Wassermelonensaft findet man selten im Ladensortiment, aber wir alle wissen, dass die Wassermelone voll Flüssigkeit ist und perfekt für die Passage durch den Entsafter geeignet ist. Ready-made Wassermelone frisch ist schmackhaft in sich selbst, in der Gesellschaft von anderen Säften oder als Basis für alkoholische Cocktails. Alle drei Optionen werden wir in den folgenden Rezepten berücksichtigen.
Wassermelone frisch - Rezept
Dieses erfrischende Wassermelonengetränk ist eine großartige Möglichkeit, den Durst von Kindern und Erwachsenen zu stillen. Eine kleine Menge Zitronensäure hilft, die natürliche Süße des Saftes zu betonen.
Zutaten:
- Würfel aus Wassermelonenfleisch - 3 Stück;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Honig oder Agavendicksaft - nach Geschmack.
Vorbereitung
Reinigen Sie das Fruchtfleisch der Wassermelone von den Samen, falls Ihr Entsafter nicht in der Lage ist, sie zu filtern. Führen Sie die Wassermelone durch das Gerät und mischen Sie den Sirup mit Zitronensaft. Wenn die natürliche Süße der Beeren nicht genug ist, können Sie immer Saft mit Honig oder Agavendicksaft hinzufügen, und ein paar Eiswürfel sorgen für eine erfrischende Wirkung.
Wassermelone frisch in einem Mixer
Wassermelonenfleisch auf dem Löwenanteil besteht aus Wasser, und deshalb ist der Saft von ihm nicht unbedingt durch den Entsafter zu passieren, es genügt, einen einfachen Mixer zu verwenden und Wassermelone mit einer kleinen Menge Wasser hinzuzufügen.
Nehmen Sie ein Kilo Wassermelonenfleisch und säubern Sie es von den Samen. Die Wassermelonenstücke in einen Mixer geben und verquirlen. Wenn Sie eine nicht zu saftige Beere und fertig geschlagenes Fruchtfleisch eher wie eine Maische fangen, gießen Sie ein wenig Wasser, fügen Sie sonst Saft mit Zitronensaft oder Honig hinzu, dann in Gläser gießen und mit Eiswürfeln servieren.
Wassermelone-Melone frisch
Die beste Partnerwassermelone während der "Samtsaison" - eine Melone. Wir haben uns entschieden, den Saft beider Früchte im Rahmen dieses Rezepts zu mischen und es ist köstlich geworden.
Bereiten Sie gleiche Portionen Melonenmark und Wassermelone zu, entfernen Sie alle Knochen vom letzten. Die vorbereiteten Früchte in eine Schüssel mit Mixer geben und glatt rühren. Die vorbereiteten Kartoffelbrei mit Eiswasser oder Eiswürfeln verdünnen, und wenn die Melone und die Wassermelonensüßigkeiten nicht genug sind - auch Honig einfüllen.
Wie man eine gefrorene Wassermelone frisch macht?
Sie können auch mit gefrorenem Wassermelonensaft kühlen, der mit Säften anderer Beeren und Früchte oder Alkohol ergänzt werden kann, wie wir als nächstes machen werden.
Zutaten:
- Wassermelonenstücke - 8 Stück;
- Tequila - 175 ml;
- Limettensaft - 11 ml;
- Kristallzucker - 45 g.
Vorbereitung
Alle Zutaten mit einem Mixer verquirlen und den Tequila-Saft in den Behälter gießen. Zwei Stunden einfrieren und dann mit einem Löffel auf die Gläser verteilen.
Wassermelone frisch mit Alkohol
Viele von uns kennen den klassischen Cocktail "Mimosa" - eine Mischung aus Sekt mit Orangensaft. Was hindert dich daran, so etwas mit Wassermelonen an der Basis zu machen?
Zutaten:
Für Saft:
- Fruchtfleisch der Wassermelone - 4 Stück;
- Saft von 2-3 Limetten;
- Zuckersirup - nach Geschmack.
Für einen Cocktail:
- eine Flasche Sekt;
- Wassermelonenscheiben und Minzgrün zur Dekoration.
Vorbereitung
Das erste, was zu tun ist, ist frische Wassermelone zu machen,
Vor der Mimosenpräparation wird Minze aus einem Cocktail extrahiert, und der resultierende Saft wird in das Glas der Flöte gegossen und füllt dieses mit etwa einem Drittel. Der Rest des Volumens ist mit Champagner gefüllt. Dekorieren Sie das Glas vor dem Servieren mit einer Scheibe Wassermelone und Minzblättern.