Sesamöl wird aus Pflanzensamen gewonnen, die die Menschheit seit mehr als 7000 Jahren kultiviert haben. Heute ist es in der ganzen Welt weit verbreitet: Indien, China, Pakistan, die Mittelmeerländer und Zentralasien. Momentan wird es in solchen Branchen eingesetzt:
- Kosmetologie;
- traditionelle Medizin;
- pharmazeutische Industrie;
- Parfümindustrie;
- Kochen.
Sogar der große Avicenna sagte in seinen Abhandlungen, dass Sesamöl viele Eigenschaften hat, die die Medizin braucht, und die alten Ägypter benutzten es in der Volksheilung.
Mit Hilfe dieser Pflanze (es wird auch "Sesam" genannt) ist es sehr einfach, Butter zu bekommen, da Sesamsamen bis zu 60% der Fettbasis enthalten. Der Ursprung des zweiten Namens der Pflanze ist daher "Sesam", was aus der assyrischen Sprache als "Ölpflanze" übersetzt wird.
Man kann also sagen, dass die Natur selbst die Menschheit dazu gebracht hat, Sesamöl zu produzieren und es für gute Zwecke zu verwenden, weil es viele nicht nur nahrhafte, sondern auch gesunde Substanzen enthält, die bei der Kaltpressung ohne Wärmebehandlung entstehen.
Was ist nützlich für Sesamöl?
Dieses Öl wird entweder aus frittierten Sesamsamen oder roh gewonnen. Wenn die Samen gebraten werden, wird das Öl dunkelbraun, und wenn nicht, hat es einen goldenen Farbton.
Der Vorteil von Sesamöl besteht darin, dass es aus Fetten besteht, die leicht vom Körper aufgenommen werden und nicht zur Bildung von Cholesterin-Plaques führen. Wenn es in der täglichen Ernährung enthalten ist, dann wird es eine wunderbare vorbeugende Wartung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems geben.
Um jedoch die Wirkung von Öl auf den Körper besser zu verstehen und festzustellen, was der spezifische Wert dieses Produkts ist, müssen Sie seine Zusammensetzung studieren.
Heilende Zusammensetzung des Sesamöls
In Sesamöl enthält Vitamine:
- A, E - Vitamine "weibliche Schönheit", beteiligen sich an der Bildung von Hormonen, günstig beeinflussen das Gewebe: Haut, Haare und Nägel.
- D - ein natürliches Antidepressivum, verbessert die Stimmung und das allgemeine Wohlbefinden;
- B1, B2, B3 - eine unverzichtbare Gruppe für das vegetative Nervensystem, verbessert das Gedächtnis, beteiligt sich an der Zellerneuerung;
- C - ein klassisches Immunstimulans, hilft häufige Erkältungen zu vermeiden.
- Außerdem enthält das Öl Mikro- und Makronährstoffe, die für viele Körpersysteme gleichermaßen nützlich sind und ein Baumaterial sind:
- Kalium und Calcium;
- Phosphor;
- Zink;
- Magnesium;
- Mangan;
- Eisen;
- Silizium;
- Nickel;
- Kupfer.
Auch Sesamöl enthält wertvolle biologisch aktive Substanzen:
- Squalan;
- Sesamol;
- Phytosterole;
- fittin;
- Phospholipide.
Fettsäuren, die Teil von Sesamöl sind:
- Omega-6 - mehrfach ungesättigte Linolefettsäure, ist in 46% enthalten;
- Omega-9 ist eine einfach ungesättigte Ölsäure, die in 42% enthalten ist.
Die heilenden Eigenschaften von Sesamöl
Dank eines reichhaltigen Inhaltsstoffs deckt die Behandlung mit Sesamöl ein weites Feld der Medizin und Kosmetologie ab.
Der Gehalt an Fettsäuren trägt zur Etablierung der Arbeit des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems bei. Der Gehalt des Vitaminkomplexes der Gruppe B ermöglicht es, die Arbeit des Gehirns zu verbessern und die Stressresistenz des Organismus gegenüber Wetterfaktoren zu erhöhen.
Fettsäuren tragen dazu bei, das Risiko onkologischer Erkrankungen zu verringern, was unter Berücksichtigung der modernen Ökologie den Wert dieser Substanz erhöht.
Für das Verdauungssystem ist dieses Öl auch vorteilhaft, da es erlaubt, den Stuhl zu normalisieren und den Körper von Toxinen, Radionukliden, Karzinogenen, Schwermetallsalzen zu befreien.
Die Einnahme von Sesamöl während der Schwangerschaft ermöglicht es Ihnen, den Wert der Ernährung zu erhöhen und somit den Fötus positiv zu beeinflussen: zum Beispiel verbessern die Vitamine E, C und A die Immunabwehr des Körpers (und haben auch entzündungshemmende Eigenschaften) und Gruppe B verbessert den Sehapparat.
In Öl, eine große Menge an Kalzium, und dies macht es nützlich für diejenigen, die Probleme mit dem Knorpel- und Knochengewebe haben.
Auf der Grundlage der Zusammensetzung des Sesamöls gibt es mehrere Bereiche, in denen es zu einer unverzichtbaren Quelle der Gesundheit für:
- das Verdauungssystem;
- Herz-Kreislauf-System;
- Nervensystem;
- geistige Aktivität;
- Harnsystem;
- visuelles System;
- Atmungsorgane.