Es wird bald Zeit sein, Äpfel zu ernten. Diese Frucht ist nur ein Lagerhaus von Substanzen, die für den Körper nützlich sind. Es hat Eisen, das den Hämoglobingehalt im Blut unterstützt, Phosphor ist ein Stimulans des Gehirns. Sie können immer noch viel über die Vorteile der Verwendung dieser Früchte sprechen, aber in diesem Artikel wird das Gespräch darüber gehen, wie man Äpfel richtig speichert, um sie in der langen Winterperiode zu genießen.
Wie man frische Äpfel speichert - Vorbereitung
Vor allem, Äpfel für die Lagerung vorzubereiten, müssen Sie sorgfältig auswählen. Für die Langzeitlagerung ist es notwendig, reife, aber solide Früchte zu nehmen, ohne Schäden und Dellen durch Stöße. Außerdem müssen Sie die Äpfel nach Sorten sortieren. Schließlich ist die Haltbarkeit der frühen Sorten - bis zu mehreren Wochen, mittel - bis zu mehreren Monaten und späten Winter (mit der richtigen Pflege) - während des Winters. Es ist unmöglich, Früchte zu waschen.
Wie man Äpfel in einem Keller speichert?
Um die lange Lagerung von Äpfeln im Keller zu gewährleisten, müssen einige Bedingungen eingehalten werden. Das Aufrechterhalten der richtigen Temperatur und Feuchtigkeit erhöht die Haltbarkeit von Äpfeln. Eine Temperatur von ca. 0 ° C und eine relative Luftfeuchtigkeit von 90-95% sind optimal für die Lagerung der meisten Apfelsorten. Die Temperatur bis +4 ° C ist immer noch erlaubt, aber die Luftfeuchtigkeit sollte stabil sein. Wenn es niedriger wird, werden Äpfel verblassen, und wenn höher - zu verbieten und zu verrotten.
Möglichkeiten, Äpfel zu lagern
Sie können Äpfel lagern:
- in großen Mengen in Kisten. Vergessen Sie nicht, ihren Zustand zu überprüfen, um unnötige Schäden zu vermeiden.
- Falte in Kisten auf, zuvor eingewickeltes Papier. Diese Methode ist effektiver, wenn Äpfel gesund und stark genommen wurden;
- in Plastiktüten, Löcher in das Paket für die Belüftung machen. In einem Paket nicht mehr als 4 kg zu umfassen;
- in Sägemehl. Am Boden der Kiste lag eine Schicht trockenen Sägemehls von Laubbäumen, von oben goß Asche. Äpfel sollten in einer Schicht gelegt werden, damit sie nicht in Kontakt kommen. Mit Asche und Asche von oben bestreuen.
Darüber hinaus können Sie Äpfel im Gefrierschrank lagern, vorbehandeln und in Stücke schneiden.
Wie man getrocknete Äpfel in einer Wohnung speichert?
Getrocknete Äpfel sind nützlich, da sie die nützlichste Menge an Vitaminen enthalten. In einer Wohnung sollten sie in einem trockenen und gut belüfteten Bereich mit einer kühlen Temperatur gelagert werden. Für sie bereiten Sie verschiedene Behälter vor: Holzkisten, Kartons, dichte Stoffbeutel. Am unteren Rand das Geschenkpapier ausbreiten, es ist auch mit Früchten von oben bedeckt. Dies wird helfen, sie vor Schädlingen zu schützen.
Diese Art und Weise, Ihre Lieblingsfrüchte zu lagern, ist perfekt für jeden Besitzer und, am wichtigsten, Äpfel werden wenig Platz im Raum einnehmen.