So wollen Sie manchmal für das Abendessen etwas ungewöhnliches, leckeres und schmackhaftes kochen, um sich und Ihre Lieben zu erfreuen. Wir machen auf mehrere Rezepte für die Suppe mit Muscheln aufmerksam, die jeder ohne Ausnahme mögen wird.
Suppe mit Muscheln und Nudeln
Zutaten:
- Muscheln - 100 g;
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Butter - 20 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Fischbrühe - 400 ml;
- Nudeln - 50 g.
Vorbereitung
Muscheln werden gewaschen und mit fein gehackten Zwiebeln und Wurzeln in Butter gebraten. Die Nudeln werden 3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gekocht, auf ein Sieb gekippt und gründlich gewaschen. Dann legen wir Muscheln in kochende Brühe mit Zwiebeln und Nudeln, schließen den Deckel und kochen bei schwacher Hitze für 20 Minuten bis gekocht. Zum Servieren die Suppe auf Teller verteilen und mit fein gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Suppe mit Muscheln und Käse
Käseliebhaber werden sicherlich das Rezept für Käsesuppe mit Meeresfrüchten schätzen: Garnelen und Muscheln.
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack;
- Karotten - 1 Stück;
- Käse geschmolzen - 3 Stück;
- Muscheln - 200 g;
- Riesengarnelen - 150 g;
- Knoblauch Paniermehl - 150 g.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Käsesuppe mit Muscheln werden Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten gereinigt und in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Dann gießen wir eine halbe Tasse der resultierenden Gemüsebrühe, und der Rest wird mit einem Mixer pulverisiert. Schmelzkäse in kleine Würfel schneiden und in einer gegossenen Gemüsebrühe auflösen, sorgfältig mischen und die resultierende Käsemasse in einem dünnen Rinnsal in die Suppe gießen. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für weitere 5-7 Minuten, fügen Sie ein wenig getrockneten Knoblauch zu dem Gericht nach Geschmack. Vorverschweißte Muscheln und Shrimps werden auf Tellern ausgelegt, mit Suppe gefüllt und mit Croutons gefüllt. Das ist alles, die Suppe mit Garnelen und Muscheln ist fertig, Sie können alle an den Tisch rufen.
Versuchen Sie auch, mit Muscheln Tomatensuppe mit Meeresfrüchten zu machen, es wird sehr lecker sein. Guten Appetit!