Die Weinblätter haben unschätzbare Eigenschaften. Das einzige, was verhindert, es in frischer Form zu verwenden, ist der Geschmack. Er mag nicht jeden von Natur aus. Wenn die ersten Fröste zuschlagen, bekommt die Beere einen angenehmen Geschmack. Aber auch hier erwarten Liebhaber der Kalina Enttäuschung. Es wird nicht lange dauern, Beeren zu essen. Daher wird die eigentliche Frage, wie die Beeren des Viburnum zu speichern?
Die beste Zeit, den Schneeball zu sammeln, ist der Spätherbst nach den ersten Frösten. Sie sollten nicht eine Beere einzeln auswählen. Von diesem werden seine Eigenschaften verschlechtern. Es ist richtig, den Pinsel mit einer Astschere zu schneiden.
Wie lagern Sie den Viburnum im Kühlschrank?
Zu Hause ist die Beere in einem kühlen Raum oder auf einem Balkon gelagert. Um die Beeren einzufrieren, wird der Viburnum direkt in den Händen in einen locker verschlossenen Behälter gegeben. Er wird in einen Kühlschrank oder in einen kühlen Keller gestellt. Während einiger Monate werden die nützlichen Eigenschaften des Viburnum bestehen bleiben.
Wenn die Beeren in einer Wohnung aufbewahrt werden, in der es keinen kalten Keller gibt, gehen sie wie folgt vor. Kalina ist in Packungen oder Behältern verpackt. Es wird nicht gewaschen, Stiele werden nicht entfernt. Sie werden benötigt, um das Ausfließen des Saftes zu verhindern. Trockenbeeren bleiben nach dem Gefrieren krümelig. Dies ist die Antwort auf die Frage, wie man Kalina für den Winter ohne Zucker lagern kann.
Wie man Viburnum mit Zucker speichert?
Ein anderer geeigneter Weg, um die nützlichen Eigenschaften des Viburnum zu erhalten, besteht darin, es mit Zucker zu reiben. Um dies zu tun, ist es wichtig, die Beeren auszusortieren, Substandard zu trennen, zu spülen und zu trocknen. Die Beeren werden zu einer homogenen Masse, die mit einem Sieb, einem Mixer oder einem Fleischwolf verarbeitet werden kann. In diesem Fall trennen sich die Knochen nicht, sonst geht der kostbare Saft verloren.
Die Grundmasse wird mit Zucker im Verhältnis 1: 2 gemischt. Das heißt, Zucker sollte doppelt so viel sein. Dann wird es in Gläsern ausgelegt und im Kühlschrank versteckt.
Nicht viele Leute wissen, wie man Viburnum für den Winter speichert oder vorschlagen, dass es zu schwierig ist. In der Tat ist alles sehr einfach, und dieser Prozess wird dich nicht viel Mühe kosten.