Ein ausgezeichnetes wärmendes Getränk nach einem Winterspaziergang wird ein Glas heißen Grog sein, der nach unseren Rezepten zu Hause gekocht wird.
Grog - ein klassisches Rezept mit Rum
Zutaten:
- dunkler Rum - 250 ml;
- gereinigtes Wasser - 500 ml;
- Zitrone - 2 Stück;
- granulierter Zucker - 100 g.
Vorbereitung
Gießen Sie das gereinigte Wasser in einen Topf oder Topf, erwärmen Sie es zum Kochen, Gießen Sie Rum mit einem dünnen Rinnsal, fügen Sie den Saft von zwei Zitronen hinzu und gießen Sie den Zucker hinein. Wir halten das Getränk in Feuer, rühren, bis sich die süßen Kristalle auflösen, vom Feuer entfernen, auf Gläser ausgießen und servieren können.
Grog - hausgemachtes Rezept mit Rum
Zutaten:
- dunkler Rum - 240 ml;
- gereinigtes Wasser oder Tee - 240 ml;
- Zitronensaft - 160 ml;
- Nelken - 7-8 Knospen;
- Zimtstange - 4 Stück;
- Kristallzucker - 40 g;
- Orangenscheiben für die Dekoration.
Vorbereitung
Wie in der klassischen Version bringen wir das Wasser zum Kochen (oft wird es durch frisch gebrühten starken Tee ersetzt), etwas dunklen Rum einfüllen, Zitronensaft und Kristallzucker hinzufügen und die Knospen von Nelken und Zimtstangen werfen. Wir widerstehen dem Feuer, rühren ein paar Minuten vor der Auflösung des Zuckers, dann gießen wir auf die Gläser und können servieren, indem wir jede von ihnen entlang einer Orangenscheibe setzen.
Für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, oder für ein Kinderpublikum, können Sie einen alkoholfreien Grog einreichen, dessen Rezept unten angeboten wird.
Das Rezept für die Zubereitung des alkoholfreien Grogs
Zutaten:
- gereinigtes Wasser - 550 ml;
- starker Tee - 275 ml;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Honig - 55 g;
- Zitrone - 2 Tassen;
- ein Apfel ist klein - 1 Stück;
- gefrorene Himbeeren - 45 g;
- gefrorene Erdbeeren - 45 g;
- gefrorene Kirsche - 45 g;
- Nelken - 2-3 Knospen;
- Erbsen aus Paprika - 2 Stück.
- 2 Zimtstange;
- Muskatnussgrund - Prise;
- Kardamompulver - Prise.
Vorbereitung
Zuerst machen Sie starken Tee. Dazu zwei Teelöffel Teeblätter ein Glas (250 ml) kochendes Wasser gießen, einige Minuten unter dem Deckel brühen und filtrieren.
Wir gießen das Wasser für den Grog in einen Topf, erwärmen es zum Kochen, geben starken Tee, fügen Zucker hinzu, werfen die Knospen von Nelken, Erbsen von Paprika, Zimtstangen, Muskat und Kardamom und lassen unter Rühren zwei Minuten lang kochen. Dann fügen Sie die gefrorenen Beeren von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen hinzu, lassen Sie Zitronenscheiben und vorgereinigten und in Scheiben geschnittenen Apfel fallen, legen Sie Honig und kochen weitere drei Minuten.
Jetzt nehmen wir das Geschirr mit Grog aus dem Feuer und wickeln es gründlich für fünfzehn Minuten ein. Am Ende der Zeit filtern wir das Getränk, gießen es auf Ton oder andere Gläser mit dicken Wänden, die die Hitze gut halten, und servieren es auf den Tisch.
Sanddorn Grog - Rezept
Zutaten:
- dunkler Rum - 220 ml;
- Grüner Tee - 3 Teelöffel.
- gereinigtes Wasser - 1 l;
- Sanddorn - 160 g;
- 1 Zimtstange;
- Honigblume - 100 g;
- Zitronenscheiben zum servieren.
Vorbereitung
Grüner Tee wird mit abgekochtem Wasser und gekochtem Wasser gegossen, fünf Minuten ziehen lassen und filtrieren. Gießen Sie in die Pfanne Rum, werfen Sie den Sanddorn und eine Stange Zimt. Aufkochen, grünen Tee einfüllen, Honig auflegen, mischen, bis er sich auflöst. Vom Feuer nehmen und ein paar Minuten stehen lassen. Dann gießen wir den Sanddorn-Grog über gut wärmende Gläser und servieren mit Zitronenschnitzen.
Grog - ein Rezept zu Hause aus Saft, Cognac und Wein
Zutaten:
- Wein (Portwein) - 125 ml;
- Cognac - 200 ml;
- Himbeersaft oder Sirup - 250 ml;
- Nelken - 1 Knospe;
- Zucker Vanille - 10 g;
- Getrocknete Minze - Prise;
- Zimtboden - Prise.
Vorbereitung
Gießen Sie in den Behälterhafen und Saft (oder Sirup). Minz, Zimt, Nelken und Vanillezucker in die Mischung geben und unter Rühren aufkochen und dann vom Herd nehmen. Wir wickeln den Grog vorsichtig für fünfzehn Minuten ein und filtern dann, fügen Cognac hinzu, erwärmen ein wenig mehr und servieren, über die hitzebeständigen Gläser verschüttet.