Denkst du darüber nach, was du für das neue Jahr kochen kannst? Dann lesen Sie die gastronomischen Vorlieben der Bewohner verschiedener Länder. Glauben Sie mir, einige Gerichte werden Sie wirklich überraschen.
Unter dem neuen Jahr versammeln sich Menschen in verschiedenen Teilen der Welt an einem festlichen Tisch, um ein freudiges Ereignis zu feiern. In jedem Land gibt es ein traditionelles Neujahrsgericht, ohne das man sich dieses Fest nicht vorstellen kann. Wir schlagen vor, eine Reise zu machen und die Küchen von verschiedenen Hausfrauen anzuschauen.
1. Original japanische Kuchen
Wenige Leute wissen, was "Mochi" ist, aber für die Bewohner Japans ist dies ein Lieblingskuchen, der für verschiedene Feiertage vorbereitet ist, einschließlich des neuen Jahres. Für ihn werden gekochter Reis und verschiedene Füllungen, meist Früchte, verwendet. Außerdem gibt es immer Nudeln auf dem festlichen Tisch, und die Japaner glauben, je länger es sein wird, desto länger wird das Leben der Festteilnehmer sein. Japaner mögen Meerkohl, gebratene Kastanien, Bohnen und andere traditionelle Gerichte.
2. Polnisches vegetarisches neues Jahr
Es hat seine eigenen Besonderheiten und einen festlichen Tisch in Polen, für den genau 12 Gerichte serviert werden, und es gibt keine Fleisch-Leckereien in dieser Liste. Die beliebtesten Gerichte: ein Kuchen mit kandierten Früchten, Pilzsuppe, geschmortem Kohl, Gerstenbrei mit Pflaumen und Knödel mit Butter. Ein obligatorischer Gast an jedem festlich gedeckten Tisch ist eine Erfrischung von Fisch, zum Beispiel ein Gelee.
3. Verdrehte Pasteten aus Tibet
Eine interessante Tradition ist in den Besitzern von Tibet üblich, die eine große Anzahl von Patties von ungewöhnlicher Form mit zahlreichen Füllungen kochen. Sie werden nicht nur gegessen, sie verteilen sich nicht nur an Bekannte, sondern auch an Fremde auf der Straße. Es wird angenommen, dass je mehr Kuchen verteilt werden, desto reicher wird die Familie. Es gibt in einigen Provinzen Tibets eine unheimliche Tradition - die Zubereitung eines Schafskopfes mit Gemüse und Soße.
4. Österreichisches Neujahrsmenü zum Glücklichsein
Viele Menschen wünschen sich am Silvester Glück und viele Traditionen sind damit verbunden. Zum Beispiel ist es in Österreich verboten, Geflügelfleisch zu essen, damit das Glück nicht wegfliegt. Das Symbol des Glücks für die Bewohner dieses Landes ist Karpfen, so dass ein Gericht von diesem Fisch sicherlich auf dem festlichen Tisch anwesend ist. Ein weiteres ungewöhnliches Zeichen - im neuen Jahr essen die Österreicher einen Schweinestall zum Glück. Das Lieblingsgetränk ist ein heißer Punsch.
5. Ungewöhnlicher englischer Pflaumenpudding
Seltsam nicht nur im Aussehen, sondern auch in der Zusammensetzung der Zutaten, ein Gericht, das in England sehr beliebt ist - Plum Pudding. Für die Zubereitung verwenden Sie Fett, Semmelbrösel, Mehl, Rosinen, Eier und verschiedene Gewürze. Bevor Sie das Gericht auf dem Tisch servieren, wird es mit Rum gefüllt und angezündet - das ist die Neujahrsvorstellung. In England bereiten sie sich auf einen Urlaubstruthahn mit Gemüse und Stachelbeersoße vor.
6. Neujahrstisch für Sombrero-Liebhaber
Mexikaner sind bekannt für ihre Leidenschaft für würzige und würzige Gerichte, so dass es auf ihrem festlichen Tisch selten ist, bekannte Leckereien zu genießen. Eines der beliebtesten Gerichte ist Romeritos, das aus Garnelen, Kartoffeln und einer lokalen Pflanze zubereitet wird. Dennoch essen Mexikaner Neujahrs-Bohnen, Truthahn und süßes Gebäck.
7. Italienisches Essen zum Wohlfühlen
Das Gericht, das laut den Italienern ein Symbol für Gesundheit und Wohlbefinden ist - Kotekino Kontentichi. Unter diesem Namen ist eine grüne Linse mit Wurst. Sogar auf dem Tisch der italienischen Familie können Sie Trauben und Nüsse sehen. Die Mätressen bereiten unbedingt mit ihren eigenen Händen die Wurstkotekino vor, die mit den Linsen serviert wird.
8. Indisches Neujahrsfest Plov
Ein weit entferntes und interessantes Land ist bekannt für seine ungewöhnlichen Traditionen, zum Beispiel bereiten die Hausfrauen für das neue Jahr Gerichte zu, die für unser Land alltäglich sind - Okroshka und Pilaw. Es stimmt, Pilaw ist nicht einfach, aber Biryani, für die Lamm, Kishmish, Nüsse, Erbsen, Ananas und eine große Anzahl von Gewürzen verwendet werden. Ein traditionelles Dessert für Indien ist Joghurt, mit Ingwer und Zucker geschlagen.
