Teekanne

Tradition und Kunst des Teetrinkens, so historische Daten, stammt aus dem alten China. Und heute trinken mehr als die Hälfte der Bewohner unseres Planeten lieber Tee. Es gibt eine große Anzahl von Teesorten - grün, schwarz, fruchtig.

Jeder von ihnen hat seine eigene Art zu kochen und zu essen.

Eine Teekanne ist ein wichtiges Attribut einer Teezeremonie. Die Teekanne wurde um die Zeit erfunden, als Leute begannen, Tee zu benutzen. Es ist bekannt, dass falsch gebrauter Tee sofort seinen Geschmack und seine aromatischen Eigenschaften verliert, so dass die Kunst des Brauens von Tee von alters her von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Mode und viele andere Faktoren haben jedoch ihre Veränderungen im Brauprozess und im Teetrinken verändert. Im Laufe der Zeit wurde der Brauer selbst modifiziert.

Historischen Daten zufolge wurden die ersten Kessel aus gewöhnlichem Ton hergestellt. Ungefähr im 12. und 14. Jahrhundert wurde Tee in Kesseln aus Metall gebraut. Die teuersten und schönsten waren die goldenen und silbernen Teekannen. Näher an das 15. Jahrhundert, Metall ersetzt Keramik - Keramik Töpfe begannen eine bizarre und ungewöhnliche Form zu machen.

Seit der Antike galt roter Ton als das beste Material für eine Teekanne. Die alten Chinesen glaubten, dass Tee, der in solch einer Teekanne gebraut wird, medizinische Eigenschaften hat.

Bis heute können Sie eine Teekanne aus jedem Geschäft kaufen. Moderne Teekannen werden aus einer Vielzahl von Materialien für jeden Geschmack und Geldbeutel hergestellt. Lassen Sie uns auf die beliebtesten Brauereien eingehen.

Glas Teekanne

Am beliebtesten sind Teekannen aus Glas. Glas Die Schweißer sind attraktiv im Aussehen und sehr komfortabel. Es ist bekannt, dass Glas, wenn es erhitzt wird, den Geschmack von Tee und seine aromatischen Eigenschaften nicht beeinflusst. Der einzige Nachteil einer solchen Teekanne ist, dass sie ungewöhnlich schnell verwöhnt wird. Nach jedem Aufbrühen verbleibt eine braune Schicht auf dem Glas, die dem Glasteebrüher ein unordentliches Aussehen verleiht.

Keramische Teekanne

Keramische Teekannen sind nicht weniger beliebt als Glasteekannen. Solche Teekannen gelten als die zuverlässigsten, da sie hohen Temperaturen perfekt standhalten können.

Teekannen aus Porzellan und Fayence

Porzellan und Steingut gelten als traditionelle Materialien für die Herstellung von Brauereien. Die Teekanne aus Porzellan erhitzt sich sehr schnell und hält lange Zeit hohe Temperaturen. Aufgrund dieser Eigenschaften gilt der Porzellanbrauer als der beste für einen vollwertigen Teeaufguss. Viele Keramikmodelle aus Porzellan und Fayencen gelten als Antiquitäten und sind von hohem Wert.

Metallische Teekanne

Modelle von Brauereien aus Metall finden sich häufig auf dem modernen Rohstoffmarkt. Es sollte bedacht werden, dass die innere Oberfläche der Metallteekanne mit einer speziellen Schutzschicht bedeckt sein sollte, da sonst Metalle mit Teepartikeln interagieren und Giftstoffe bilden können, was für die menschliche Gesundheit unsicher ist. Eines der beliebtesten Modelle ist eine Metallteekanne mit einem Sieb und einem Kolben (Brüher mit einer Presse). Ein solcher Wasserkocher kann fast alle enthaltenen Substanzen aus dem Tee quellen.

Bei der Auswahl einer Teekanne sollten Sie nicht nur das Material berücksichtigen, aus dem sie hergestellt wurde, sondern auch viele andere Faktoren:

• Für eine große Familie ist die beste Lösung, eine Teekanne mit einem Volumen von mindestens einem Liter zu kaufen. Für ein oder zwei Personen ist eine kleine Teekanne geeignet;
• Die Düse des Brüher sollte nach oben gerichtet sein. Nur in diesem Fall wird heißer Tee nicht an der Tasse vorbeilaufen;
• Der Deckel der Teekanne sollte mit einem speziellen Fixierer ausgestattet sein, der ihn nicht fallen lässt, wenn der Brüher kippt.