Gemüse für eine bestimmte Zeit frisch zu halten, ist eine dringende Aufgabe sowohl für einen eingefleischten Sommerbewohner als auch für einen normalen Bürger. In modernen Bedingungen, um dieses Problem zu lösen helfen solche Geräte wie eine Box oder einen Behälter für Gemüse. Sie kommen in verschiedenen Arten und Formen, abhängig vom Zielort.
Der wichtigste Unterschied ist die Haltbarkeit: Auf dieser Basis unterscheiden sich die Boxen für die kurze Lagerung und den Transport und die Container für die längere Lagerung des Gemüses. Die ersten haben in der Regel keinen Deckel, aber sie sind mit Öffnungen für die Ventilation ausgestattet. Das sind Kisten aus Kunststoff , Holz, Wellpappe.
Bei den Behältern für die saisonale Lagerung von Gemüse handelt es sich um Minispeicher, die auf einer Loggia, einem verglasten Balkon oder einer Speisekammer stehen. Lassen Sie uns herausfinden, was diese Container sind.
Behälter für die Lagerung von Gemüse - Funktionen
Diese Art der Verpackung hat ihre Vorteile, die auf folgendes hinauslaufen:
- Container für die langfristige Lagerung in einem Balkon oder Keller haben isolierte Wände, aufgrund derer sie die Wirkung einer Thermosflasche haben;
- kann die Funktion haben, die gewünschte Temperatur konstant zu halten;
- In solchen Behältern wird Gemüse bis zur nächsten Ernte gelagert.
Aber solche Container haben Nachteile:
- die Kosten für ihren Erwerb, manchmal sehr signifikant;
- Je größer der Container, desto mehr Platz wird benötigt;
- Wenn das Gemüse des letzten Jahres mit einer Infektion infiziert wurde, könnte es im Behälter bleiben und die nächste Ernte verderben.
Jetzt reden wir über die Arten solcher Container. Sie unterscheiden sich in mehreren Parametern.
Material der Produktion - Behälter für die Lagerung von Gemüse können Kunststoff, Holz oder Metall sein. Der Kunststoff ist sicher, ungiftig, hält einem breiten Temperaturbereich stand und die Kunststoffbehälter selbst sind oft mit bequemen Griffen ausgestattet. Holzkisten sind in der Regel verstärkt mit Metalleinlagen für höhere Festigkeit, sie sind schwerer und werden nur selten in Wohnungen verwendet. Ein Metallbehälter für Gemüse ist meistens mit einem Thermoregulierungssystem ausgestattet, dies ist eine der teuersten Optionen.
Unterkunft - es gibt Tanks für Balkone, Vorratskammern und sogar Küchen. So kann der Behälter für Gemüse in der Küche wie eine separate Box aussehen oder Teil der Einbaumöbel sein. Wenn Sie ein eingebautes Lager verwenden, beachten Sie bitte, dass in solchen Behältern unbedingt ein perforierter Boden und eine Palette vorhanden sein müssen. Es ist auch sehr praktisch, wenn es möglich ist, interne Partitionen neu anzuordnen und den Wert jedes Containers zu ändern.