Die Geschmacksvielfalt der Liköre ist so groß, dass es unmöglich ist, sie alle zu probieren, und außerdem ist dieses Vergnügen eines der billigsten. Und ich würde gerne! Deshalb bieten wir Ihnen Rezepte zum Kochen eines sehr einfachen Likörs und im Detail werden wir Ihnen sagen, wie Sie es zu Hause kochen, und Sie können bereits eine Liste von Gästen für seine Verkostung machen.
Rezept für hausgemachten Erdbeerlikör
Zutaten:
- eine große, saftige Erdbeere - 900 g;
- feiner Zucker - 1,5 Stück;
- Wodka - 850 ml.
Vorbereitung
Erdbeeren werden in großen Mengen Wasser gewaschen und gleichzeitig entfernen wir die Schwänze davon. Als nächstes in ein Sieb legen, und wenn es trocknet, schneiden Sie jede Frucht in 2, maximal 3 Stück. Der Boden einer sauberen Dose von 2 Litern ist komplett mit vorbereiteten Erdbeerscheiben gefüllt, die dann mit wenig Zucker einschlafen, und dann melden wir die Beeren schon bevor die Verengung des Halses einsetzt. Füllen Sie dieses Glas mit Wodka von guter Qualität, so dass es die Spitze der letzten Beeren bedeckt. Wir legen einen dichten Deckel auf den Hals des Glases, schütteln es ein paar Mal und senden es für 10 Tage an einen dunklen, aber nicht kalten Ort, wobei wir jeden Tag unseren Alkohol zum Schütteln besuchen müssen. Nach der eingestellten Zeit filtern wir die fertige Lauge durch die drei gefalteten sauberen Gaze und legen sie in den Keller oder Kühlschrank.
Selbst gemachter Schnaps von der Kirsche
Zutaten:
- Kirsche - 2,5 kg;
- Wodka - 900 ml;
- Gemahlener Zimt - 2/3 TL.
- Kristallzucker - 1,8 kg.
Vorbereitung
Entfernen Sie die Knochen von jeder Frucht einer gut gewaschenen und getrockneten Kirsche. Die Kirsche selbst schläft in einer Flasche ein, während alle 4-5 Zentimeter Früchte in feinen Zucker gegossen werden. Kirschen mit gemahlenem Zimt bestreuen und 0,5 Liter Wodka in die Flasche geben. Wir bewahren alles 4 Tage an einem kühlen Ort auf, dann nehmen wir ein paar Mal unsere Kapazität heraus, schütteln den restlichen Wodka und geben den Kirschlikör für die gleiche Anzahl von Tagen. Dann herausnehmen, die Flasche nochmals 4-5 mal schütteln und den Likör durch ein Sieb streichen, bedeckt mit einem Verband oder Gaze. Wir gießen es in für Sie geeignete Behälter und lassen es geduldig noch mindestens fünf Tage vor der Anwendung stehen.
Kaffeelikör zu Hause
Zutaten:
- natürlicher gemahlener Kaffee - 60 g;
- Wodka - 700 ml;
- brauner Zucker - 280 g;
- Trinkwasser - 250 ml.
Vorbereitung
Die übliche Weise, Kaffee in einem kupfernen Truthahn zu brauen . Wenn es vollständig abgekühlt ist, filtern wir es durch einen dreifach gefalteten Gaze-Schnitt. Wir stellen Kaffee für die Nacht in den Kühlschrank, und am Morgen filtern wir wieder. Als nächstes gieße braunen Zucker hinein, gieße die Hälfte des Wodkas, lege alles auf die Heizplatte des Tellers und erhitze, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Wir kühlen dieses wundervolle Getränk ab und fügen dann den Rest des Wodkas hinzu. Sie können diesen hausgemachten Likör probieren, ohne darauf zu warten, dass er darauf besteht.