Sopers mit Hüttenkäse - ein Lieblingsdessert für Tee, der uns seit der Kindheit bekannt ist. Sie sind eine zusammengerollte flache Torte, aus der die Quarkfüllung aussieht. Lassen Sie uns die Rezepte für die Zubereitung von Austern mit Hüttenkäse mit in Betracht ziehen.
Ein einfaches Rezept für Eierstöcke mit Hüttenkäse
Zutaten:
Für den Test:
- Butter - 100 g;
- Mehl von höchster Qualität - 2,5 st .;
- Ei - 1 Stück;
- Vanillin;
- Zucker - 0,5 Stück;
- Limo Essen - Prise.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Vanillin;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Manga - 1 EL. Löffel;
- Sauerrahm 20% - 2 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
Wie man Sotnik mit Hüttenkäse kocht? Weiche Butter wird in einem tiefen Topf ausgebreitet, Zucker eingegossen und mit einer Gabel gründlich eingerieben. Danach fahren Sie das Ei, werfen Sie eine Prise Salz und Soda. Geben Sie nach und nach das Mehl und mischen Sie den weichen Teig. Wir legen es auf den Lebensmittelfilm, wickeln es ein und legen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Quark wird durch einen Fleischwolf gedreht, Zucker, Mehl, Mango, Eiweiß und Sauerrahm. Gekühlter Teig zu einer dünnen Schicht gerollt, ein Glas mit Kreisen ausgeschnitten, eine Hälfte der Füllung hineingelegt und den Teig zur Hälfte gefaltet. Verbreiten Sie die Kekse mit dem Hüttenkäse auf dem mit Öl geschmierten Backblech und schmieren Sie mit geschlagenem Eigelb. 15 Minuten bei 180 ° C backen.
Das Rezept für Eierstöcke mit Quark und Kirschen
Zutaten:
Für den Test:
- Butter - 100 g;
- Ei - 2 Stück;
- saure Sahne - 50 ml;
- Mehl - 5 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Kardamompulver - nach Geschmack;
- Vanillin.
Für die Füllung:
- gefrorene Kirsche - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Eierstöcken mit Quark, sieben wir zuerst das Mehl und dann mischen wir etwas Backpulver hinein. Dann weich die Butter und schlagen Sie es mit Eiern. Wirf ein wenig, gib saure Sahne, etwas Kardamom und gieße das Mehl hinein und knete den Teig. Danach legen Sie es in einen Beutel und legen Sie es an einem kühlen Ort. Um die Füllung zu machen, trennen wir das Protein vom Eigelb und tauen die Beeren auf. Als nächstes nehmen Sie einen Behälter, legen Sie es in Quark, gießen Sie Zucker, Vanillin und Eigelb aus. Alles gut mischen und verteilen Sie die Kirsche. Dann schlagen Sie das Weiß mit einem Mixer, fügen Sie ein wenig Zucker hinzu und senden Sie alle diese Zutaten an die Mischung mit Hüttenkäse. Wir schneiden den abgekühlten Teig in kleine Stücke, formen kleine Kuchen, legen die Hauskäu- te mit Quark auf das Backblech und fetten sie mit einem Ei darüber. Wir backen Brötchen für 15 Minuten bis zum Bräunen.
Sopers mit Hüttenkäse auf Joghurt
Zutaten:
Für den Test:
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 0,5 Stück;
- Kefir - 1 Stück;
- Butter;
- Soda;
- Mehl - 3 EL.
Für die Füllung:
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Apfelrot - 1 Stck.
Vorbereitung
Wir nehmen einen Behälter, brechen ihn in ein Ei, fügen Zucker und Soda hinzu. Dann alles mit einem Mixer verquirlen, Kefir einfüllen, mit Salz bestreuen und weiche Butter zugeben. Dann mische das Mehl nach und nach,