Was ist nützlich für Käse?

Käse ist ein perfektes Beispiel für eine Kombination von nicht nur exzellentem Geschmack, sondern auch gut. Es überrascht nicht, dass Käse seit langem als integraler Bestandteil der Ernährung unserer Vorfahren gilt. Und bis jetzt ist die Liebe für dieses Milchprodukt nicht ausgestorben, nicht ein Fest kommt ohne eine Käseplatte aus. Es enthält eine große Anzahl von Proteinen, Vitaminen , Aminosäuren, Mineralsalzen.

Nützliche Eigenschaften von Käse

Mal sehen, welcher Käse nützlich ist:

• Vitamin A;
• Vitamine der Gruppe В - В1, В2, В12;
• Vitamine C und PP;
• Vitamine D und E;
• Zink, Phosphor, Selen, Eisen, Kupfer, Kalium.

Ich möchte anmerken, dass das im Käse enthaltene Protein viel leichter und vollständiger assimiliert wird als Fleisch und Fisch. Käse verbessert den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Käse wirkt sich wohltuend auf die Verdauungsdrüsen aus - so wird Käse üblicherweise nach dem Essen einzeln zum Nachtisch gegessen, so dass alles, was vorher gegessen wird, besser aufgenommen wird.

Auch Käse verbessert die Arbeitsfähigkeit. Vitamine enthalten, Blutbildung, Normalisierung des zentralen Nervensystems, Proteine ​​sind ein integraler Bestandteil von Hormonen, Immunzellen und Enzymen.

Welcher Käse ist nützlicher?

Es gibt etwa 800 Arten und 2000 Käsesorten. Jeder von ihnen hat bestimmte Eigenschaften, es ist unmöglich, eine bestimmte Käsesorte auszusondern, die in jeder Hinsicht den anderen überlegen ist, der nützlichste Käse existiert nicht, aber aus dieser Fülle ist es leicht, etwas Nützliches und Geschmackvolles zu finden, ein Kunstwerk der Käseherstellung .

Käse ist unterteilt in:

• fester Käse (zum Beispiel: Schweizer, Holländer, Russe) - sind berühmt für ihren hohen Gehalt an Vitaminen A, B9 und PP, sind reich an Natrium, Phosphor, Kalium und Kalzium, tragen zur Normalisierung des Blutdrucks bei;
• Weichkäse (wie Roquefort, Camembert, Dorogobuzh, Adyghe, cremig) - haben eine positive Wirkung auf die Haut und Sehkraft, nehmen am Stoffwechsel teil;
• Sole-Käse (zum Beispiel: ossetic, suluguni, brynza) - verbessern das Roboterherz, Leber, positiv auf das Nervensystem, stärken Knochen und Muskelgewebe, regulieren den Stoffwechsel.

Käse zum Abnehmen

Trotz des hohen Fettgehalts im Käse gilt er zu Recht als guter Helfer im Kampf gegen überschüssige Kilogramm. Es gibt viele Diäten basierend auf der regelmäßigen Verwendung von Käse. Sein Energiewert beträgt im Durchschnitt etwa 370 kcal pro 100 g.

Natürlich werden ein paar Scheiben Käse am Tag nicht viel weh tun Ihre Figur, aber es gibt einige Arten, die in Bezug auf Gewichtsverlust definitiv nützlicher sind als andere. Feta, Mozzarella, Ricotta, Camembert und Adyghe Käse sind die nützlichsten Käse für die Gewichtsabnahme. Sie zeichnen sich durch einen relativ geringen Kaloriengehalt aus :

• Ricotta - 174 kcal;
• Adyghe Käse - 240 kcal;
• Feta - 264 kcal;
• Mozzarella - 280 kcal;
• Camembert - 299 kcal.