weiße Beschichtung auf der Zunge ;
• Durchfall (Stuhl mit Schleim und Schaum);
• Erbrechen;
• Tachykardie;
• Senkung des Blutdrucks;
• eine Stoffwechselstörung;
• Schüttelfrost;
• Körpertemperatur + 39 ° C;
• Kopfschmerzen.

Tiphoid-ähnliche Salmonellen Symptome bei Erwachsenen sind wie folgt:

• Blähungen;
• erhöhte Milz und Leber;
• Ausschläge auf der Haut;
• eine bräunliche Farbe der Zunge;
• Ohnmacht und Halluzinationen;
• allgemeine Zeichen von Unwohlsein.

Septische Salmonellose Symptome bei Erwachsenen haben diese:

• Gelbfärbung der Haut;
• Pusteln am Körper;
• starkes Schwitzen;
• Schüttelfrost.

Temperatur bei Salmonellose

Dies ist eines der Hauptmerkmale der Krankheit. Bei leichter Krankheit ist die Temperatur subfebril. Mit anderen Worten, es steigt nicht über + 38 ° C. Bei schweren Erkrankungen können sich die Raten auf + 39 ° C erhöhen. Wie viel die Temperatur in der Salmonellose hält, hängt von der Form der Erkrankung, ihrem Grad und der Immunität des Patienten ab. Meistens beobachtet der fieberhafte Zustand 3-4 Tage.

Cal bei Salmonellose

Bei dieser Infektionskrankheit kann der Stuhl wässrig oder matschig sein. Sie sind reichlich, schaumig. Oft in braun-grüner Farbe. Oft in Stuhl beobachtet gehorsam Schleim und Blut (Kot wird ein Schatten von "Fleisch-Slops"). In Bezug auf die Häufigkeit treten diese Anzeichen von Salmonellose auf:

• mit einer leichten Form der Krankheit - bis zu 5 mal am Tag;
• im Falle der mittelschweren Schwere der Erkrankung - bis zu 10 Male pro Tag;
• in schwerer Form - bis zu 20 mal am Tag.

Salmonellose - Behandlung

Nach Erhalt der Ergebnisse aus diagnostischen Studien und einer visuellen Untersuchung des Patienten wählt der Arzt das optimale Therapieschema aus. In den mittleren und schweren Stadien der Krankheit, sowie dem verlängerten Krankheitsverlauf der angesprochenen Person, werden sie ins Krankenhaus eingeliefert. Bei leichter Krankheit kann die Therapie zu Hause unter Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden.

So behandeln Sie Salmonellen mit Medikamenten:

• Zur Rehydratation wird Glucosolan, Regidron oder Citroglucosolan verwendet;
• wenn parenterale Therapie verwendet wird, Chlosol oder Trisol;
• wenn dehydriert, wird eine Glucoselösung intravenös injiziert;
• unter den Sorbentien werden Smecta und Aktivkohle verwendet;
• öfter solche biologischen Produkte ernennen - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
• Antispasmodika sind solche verwendet - Papaverin und No-Shpa;
• Bei Antidiarrhoe-Therapie wird Indomethacin oft verschrieben.

Nach der Salmonellose ist eine spezielle Ernährung vorgeschrieben. Die Diät beinhaltet die Verwendung der folgenden Lebensmittel:

• Auf dem Wasserbrei gekocht (Reis, Buchweizen oder Grieß);
• fettarme fermentierte Milchprodukte;
• kissel;
• magerer Fisch und Fleisch (gekocht);
• Kartoffelpüree (auf Wasser und ohne Öl);
• Cracker;
• gemischte Mischungen aus Äpfeln, Bananen und Karotten.

Salmonellose - Antibiotika

Die meisten Stämme von schädlichen Mikroorganismen sind resistent gegen antibakterielle Medikamente. Aus diesem Grund werden die Medikamente dieser Gruppe nur in extrem schweren Fällen verwendet - wenn Salmonellose Symptome bei Erwachsenen voll sind. Irrelevanter Einsatz von Antibiotika ist gesundheitsschädlich. Solche Medikamente hemmen die Ausscheidung von Toxinen und Bakterien, die sie verbreiten. Als Folge zeigen sich Salmonellose-Symptome bei Erwachsenen mit noch größerer Reichweite, was auf eine verstärkte Intoxikation des Körpers hindeutet.

Im Allgemeinen wird dieses Medikament in zwei getrennten Dosen verschrieben. In der ersten Phase wird die Behandlung von Salmonellose bei Erwachsenen mit antibakteriellen Wirkstoffen 3-5 Tage nach dem Auftreten der Symptome durchgeführt. Medikamente werden intravenös oder intramuskulär verabreicht. Wenn es möglich ist, Intoxikation zu verringern, wird der Patient zum Empfang von Antibiotika in einer Tablettenform übertragen. Die Dauer jeder therapeutischen Phase beträgt 7 Tage. Bei Salmonellen bei Erwachsenen werden folgende Antibiotika verschrieben:

• Ceftriaxon;
• Norfloxacin;
• Levofloxacin;
• Ciprofloxacin.

Serum gegen Salmonellose

Im Kampf gegen diese Krankheit werden Medikamente mit antitoxischer Wirkung eingesetzt. Diese Präparate werden aus Fraktionen mehrfach immunisierter Tiere hergestellt. Im Blut haben sie den maximalen Gehalt an Antikörpern. Das fertige Serum wird konserviert, wodurch seine Aktivität und seine ursprünglichen Eigenschaften erhalten bleiben. Wenn Salmonella diagnostiziert wird, sollte die Behandlung mit Erwachsenen in dieser Gruppe mit Vorsicht erfolgen. Sie werden langsam intravenös verabreicht.

Folgen der Salmonellose

Die häufigste Komplikation bei dieser Krankheit ist Dehydration. Darüber hinaus kann es zu einer Schwächung der Immunität und einer Verletzung der Mikroflora kommen. Salmonellose bei Erwachsenen ruft oft ernstere Konsequenzen hervor. Die gefährlichsten sind solche Komplikationen:

• Hirnödem;
• Lungenentzündung;
• Herzversagen;
• Pankreatitis;
• reaktive Arthritis;
• infektiös-toxischer Schock;
• Peritonitis;
• Infektion der Eierstöcke;
• tödliches Ergebnis.

Prophylaxe der Salmonellose

Präventive Maßnahmen helfen beim Schutz vor Infektionen. Die Prävention zielt auf die thermische Verarbeitung von Lebensmitteln und die Einhaltung der grundlegenden Hygienevorschriften ab.

Um eine Krankheit zu verhindern Salmonellose hilft solche Maßnahmen:

1. Sie können keine Lebensmittel kaufen, die abgelaufen sind.
2. Das Fleisch sollte gut gekocht oder gebraten werden.
3. Trinke besser gekochte Milch.
4. Um mit Fleisch und Fisch zu arbeiten, sollten verschiedene Messer und Schneidbretter verwendet werden. Wenn dies nicht möglich ist, sollten die Oberflächen und Werkzeuge gründlich gewaschen und mit kochendem Wasser bestreut werden.
5. Es ist notwendig, den Gogol-Mogul aufzugeben.
6. Fertiggerichte sollten nur im Kühlschrank aufbewahrt werden.
7. Es ist ratsam, Snacks an Orten der öffentlichen Verpflegung zu verweigern. Eine solche Tragödie ist besonders gefährlich im Sommer.
8. Vor dem Verzehr sollten frisches Gemüse und Obst gründlich gespült werden.
9. Achten Sie darauf, Ihre Hände vor dem Essen zu waschen, nach dem Gang zur Toilette und draußen zu gehen.