Schweinefleisch in süß-saurer Soße - die köstlichsten Rezepte für ein ungewöhnliches Gericht

Schweinefleisch in süß-saurer Soße ist ein anschauliches Beispiel für klassische asiatische Geschmacksexperimente. Exotische Herkunft wird Sie nicht davon abhalten, ein Gericht zu Hause zuzubereiten, mit saftigem Fleisch, Gemüse und einem ausgewogenen Dressing, das nicht nur von chinesischen Köchen, sondern auch von europäischen Hausfrauen kreiert werden kann.

Wie man Schweinefleisch in süß-saurer Soße kocht?

Schweinefleisch in süß-saurer Soße ist ein Rezept, bei dem ein Minimum an Produkten zu einem würzigen und geschmacksintensiven Gericht wird. Vorbereitungsschläge mit Einfachheit und Zugänglichkeit: Alle Komponenten werden monoton geschnitten und in Öl gebraten, bis sie gar sind. Danach die Sauce gießen und in einer Pfanne schmoren, bis die Masse dicker wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie das Fleisch und Marinieren in 40 ml Sojasauce für 30 Minuten.
  2. Paprika und Karotten in Würfel geschnitten. Hacken Sie die Chili.
  3. Mischen Sie den Essig, Wasser, Stärke, Soße und Zucker.
  4. Gemüse und Fleisch braun und fügen Sie die Soße hinzu.
  5. Schweinefleisch in einer Pfanne in süß-saurer Soße wird aus dem Feuer entfernt, sobald die Sauce eindickt.

Schweinefleisch in süß-saurer Soße mit Gemüse

Schweinefleisch mit Auberginen in süß-saurer Sauce ist ein Gericht, das die am meisten verehrten Komponenten der asiatischen Küche - Fleisch und Auberginen - vereint. Gemüse hat erstaunliche Lebensmitteleigenschaften - sie sind gleichermaßen schmackhaft heiß und kalt, kombiniert mit Fleisch und anderen Gemüsen, und verlieren sofort spezifische Bitterkeit und bereiten in süß-saurer Soße vor.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fleisch in 20 g Stärke rühren und braten.
  2. Spüle das Gemüse ab.
  3. Gießen Sie eine Sauce aus Saft, Soße, Essig, Zucker und Stärke hinein. Fügen Sie das Fleisch hinzu.
  4. Schweinefleisch in süß-saurer Soße schmort mit Gemüse für nicht mehr als 2 Minuten.

Schweinefleisch in süß-saurer Soße mit Sesam

Gebratenes Schweinefleisch in süß-saurer Soße wird mit dem Aufruhr der Farben und dem fantastischen Geschmack, wenn Sie es im Wok kochen, zufrieden sein. Dank dieser Methode wird dünn geschnittenes Fleisch schnell von außen mit einer rötlichen Kruste bedeckt, bleibt innen saftig und das Gemüse bleibt knusprig. Glänzende Honigsoße und Sesamsamen geben Farbe.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schweinefleisch und Karotten braten.
  2. Mischen Sie die Sojasauce, Honig, Ketchup und Zitronensaft.
  3. In Fleisch mit Gemüse gießen.
  4. Fügen Sie Wasser und Stärke hinzu.
  5. Schweinefleisch in süß-saurer Soße mit Honig wird für eine Minute gebraten und mit Sesam bestreut.

Schweinefleisch in angeschlagener süß-saurer Soße

Knuspriges Schweinefleisch in süß-saurer Soße ist im Bereich Fast Food sehr beliebt. Sie können rotes Fleisch zu Hause bekommen, mit Teig. Es wird nicht nur eine Vielfalt in der Textur machen, sondern auch das Schweinefleisch vor dem Austrocknen schützen. Das Rezept für Teig ist großartig, aber die einfachste und günstigste ist mit Mehl, Wasser und Eiern gemischt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Eier mit Mehl, Wasser und Butter verquirlen. Fry das Fleisch darin.
  2. Für die Sauce die restlichen Zutaten mischen. Fügen Sie das Fleisch hinzu und löschen Sie es.
  3. Schweinefleisch Sour in süß-saurer Sauce wird an den heißen Tisch serviert.

