Pasta mit Zucchini

Ein einfaches Rezept für Pasta mit Zucchini wird alle Liebhaber und Kenner der italienischen Küche ansprechen. Dieses Gericht wird sehr einfach zubereitet und der Geschmack erweist sich als zart und unglaublich lecker.

Pasta mit Zucchini auf Italienisch

Zutaten:

• Paste - 405 g;
• Zucchini - 95 g;
• Ei C1 - 2 Stück;
• Käse "Russisch" - 75 g;
• Knoblauch - 5 g;
• Schinken - 105 g;
• Birne - 65 g.

Vorbereitung

In der Pfanne das Wasser kochen, salzen und die Nudeln darüber werfen. Kochen Sie sie bis zur Hälfte gekocht, und dann in einem Sieb weggeworfen und lassen Sie abtropfen lassen.

Schinken in Scheiben schneiden und auf Pflanzenöl anbraten. Zucchini wird verarbeitet, zerkleinert Teller, und die Zwiebeln und Knoblauch werden mit einem Messer zerkleinert. Dann fügen Sie das Gemüse der Wurst hinzu, mischen und bräunen für 10 Minuten unter Rühren.

Wir verschweißen die Nudeln in einer Pfanne, füllen sie mit Eiern und mischen alles gründlich. Wir legen das Gericht auf Teller und bestreuen reichlich mit geriebenem Käse.

Pasta mit Zucchini in Sahnesauce

Zutaten:

• Paste - 205 g;
• Hühnerfilet - 155 g;
• Zucchini - 45 g;
• Ei - 3 Stück;
• Creme - 55 ml;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Käse - 75 g;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Vorbereitung

Hähnchenfilet in lange Stücke geschnitten. Makkaroni kochen in Salzwasser, und dann lassen Sie die Flüssigkeit ab, fügen Sie ein wenig Öl hinzu und mischen Sie.

Die Zucchini wird gewaschen, wenn nötig gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Wir stellen eine Bratpfanne auf ein großes Feuer, gießen Öl und erwärmen es gut. Dann werfen Sie die geschälte Knoblauchzehe, braten Sie sie von zwei Seiten zu Unhöflichkeit und verwerfen. Im duftenden Öl das Hähnchenfilet verteilen und nach 5 Minuten Zucchini hinzugeben und verrühren.

In einem tiefen Behälter die Eier brechen, gründlich durchrühren, die Sahne hineingeben und den Käse einreiben. Wir mischen die Masse und gießen die Mischung in die Pfanne mit dem Gemüse. Fügen Sie die vorher gekochten Teigwaren hinzu und mischen Sie. Wir verteilen die Fertignudeln mit Zucchini und Hühnchen auf Tellern und servieren sie sofort auf dem Tisch.

Pasta mit Auberginen und Zucchini

Zutaten:

• Paste - 155 g;
• Aubergine - 55 g;
• Zucchini - 65 g;
• Tomate - 215 g;
• süße rote Paprika - 55 g;
• Zwiebel - 45 g;
• Olivenöl - 35 ml;
• Zucker - Prise;
• Gewürze;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken.

Vorbereitung

Also, Auberginen und Zucchini in Kreise schneiden, salzen und eine halbe Stunde gehen lassen. Weiteres Gemüse wird gewaschen und in eine Schüssel geben. Wir gießen die Tomate mit kochendem Wasser und dann schälen und fetzen wir die Scheiben. Ebenso hacken wir Knoblauch, Zwiebeln und Paprika. In den Topf gießen Öl, erhitzen Sie es, werfen Sie einen Strahl und bräunen Sie es für 10 Minuten. Als nächstes fügen wir Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Pfeffer hinzu. Die Zutaten verrühren und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen und mit einem Deckel abdecken.

Makkaroni-Produkte werden gekocht, auf einem Sieb weggeworfen und gewaschen. Dann in die Gemüsemasse geben, die Nudeln mit Zucchini und Tomaten mit Gewürzen abschmecken und mit gehackten Kräutern dekorieren.