In den Eiweißmolekülen Gluten, Venene, Hordein, Sekaline enthält eine Alkohol-lösliche Fraktion namens Gliadin, die für Patienten mit Zöliakie toxisch ist.
Diagnose: Zöliakie
Die Krankheit hat eine Reihe anderer Namen:
- Gluten Enteropathie.
- Herter-Krankheit.
- Guy's Krankheit.
- Intestinaler Infantilismus.
- Geybner-Krankheit.
Der Ursprung der Zöliakie ist gemischter Natur:
- erbliche Faktoren (autosomal-dominanter Typ);
- allergische Genese;
- Autoimmunprozesse.
Zöliakie kann in drei Formen auftreten:
- Klassisch (typisch).
- Atypisch.
- Latent.
Eine Erkrankung des klassischen Typs ist weniger häufig, während der atypische Verlauf der Zöliakie etwa 70% aller Krankheitsfälle ausmacht. Und das klinische Bild der Krankheit ist wie folgt:
- hämorrhagisches Syndrom;
- endokrine Störungen;
- Dührings Dermatitis;
- Osteoporose;
- Unfruchtbarkeit; li>
- verzögerte sexuelle Entwicklung;
- Diabetes mellitus Typ 1;
- aphthous Stomatitis;
- Eisenmangelanämie.
In der latenten Form verläuft Zöliakie subklinisch (ohne Manifestationen) und wird selten diagnostiziert.
Symptome der Zöliakie
Die Pathogenese der Zöliakie ist durch folgende Manifestationen gekennzeichnet:
- Darmkolik und Bauchschmerzen;
- Durchfall;
- verlängerte Verstopfung;
- Erbrechen;
- Appetitmangel mit einer periodischen Zunahme davon;
- Schmerz in den Knochen;
- grundlose und willkürliche Knochenbrüche;
- Apathie;
- Juckreiz;
- Anämie;
- Blutung;
- abnorme Gewichts- und Höhenangaben (zu klein);
- Häufiges Auftreten von ARVI und ARI.
Bei fortgeschrittenen Formen der Krankheit gibt es Anzeichen von Zöliakie:
- geistige Behinderung;
- insulinabhängiger Diabetes mellitus;
- Hepatitis;
- Arthritis;
- ein Geschwür des Darms;
- Stomatitis;
- Epilepsie;
- Schizophrenie;
- Tumoren der Organe des Magen-Darm-Traktes.
Zöliakie - Diagnose
Die primäre Diagnose der Krankheit besteht darin, den Patienten zu untersuchen und seine Beschwerden und seinen mentalen Zustand zu analysieren.
Sekundärdiagnose der Zöliakie:
- Gluten-sensitiver Darm-Test.
- Endoskopie.
- Darmbiopsie.
- Fäkalien untersuchen.
- Immunenzymatischer Bluttest für Zöliakie mit Nachweis von Antikörpern gegen Gliadin.
Wie behandelt man Zöliakie?
Die einzige wirksame Methode zur Behandlung von Zöliakie ist eine strenge lebenslange glutenfreie (glutenfreie) Diät. Es ist notwendig, von der Diät Getreide auszuschließen:
- Weizen;
- Roggen;
- Gerste;
- Hafer.
Außerdem müssen Sie die Ausnahme von Produkten mit verstecktem Gluten überwachen:
- Würstchen;
- Halbzeuge;
- Produkte mit Stärke;
- Schalen von einigen Tabletten;
- Konserven usw.
Die Liste der zulässigen Produkte für Zöliakie ist groß genug:
- Früchte und Gemüse.
- Reis, Sojabohnen, Maismehl.
- Fleisch.
- Fisch.
- Fette pflanzlichen Ursprungs.
- Leguminose Pflanzen.
- Buchweizen.
- Eier.
- Milchprodukte usw.
Produkte, die kein Gluten enthalten, sind normalerweise mit einem Symbol markiert, das ein durchgestrichenes Ährchen in einem roten Kreis darstellt.
Zusätzlich zur Diät, mit Zöliakie, werden Vitamine, Probiotika und Enzymarzneimittel verschrieben, um die Verdauung zu normalisieren. Um das Immunsystem und den Körper als Ganzes zu stärken,
Folgen der Zöliakie:
- Stoffwechselstörung.
- Avitaminose.
- Hypotrophie.
- Eisenmangelanämie.
- Krebserkrankungen.
Mit strikter Einhaltung der Diät und Einnahme von verschriebenen Medikamenten, Zöliakie entwickelt sich nicht zu Komplikationen, und der Körper wird sich innerhalb von 3-4 Wochen erholen.