Wie wächst Sesam?

Die Sesampflanze oder, wie es noch heißt, Sesam, ist eine der ältesten Gewürze, die der Mensch kennt. Sesam wird in der Ebers-Schriftrolle erwähnt, die eine Beschreibung von Heilkräutern und Gewürzen enthält. Laut Wissenschaftlern stammt dieser Papyrus aus dem 16. Jahrhundert vor Christus. Nützliche Eigenschaften von Sesamsamen wurden in ihren medizinischen Arbeiten von der großen Avicenna bemerkt. Sesamkörner, die zu Backwaren, Halva , Salaten hinzugefügt werden, geben dem Essen einen besonderen Geschmack und Geschmack und fördern den Körper. Auch beim Kochen wird Sesamöl häufig zur Zubereitung von Fleisch, Getreide und Gemüsegerichten verwendet. Trotz der relativ hohen Prävalenz wissen nur wenige, wie Sesam wächst.

Wie sieht Sesam aus?

Sesam - eine ziemlich hohe (bis zu 3 Meter) krautige Pflanze, blühende weiße, rosa oder lila Blüten, die direkt aus den Nebenhöhlen der Blätter wachsen. Interessant ist die Tatsache, dass sich die Blüte nur für einen Tag auflöst, mit der Selbstbestäubung der Pflanze und anschließend mit der Bildung einer Kapselhülse mit winzigen Samen von weiß, gelb, schwarz oder rot.

Wo wächst Sesam?

Sesam ist eine wärmeliebende Pflanze, die typisch für tropische und subtropische Naturzonen ist, aber ihre wild wachsenden Arten existieren derzeit nicht. Seit Urzeiten wird die Kultur in Pakistan, Indien, Arabien, Nordafrika angebaut. Später wurde der Sesamanbau von Bauern aus Zentralasien, dem Kaukasus und Südostasien durchgeführt. In Russland wird der Massenanbau von Getreide in ländlichen Gebieten der Region Krasnodar durchgeführt. Seduce kann in einer gemäßigten Klimazone wachsen, aber Agrartechniker warnen, dass es ziemlich lästig ist. Aber wenn Sie möchten, können Sie auf Ihrem eigenen Land eine nützliche Würze kultivieren. Bedenken Sie jedoch, dass die Größe der Pflanze im Mittelbereich 60 - 80 cm nicht übersteigt und die Fruchttragfähigkeit der Pflanze gering ist.

Wie kann man Sesamsamen anbauen?

Die Aussaat erfolgt, wenn die Temperatur der oberen Erdschichten +16 ... +18 Grad erreicht. Die günstigste für die Keimung von Sesam ist eine Temperatur von + 25 ... + 30 Grad. Wenn die Temperatur auf Null fällt, sterben die Ernteschosse ab. Wenn Frost droht, sollten die Feldfrüchte mit Polyethylen bedeckt werden. Wenn das Wetter kühl ist, stoppt die Vegetation, und mit dem Beginn der heißen Tage wächst Sesam schnell. Der beste Boden für den Sesamanbau ist fruchtbares Land mit guter Drainage, idealerweise Lehmböden.

Die für den Anbau von Sesam gewählte Parzelle sollte vorbereitet werden: alle Unkräuter beseitigen, den Boden lockern und düngen. Zur Düngung werden 25 g Kaliumchlorid und Ammoniumnitrat, 100 g Superphosphat pro 1 m² aufgebracht. Unmittelbar vor der Aussaat sollte der Samen gut gegossen sein. Die Samen werden in einer Tiefe von 2 - 3 cm gepflanzt, wobei zwischen den Reihen ein Abstand von 0,5 - 0,7 m eingehalten wird.Auf 1 m² werden 0,5 - 1 g Inokulum benötigt. Wenn Sesamsamen beginnen zu keimen, ist es notwendig, eine Ausdünnung vorzunehmen, so dass der Abstand zwischen den Trieben nicht weniger als 6 cm beträgt.

In der Zukunft sollte die regelmäßige Pflege der Pflanzen durch rechtzeitiges Gießen, Jäten und Lockern erfolgen. Wenn Sesamstängel gestärkt werden, hat die Pflanze keine Angst mehr vor einem Mangel an Feuchtigkeit. Da kräftige Stängel und ziemlich große behaarte Blätter den Winden widerstehen, wird die Pflanzung von Sesamsamen als Schutz für weniger trockenheitsresistente Pflanzen verwendet, indem das Getreide in mehreren Reihen gepflanzt wird.

Sesamsamen ernten

Zu Beginn des Herbstes beginnen die Blätter des Sesams gelb zu werden und fallen ab, und die Kapsel mit den Samen trocknet aus und wird braun. Dies ist ein Signal, dass es Zeit ist zu ernten. Abgerissene Schoten sollten extrem genau sein, denn wenn du sie berührst, öffnet sich die Schachtel und die Samen fließen aus. Ab 1 m² können Sie bis zu 200 g Sesamsamen sammeln.