Mit einem traditionellen Cheesecake hat das Royal wenig Gemeinsamkeiten: außer der Hüttenkäsefüllung gibt es hier keine Streichhölzer mehr. Das Backen ist komplett geschlossen, und anstelle eines Brötchens mit Quarkmitte kommt eine große Pastete mit einer großen Oberfläche aus Butter und Mehlkrümeln.
Der königliche Käsekuchen ist eine hervorragende Möglichkeit, die negative Einstellung zu Quark, besonders bei Kleinkindern, zu ändern. Die Kombination aus Mürbeteig und feiner Füllung lässt niemanden gleichgültig. Zusätzlich kann das Grundrezept geändert werden, ergänzt mit Beeren, getrockneten Früchten oder kandierten Früchten . Einen königlichen Käsekuchen zu kochen ist ein Vergnügen, deshalb muss jede Gastgeberin ein Rezept haben.
Königlicher Käsekuchen mit Krümeln - faules Rezept
Zutaten:
Für den Test:
- hochwertiges Mehl - 315 g;
- Backpulver - 10 g;
- Margarine-215 g;
- weißer Zucker (klein) - 35 g;
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 545 g;
- Eier ausgewählt - 3 Stück;
- Zuckerweiß (flach) - 215 g;
- Vanillezucker - ein Beutel.
Vorbereitung
Gefrorene Margarine auf einer großen Reibe gerieben oder in Krümel mit Mehl, Zucker und Backpulver geknetet. Jetzt breiten wir zwei Drittel der erhaltenen Trockenmasse in den Backbehälter aus und bilden dabei niedrige Seiten. Hüttenkäse mit Zucker, Vanille und Eiern vermischen, gründlich mischen und in die Form gießen, den Teigboden füllen. Mit den restlichen Brösel von Margarine und Mehl bestreuen und in einem auf 195 Grad erhitzten Ofen für 40 Minuten aufsetzen. Der fertige Kuchen darf abkühlen, schneiden und für Tee oder Kakao servieren.
Herrlicher königlicher Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen - Rezept
Zutaten:
Für Krümel:
- Zuckerweiß (fein) - 70 g;
- Butter "Bauer" - 120 g;
- Mehl der höchsten Klasse - 180 g.
Für den Test:
- Butter - 80 g;
- Zucker ist klein - 120 g;
- Eier ausgewählt - 2 Stück;
- Zitronenschale - 1 EL. Löffel;
- saure Sahne - 175 ml;
- Mehl der höchsten Qualität - 170 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Zum Füllen:
- Hüttenkäse - 240 g;
- Ei Huhn (groß) - 1 Stück;
- Weißzucker - 40 g.
Vorbereitung
Zuerst werden wir eine Krume kochen, da sie im Kühlschrank stehen muss. Reiben Sie das Öl und den Zucker mit Mehl, sammeln Sie zusammen in einem losen Klumpen, wickeln Sie mit einem Film ein und lassen Sie sie im Kühlschrank, um die Komponenten zu interagieren.
Kommen wir nun zu den Grundlagen. Um dies zu tun, in eine cremige weiche Butter und Zucker, fügen Sie Eier, Schale und saure Sahne. Die übrigen Komponenten separat anschließen. Die trockenen Zutaten mit Buttercreme vermischen, bis der Teig glatt ist. Wir verteilen es nach der Kapazität zum Backen.
Zutaten für die Füllung werden zu einer üppigen Masse zusammengeschlagen und über die Teigschicht gegossen. Darauf alles mit Zuckermehlkrumen bestreuen und den Kuchen bei 185 Grad 55 Minuten backen lassen.
Ein klassisches Rezept für einen königlichen Käsekuchen in einem multivariaten
Um dem klassischen Rezept nicht langweilig zu erscheinen schlagen wir vor, die Zusammensetzung des Tests mit verschiedenen Zusätzen zu variieren.
Zutaten:
Für den Test:
- Butter "Bauer" - 230 g;
- weißer Zucker, klein - 150 g;
- Hühnereier (groß) - 2 Stück;
- das hochwertigste Mehl ist 240 g;
- Backpulver - 2 TL;
- Kakaoqualität - 5 g;
- Sauerrahm - 60 ml.
Zum Füllen:
- Hüttenkäse (nicht fettig) - 515 g;
- Eigelb - 2 Stück;
- Zucker ist klein - 140 g;
- Zitronenschale - 1 EL. Löffel;
- Vanille - auf der Spitze des Messers.
Vorbereitung
Zuerst werden wir die Basis vorbereiten, das wird sehr wenig Zeit brauchen. Zucker und Butter mit Eiern schütteln, Kakao und saure Sahne hinzufügen und dann Mehl mit Backpulver und Vanille gießen. Den Teig 35 Minuten in der Kälte lassen, dann 2/3 der Multivarokapazität verteilen und die Seiten bilden. Gießen Sie die Top Quark-Füllung, die mit Quark, Eigelb und trockenen Zutaten zubereitet wurde. Wir bestreuen den Nachtisch mit dem restlichen Teig, der zuvor zerkleinert wurde. Wir stellen das Gerät für eine Stunde auf den "Back" -Modus.