Schweinefleisch in süß-saurer Soße mit Ananas

Schweinefleisch in süß-saurer Soße ist ein einfaches Rezept, das mit schnellem Kochen und einem Minimum an Produkten gefällt. Es ist nur notwendig, Stücke von Fleisch und Ananas mit einer Mischung aus Saft, Saucen und Stärke zu gießen und danach von der Platte zu entfernen. Dieses Gericht kann zu jeder Tageszeit serviert werden, da eine Ananasstücke und frisches Schweinefilet im nächsten Geschäft gefunden werden kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fry das Fleisch.
  2. Ananassaft mit Stärke und Saucen vermischen.
  3. Fügen Sie die Soße der Ananas und dem Fleisch hinzu.
  4. Schweinefleisch in süß-saurer Soße für 3 Minuten schmoren.

Schweinefleisch auf Chinesisch in süß-saurer Soße

Das chinesische Schweinefleisch Rezept in süß-saurer Sauce ist vielfältig in Technik und Komponenten verwendet. In der europäischen Version wird Gemüse zu dem Gericht hinzugefügt, und in dem traditionellen Gericht wird Fleisch unabhängig zubereitet. Um das Schweinefleisch saftig und rosig zu halten, wird es in eine Mischung aus Stärke und Wasser gegeben, bis es knusprig wird und erst nach dem Eintopf in der Soße braten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. 100 g Stärke in 200 ml Wasser auflösen.
  2. Marinieren Sie das Schweinefleisch für 10 Minuten. Fry es.
  3. Mischen Sie die Paste, 50 g Stärke, Essig, Zucker und 200 ml Wasser. Dem Fleisch hinzufügen.
  4. Schweinefleisch in süß-saurer asiatischer Sauce für 3 Minuten.

Schweinefleisch in süß-saurer "Teriyaki" -Sauce

Schweinefleisch unter süß-saurer Soße erhält eine "lackierte" Oberfläche, wenn es in japanischer Teriyaki-Sauce zubereitet wird. Es ist eine Mischung aus Zucker, Sake und Sojasauce und beeinflusst beim Frittieren die Textur der Produkte und gibt ihnen eine goldene Farbe und ein goldenes Aroma. Popularität von Tiriyaki und als Marinade, wie Fleisch schnell weich wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schweinefleisch in Teriyaki für eine Stunde marinieren.
  2. In Sesamöl braten.
  3. Das Fleisch 5 Minuten in Teriyaki geben.

Schweinefleisch in süß-saurer Soße mit Pilzen

Pilze in der chinesischen Küche besetzen einen Ehrenplatz. Eine solche Komponente ist besonders wertvoll für eine enge Auswahl von Gemüse. Sie werden mit Fleisch kombiniert und erreichen ein Höchstmaß an Geschmacksvielfalt und Nährwert. Traditionell wird das Gericht aus Shiitake-Pilzen zubereitet, aber Pilze oder Austernpilze sind perfekt für eine Budget-Option.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Vor dem Kochen Schweinefleisch in süß-saurer Sauce, separat die Pilze braten.
  2. Spülen Sie das Schweinefleisch und Gemüse.
  3. Champignons hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Die restlichen Zutaten mischen.
  5. Gießen Sie die Mischung in Fleisch und kochen Sie für 5 Minuten.

Schweinefleisch in süß-saurer Soße im Ofen

Gebackenes Schweinefleisch in süß-saurer Sauce ist ein Gericht nach europäischen Vorlieben. Die Spezialität des Rezepts ist, dass die Sauce zu einer dicken Konsistenz vorverdaut wird, wonach sie mit Fleisch kombiniert wird. Die Zubereitung von Schweinefleisch verdient Aufmerksamkeit: Bevor es in den Ofen gegeben wird, wird es nur leicht eingeschnitten und in scharfer Sauce eingeweicht.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten für die Soße mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
  2. Das Fleisch schneiden, die Soße hineingießen und 200 Stunden backen.

Schweinefleisch in süß-saurer Soße im multivark

Schweinefleisch Eintopf in süß-saurer Soße wird unnachahmliche Aromen, wenn Sie es in einem multivariaten kochen. Die moderne Technologie wird sich vor längerem Stehen in der Nähe des Ofens schützen und auf die Saftigkeit und das Aroma des Gerichts achten. Von den Hausfrauen müssen Sie nur die Bestandteile für die Soße mischen und, indem Sie es dem Inhalt der Schüssel hinzufügen, auf den Signalton warten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schweinefleisch und Gemüse in Zharka 15 Minuten gebräunt.
  2. Für die Sauce die restlichen Zutaten mischen.
  3. Fügen Sie das Fleisch hinzu und schalten Sie "Quenching" für 30 Minuten ein.