Gewürz-Kardamom ist einer der Hauptbestandteile der meisten asiatischen und afrikanischen Gerichte. Gewürz-Kardamom mag nicht jeder, aber Fans von allem pikanten und originellen fügen dieses Gewürz Ihrem Arsenal notwendigerweise hinzu.
Nur wenige wissen, dass Kardamom außer einem köstlichen, ungewöhnlichen Geschmack auch heilende Eigenschaften haben kann. Die asiatische Volksmedizin verwendet diese Würze lange und sehr aktiv. Ziemlich oft wird Kardamom sogar in der Kosmetik verwendet. Es scheint, als wäre es an der Zeit, den Fans dieses würzigen Gewürzes zu erzählen, wie es sonst noch verwendet werden kann.
Nützliche Eigenschaften von Kardamom
Also, Kardamom ist eine mehrjährige krautige Pflanze. Sie können es durch den mächtigen und fleischigen Stamm lernen, aber die ganze Essenz dieser Pflanze ist in kleinen Früchten versteckt. Die Früchte von Kardamom werden normalerweise als Kisten bezeichnet. Sie speichern das wertvollste Ding in dieser Pflanze - Samen, die ausgezeichnete Aphrodisiaka sind. Es ist genug, ein paar Samen von Kardamom zu kauen, Müdigkeit zu lindern und dem Körper Lebhaftigkeit zu verleihen.
Es gibt viele Kardamomarten, außerdem unterscheiden sich alle Arten voneinander und zu schmecken, und der Geruch ist ziemlich stark. Die beliebtesten Sorten sind schwarzer und grüner Kardamom, dessen positive Eigenschaften die Gesundheit am besten beeinflussen. Diese Pflanze - ein Antioxidans, das schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt.
Die Hauptvorteile von Kardamom sind wie folgt:
- Kardamom kann zu Tee und Kaffee hinzugefügt werden. Dies verleiht dem Getränk nicht nur eine pikante Note, sondern neutralisiert auch die negativen Auswirkungen von Koffein.
- Kardamomsamen können auch als Grundlage für ein vorbeugendes Anti-Cold-Mittel verwendet werden.
- Kardamom und Honig wirken wohltuend auf das Nervensystem. Verwenden Sie dieses Tool wird täglich empfohlen.
- Detaillierte Samen mit Sesam oder Olivenöl sind eine klassische Maske für fettige Haut.
- Kardamom ist grün, und jedes andere hat Eigenschaften, die die Immunität erhöhen.
Es gibt eine weitere geheime Eigenschaft von Kardamom: Es beschleunigt die Verbrennung von Fetten und hilft, Gewicht zu verlieren. Kardamom verbessert die Verdauung und den Stoffwechsel , und in Kombination mit Zimt und Paprika wird dieses Gewürz zu einem wirksamen Mittel, um Gewicht zu verlieren.
Kardamom - Kontraindikationen für den Einsatz
Vergessen Sie nicht, dass Kardamom - die Pflanze ist ziemlich spezifisch. Es, sicher, besitzt das Gewicht der nützlichen Eigenschaften, aber, wie auch jede andere Medizin (wenn kardamom vom medizinischen Standpunkt aus betrachtet werden soll), hat einige Kontraindikationen zur Anwendung.
Wir haben bereits darüber berichtet, was Kardamom nützliche Eigenschaften hat, und die Kontraindikationen für die Verwendung dieses Gewürzes werden nun nachstehend beschrieben:
- Individuelle Intoleranz gegenüber Kardamom-Komponenten ist eine der wichtigsten Kontraindikationen für die Verwendung von Würze.
- Personen, die an Erkrankungen des Magens ( Geschwüre und andere Beschwerden) leiden, um Kardamom zu verwenden, werden nicht empfohlen. In extremen Fällen können Sie Ihrer Ernährung von Zeit zu Zeit in begrenzten Mengen Würze hinzufügen.
- Schwangere Frauen und stillende Mütter sollten auch nicht süchtig nach Kardamom sein.
Spezialisten bemerken, dass die nützlichen Eigenschaften von Kardamom gleichzeitig Kontraindikationen sein können, abhängig von der menschlichen Ernährung. Wenn zum Beispiel eine Person Kardamom und Öl in großen Mengen konsumiert, wird dies nicht helfen, Gewicht zu verlieren, im Gegenteil, das Gewicht wird zunehmen.
Es ist sehr wichtig, die Dosierung bei der Zubereitung von Speisen und Medikamenten aus Kardamom zu beachten. In Essen zu einer Zeit kann man nicht mehr als ein Viertel der gemahlenen Samen essen.