9. Vietnamesischer Bambuskuchen
Viele werden überrascht sein, dass in Vietnam das Neujahr nach dem Mondkalender gefeiert wird, deshalb wird der Feiertag jedes Jahr zwischen den 20 Nummern von Januar und Februar verschoben. Traditionelle Gerichte werden aus Reis und Fleisch zubereitet. Das beliebteste Essen ist Schweinefleisch in Kokosmilch und Ban Chung Pie, für die Bambusblätter mit Reis und Schweinefleisch umwickelt sind und alles gebraten wird.
10. Liebling gefüllter Truthahn für Amerikaner
In Amerika ist Truthahn eines der beliebtesten Gerichte, die für verschiedene Feiertage zubereitet werden. Am Silvesterabend ist der Vogel nicht mit einem bestimmten Produkt gefüllt, sondern mit allem, was im Kühlschrank "verstreut" ist. So werden die Amerikaner alles unnötige los, zum Beispiel Käse, Knoblauch, Äpfel, Kohl, Pilze und so weiter.
11. Festlicher Tisch für echte Feinschmecker
Wer kann sich auf seinem Schreibtisch mit köstlichen Gerichten rühmen, so sind es die Franzosen. Sie verschwenden kein Geld, also freuen sie sich mit Hummer, Austern, Lachs und Gänseleber. Das Hauptmotto dieses Feiertags ist, wie Sie das neue Jahr treffen werden, also werden Sie es ausgeben. Ein obligatorischer Leckerbissen auf dem Festival ist ein gebratener Truthahn. Für jedes Gericht bereiten die Franzosen den richtigen Wein zu.
12. Bekanntes Neujahrsmenü
Berühmte und beliebte Gerichte werden in Kasachstan für den Urlaub zubereitet: Salat "Olivier", "Hering unter einem Pelzmantel" und vieles mehr. Sie können sie in einem Urlaub in Russland, der Ukraine und Weißrussland treffen. Darüber hinaus kochen Kasachen Besbarmak, Manti und Pilaf.
13. Neujahrshering in Deutschland
Das obligatorische Gericht auf dem festlichen Tisch in diesem Land ist der Hering, da die Deutschen sicher sind, dass es im kommenden Jahr sicherlich Glück bringen wird. Es ist unmöglich, sich das neue Jahr in Deutschland ohne Sauerkraut mit Würstchen und gekochter Schweinshaxe vorzustellen.
14. Lieblingsgetränk des norwegischen neuen Jahres
In Norwegen wird besonderer Wert auf Getränke gelegt, und auf dem Neujahrstisch muss es ein Ale und ein Gel geben, ein Getränk, das dem Glühwein ähnlich ist, aber es ist öfter alkoholfrei. Ein weiteres beliebtes Getränk ist Glogg, den Norweger "Großmutters Brühe" nennen. Er erschien in der Zeit der Wikinger. Erwachsene fügen dem Glog Rohrwodka hinzu.
15. Traditioneller tschechischer Strudel
Man kann sich das neue Jahr in der Tschechischen Republik nicht ohne einen klassischen Strudel vorstellen, der nicht nur mit Äpfeln, sondern auch mit anderen Füllungen zubereitet wird. Servieren Sie es mit Eis, Sahne, Marmelade und so weiter. Andere Gerichte des festlichen Tisches sind einfach, aber nahrhaft: Graupen, Suppe und Fisch.
16. Süßer israelischer Feiertag
Wenn Sie es nicht schon wussten, wird das neue Jahr im September in Israel gefeiert und es gibt keine bitteren, salzigen und sauren Gerichte auf dem festlichen Tisch. Dieser Feiertag ist nur ein Paradies für Süßes, da es üblich ist, verschiedene Süsse auf dem Tisch zu servieren und sicher zu sein, Honig, Datteln, Granatäpfel und Äpfel zu machen. Diese Tradition ist verbunden mit dem Wunsch der Israelis, das nächste Jahr zu versüßen.
17. Köstliche spanische Leckereien
Das Hauptgericht in Spanien ist Meeresfrüchte, daher ist es unmöglich, sich die Neujahrsfeiertage ohne sie vorzustellen. Außerdem essen die Bewohner dieses Landes Truthahn, gebratene Schafe und ein Spanferkel. Obligatorische Süßigkeiten sind Kekse mit Kreuzkümmel und Mandelkuchen.
18. Die bescheidene Speisekarte der nepalesischen Feier
Ein anderes Land, in dem das neue Jahr gefeiert wird, nicht Ende Dezember und Mitte April. Die Kellner kochen etwas aus der indischen und tibetischen Küche und das beliebteste Gericht ist ein Ball. Es enthält gekochten weißen Reis und eine Suppe aus Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer. Darüber hinaus servieren sie lokale Tortillas und Gemüse-Curry.
19. Liebhaber von Salz in Holland
Viele werden überrascht sein, dass das Hauptgericht auf dem festlichen Tisch in den Niederlanden gesalzene Bohnen ist. Dennoch bereiten die Bewohner dieses Landes unbedingt Donuts in frittiertem und traditionellem Glühwein zu. Ein weiteres nationales Neujahrsgetränk ist ein Slam aus Milch, Gewürzen und getrockneten Früchten.