Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren waren in der Antike bekannt - diese Beere wurde verwendet, um Erkältungen, Kopfschmerzen und auch mit schwacher Immunität zu behandeln.
Cranberry-Früchte - kleine rote Beeren mit saurem Geschmack, aufgrund derer sie nicht nur für medizinische, sondern auch für kulinarische Zwecke verwendet werden - sie machen Marmeladen, Saucen, Fruchtgetränke, Säfte, Cocktails und Gelee.
Heileigenschaften von Cranberries
Die Beeren der Preiselbeeren haben viele nützliche Eigenschaften - vor allem deshalb wurde sie von den Menschen "Vitaminbombe" genannt, weil die Preiselbeere eine der ersten Plätze in Bezug auf den Reichtum der Vitaminzusammensetzung ist. Dies ist ein charakteristisches Merkmal vieler Kräuter aus dem Norden - für das Überleben in kalten, unfreundlichen Bedingungen waren Pflanzen gezwungen sich zu entwickeln und einen hohen Vorrat an Substanzen zu haben. In der Zusammensetzung der Cranberries gibt es nicht nur Vitamine, sondern auch Antioxidantien, die den Menschen helfen, die Jugend zu verlängern.
Cranberry-Vitamine:
- A ist Beta-Carotin;
- B1 ist Thiamin;
- B2 - Riboflavin;
- B3 - Niacin;
- B6 - Pyridoxin;
- B9 - Folsäure;
- C - Ascorbinsäure;
- K - Phyllochinon.
Die Namen dieser Vitamine sind auf der Verpackung einer Vielzahl von Multivitaminarzneimitteln zu finden, sowie in den Medikamenten zur Behandlung des Nervensystems, Bluthochdruck, Empfindlichkeit gegen Hitze, zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Somit kann sich eine Person direkt an die Natur wenden und nicht an chemische Pharmazeutika mit synthetischen Vitaminen mit der gleichen molekularen Struktur.
Cranberries enthalten neben Vitaminen auch Spurenelemente - Phosphor, Magnesium, Natrium, Calcium und Kalium. Offensichtlich ist diese Kombination äußerst nützlich für das Herzmuskel- und Knochensystem.
Frauen, die der Figur folgen, wie die Tatsache, dass Cranberries kalorienarm sind - in 100 g enthält der Stoff nur 27 Kalorien.
Nützliche Eigenschaften von Cranberries für die Nieren
Cranberry hat eine schwache harntreibende Wirkung sowie eine starke bakterizide Eigenschaft. Deshalb wird es für Infektionen des Urogenitalsystems empfohlen.
Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren bei Bluthochdruck
Um den Blutdruck zu senken, eignen sich Cranberries als Diuretikum , aber es stärkt auch Blutgefäße, und wenn die Ursache für hohen Blutdruck in ihrem schlechten Zustand ist, und nicht nervöse Störungen, wird Cranberry-Saft sicherlich die Gesundheit verbessern.
Cranberry für Immunität
Auch diese Beere ist nützlich für Menschen mit einem schwachen Immunsystem - im Vergleich zu anderen Vitaminen in der Zusammensetzung der Preiselbeeren ist der Gehalt an Vitamin C darin 5-mal mehr und daher ist es ein leistungsfähiges Werkzeug für Erkältungen und Grippe. Da die Preiselbeeren die Temperatur senken, wird es als ein Mittel zur Verringerung der Hitze geschätzt.
Rezepte mit Preiselbeeren und ihren wohltuenden Eigenschaften
Cranberry mit Honig hat viele nützliche Eigenschaften - diese Beere in Kombination mit Honig wird ein wirksames Mittel gegen Keime und Viren, und daher wird eine Mischung dieser Bestandteile in unterschiedlichen Anteilen verwendet, um bakterielle und virale Infektionen zu behandeln. Viele Menschen lagern diesen Vitamincocktail für den Winter - vermischen Sie die zerdrückten Cranberries zu gleichen Teilen mit Honig und lagern Sie sie im Kühlschrank, während der Erkältung aus einer Mischung von Tees oder essen Sie einfach.
Aber Rezepte aus Preiselbeeren können nicht nur heilend, sondern auch kulinarisch sein. Zum Beispiel:
- Cranberry-Sauce wird aus Zitrone (1 TL geriebene Schale), Zucker (3 EL), Stärke (1 TL), Wasser (1 Glas) und Preiselbeeren (100 g) hergestellt.
- Alle Zutaten außer Preiselbeeren werden gemischt, gefiltert und gekocht.
- Am Ende fügen Sie Cranberry-Saft direkt hinzu.
Kontraindikationen für die Verwendung von Preiselbeeren
Durch die heilenden Eigenschaften der Cranberries haben die Beeren Kontraindikationen - beispielsweise bei Lebererkrankungen und Virushepatitis sind Cranberries verboten.
Berry wird nicht empfohlen für schwangere Frauen, Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sowie für diejenigen, die einen dünnen Zahnschmelz haben.
Wegen der in den Preiselbeeren enthaltenen Säuren kann es nicht auf dem hungrigen Magen gegessen werden, ebenso wie Menschen mit Magengeschwüren.