Pflaumensauce für den Winter - Rezepte

Die Sauce ist eine flüssige Würze und wird normalerweise zu den Hauptgerichten serviert. Heute erzählen wir Ihnen, wie man eine Pflaumensauce für den Winter zubereitet. Es passt perfekt zu jedem Gericht, verändert den Geschmack des Produkts drastisch und sein heller Geschmack wird Ihnen helfen, beim Essen richtig zufrieden zu sein.

Würzige Pflaumensauce für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir werden die Pflaumen waschen und die Knochen vorsichtig entfernen. Verarbeiten Sie Knoblauch, Pfeffer und drehen Sie alle Zutaten durch eine feine Mühle. Die resultierende Masse wird mit Salz, Zucker und Gewürzen abgeschmeckt. Den Inhalt gründlich mischen, kochen lassen und ca. 30 Minuten garen, danach die heiße Sauce über sterile, trockene Gläser verteilen und mit Deckel aufrollen.

Das Rezept für die Satzebeli-Sauce aus den Pflaumen für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Früchte sorgfältig abspülen, in Hälften zerbrechen und sorgfältig Gruben herausnehmen. Bitterer Pfeffer verarbeitet, Gummihandschuhe auf die Hände gelegt und mit einem Messer fein geschnitten. Vorbereitete Zutaten werden in einer Schüssel gemischt, wir werfen die geschälten Knoblauchzehen und verdrehen alles bis zur homogenen Masse durch einen Fleischwolf. Die resultierende Masse wird in eine Pfanne gegeben und eine halbe Stunde gekocht, nicht zu vergessen, sie zu rühren. Jetzt gießen wir die scharfe Soße mit den Pflaumen auf die Flaschen, rollen sie auf und nehmen sie für den Winter im Keller mit.

Gelbes Pflaumensoßenrezept für Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir gießen die Pflaumen aus, nehmen die Knochen heraus und geben die Früchte in die Pfanne. Mit Wasser glänzen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Danach geben wir die Beeren mit der Flüssigkeit in den Mixer, fügen den gereinigten Knoblauch, die rote Paprika ohne Samen hinzu und zerkleinern alles im Püree. Die resultierende Masse wird wieder in einen Topf gegossen, gekocht und Gewürze nach Geschmack geworfen. Wir sterilisieren die Dosen vor, füllen sie mit scharfer Soße und rollen sie in Deckel. Das ist alles, Tkemali Sauce aus der gelben Pflaume für den Winter ist fertig!

Pflaumensoßenrezept für Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Früchte werden wir waschen, wir werden besprechen, und wir werden Steine ​​wegnehmen. Dann drehen wir sie zusammen mit der scharfen Paprika und Knoblauchzehen durch den Fleischwolf. Ingwerwurzel, sauber, mit einer Reibe mahlen und das zuvor gekochte Pflaumenpüree hineingeben. Wir legen ein wenig Essigsäure und geben es mit Zucker und Salz ab. Kochen Sie das Werkstück mit einem schwachen Kochen und gießen Sie dann heiße Soße über saubere Gläser und ziehen Sie die Deckel fest.

Süß-saure Pflaumensauce für den Winter

Zutaten:

Vorbereitung

Wir werden die Pflaume waschen, sorgfältig die Knochen entfernen und die Kutikula entfernen, die Frucht mit kochendem Wasser für 15 Minuten füllen. Dann das Fruchtmark durch einen Fleischwolf drehen, das Kartoffelpüree in einen Topf geben und den Zucker, gemahlene Ingwerwurzel, Knoblauch, Brombeere, Nelken, Koriander und Zimt hineintropfen lassen. Fügen Sie etwas Essig hinzu, bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie für 20 Minuten, sich gelegentlich mit einem hölzernen Spatel rührend. Heiße Pflaumensauce in kleine Gläser füllen und mit Deckel bedecken. Wir wickeln die Konservierung in eine warme Decke und lassen sie bis zur vollständigen Abkühlung stehen.