Lamm, gedünstet mit Kartoffeln

Geschmortes Hammelfleisch mit Kartoffeln ist ein erstaunlich schmackhaftes und duftendes Gericht, das nicht nur für ein Familienfest, sondern auch für einen festlichen Tisch geeignet ist. Das Gericht ist perfekt mit jedem grünen Salat und Feta-Käse kombiniert.

Das Rezept für Hammeleintopf mit Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Das Fleisch von Hammel wird verarbeitet, podsalivayem, in Stücke geschnitten und in Mehl zerkleinert. In der Pfanne Olivenöl gießen und das Fleisch zu einer knusprigen Kruste anbraten. Dann fügen Sie geschälte und fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch, mischen und wess weitere 3 Minuten. Als nächstes den Wein, Zitronensaft und Wasser einfüllen. Mit einem Deckel abdecken und ca. 20 Minuten kochen lassen. Am Ende der Zeit, wir werfen Kartoffeln, in große Würfel geschnitten und Karotten, in Kreisen geschnitten. Schließen Sie die Pfanne wieder und lassen Sie das Lamm mit Gemüse und Kartoffeln weitere 10 Minuten köcheln.

Hammelfleisch, gedünstet mit Kartoffeln in einem multivariaten

Zutaten:

Vorbereitung

Fleisch wird verarbeitet, in mittelgroße Stücke geschnitten und mit Gewürzen gewürzt. Wir legen das Hammel in die Schüssel des Multivarquets und braten es im "Baking" -Modus auf beiden Seiten. Dann das gewürfelte Gemüse hinzufügen und noch einige Minuten braun anbraten. Diesmal putzen wir Kartoffeln, hacken sie mit Strohhalmen und mischen sie mit Fleisch und Gemüse und fügen Gewürze hinzu. Danach gießen Sie ein Glas kaltes Wasser, installieren Sie das Programm "Quenching" und markieren Sie genau 2 Stunden. Nach dem Tonsignal den Deckel öffnen, die zerkleinerten Tomaten ohne Haut zugeben, mischen und zur Reife bringen. Wir servieren das Gericht heiß mit Granatapfel oder Senfsauce.

Geschmortes Lamm mit Kartoffeln im Kessel

Zutaten:

Vorbereitung

Lamm wird gewaschen, in Stücke geschnitten und in einen Kessel gelegt. Fügen Sie ganze geschälte Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen und Gewürze nach Geschmack hinzu. Füllen Sie mit kaltem Wasser und lassen Sie das Fleisch für ca. 1 Stunde. Danach waschen wir das Fleisch, fügen frisches Wasser hinzu, nehmen das Gemüse heraus und kochen Hammel für 1,5 Stunden mit schwachem Kochen. Diesmal verarbeiten wir alles Gemüse und schneiden es in kleine Würfel. Legen Sie die Kartoffeln zuerst in den Topf, schmoren Sie sie bis zur Hälfte, und fügen Sie dann das ganze vorbereitete Gemüse hinzu und schmachten Sie 15 Minuten. Wir servieren das Gericht heiß, gewürzt mit gehackten Kräutern.