Im Sommer und Herbst, wenn Gemüse, Früchte und Beeren reifen, ist es Zeit für Sonnenuntergang und Konserven. Um voll bewaffnet zu sein, müssen Sie Dosen und natürlich Deckel für Dosen auffüllen.
Blechdosen für Dosen
Dies ist die häufigste Art von Deckel für unsere Hausfrauen. Mit dem geschickten Gebrauch eines Verschlussschlüssels verschließen die Zinndeckel die Dosen dicht. Billige Produkte werden leider nur einmal verwendet.
Kunststoffkappen für Dosen
Plastik- oder Polyethylenkappen können nicht als universell bezeichnet werden. Sie werden nur in Fällen verwendet, in denen keine Gefahr besteht, dass sich die Zusammensetzung nicht verschlechtert. Solche Abdeckungen werden beispielsweise verwendet, um Marmelade, Konfitüre oder dicke Marmelade sowie kurzes Aufbewahren von Lebensmitteln im Kühlschrank abzudecken. Sie schließen Dosen mit gesalzenem oder eingelegtem Gemüse.
Es sind keine speziellen Geräte für ihren Betrieb erforderlich. Und das natürlich "plus". Aber die Möglichkeit der Lagerung ohne Fermentationsprozesse, nur um die Dosen mit Heizung zu schließen - ein Fett "minus".
Glasdeckel für Dosen
Leider ist diese Art von Deckel heute ein seltener Gast in modernen Küchen. Glasdeckel wurden in den sowjetischen Jahren verwendet. Die Herrin der Vergangenheit hatte Glück, denn dies ist eine der umweltfreundlichsten Möglichkeiten, Lebensmittel zu lagern.
Vakuumabdeckungen für Dosen
Dies ist eine fast innovative Methode, Dosen zu schließen. Eine ungewöhnliche wiederverwendbare Kunststoffabdeckung hat ein Ventil, durch das die Luft mittels einer speziellen Pumpe aus der Dose herausgepumpt wird. In der Bank selbst entsteht ein Vakuum, also ein Raum ohne Luft, in dem sich keine Bakterien entwickeln.
Twist-off-Deckel für Dosen
Diese Blechdeckel sind mit einem Schraubgewinde versehen, um die Dichtigkeit der Dosen zu gewährleisten. Auch hier werden keine Werkzeuge verwendet. In einem Glas mit einem Drehdeckel können Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln lagern - Marmelade, Säfte, eingelegtes Gemüse, Salate.