Um zu verstehen, ob es möglich ist, Ihr Kind mit solchen Delikatessen wie Pilze zu behandeln, wollen wir verstehen, was dieser Waldbewohner ist. Der Pilz ist eine Quelle von Protein und groben Ballaststoffen, und es gibt eine Menge Vitamin B darin .
Aber dieses Protein ist sehr schwer zu verdauen und nicht vom Körper des Kindes absorbiert. Selbst für einen Erwachsenen kann ein solches Produkt eine Gefahr darstellen, wenn Verdauungsprobleme auftreten.
Was ist die Gefahr von Pilzen?
Darüber hinaus sind diese Pilze schwere Nahrung, sie können viele schädliche Stoffe aus der Umwelt ansammeln. Leider waren die Zeiten, in denen alles um die Umwelt war, längst vorbei. Moderne Produktion mit ihren Emissionen in die Atmosphäre und Wasser belastet die Natur bis an ihre Grenzen. Besonders viel sammelt sich in den Pilzen radioaktiver Substanzen an.
Früher, als es keine solchen ungünstigen Bedingungen gab, empfahlen Ärzte nicht früher als 7-10 Jahre, Kinder zu diesem Produkt einzuführen, erklärend, warum Kinder Pilze in einem frühen Alter nicht geben können.
Vielleicht ist dies sogar jetzt der Fall, vorausgesetzt, der Wald, in dem sich die Pilzsammler versammeln, ist an einem abgelegenen Ort, wo es keine Industrie und keine großen Straßen gibt. Das Kind muss zuerst darüber unterrichtet werden, welche der Vertreter der Flora giftig sind und welche sicher in einen Korb gelegt werden können.
Aber sind die Pilze so schädlich und gefährlich, dass wir den Lieblingsgeschmack nicht mehr spüren? Und wenn es möglich ist, Kindern Pilze zu geben oder sollte es überhaupt nicht gemacht werden? Zum Glück ist alles nicht so schlecht und es gibt ein Ventil für Pilzliebhaber!
Sichere Pilze
Ja, ja, es gibt solche - das sind Pilze, die industriell angebaut werden.
Aber wir sollten nicht vergessen, dass selbst künstlich erzeugte Pilze ein ziemlich schweres Produkt sind und daher nicht missbraucht werden. Außerdem verursachen sie eine erhöhte Gasbildung und Fermentation im Darm. Kinder unter 10 Jahren sollten keine konservierten und eingelegten Pilze probieren, da der in der Salzlake enthaltene Essig nicht das vorteilhafteste Produkt für das Kind ist.