Macrobiotics ist eine alte orientalische Philosophie, die die Grundlage einer bestimmten Lebensweise ist. Es beinhaltet ein Ernährungssystem, eine Reihe von speziellen körperlichen Übungen sowie spirituelle Entwicklung. Diese Philosophie ist eine ganzheitliche Herangehensweise an den Menschen, die den Zugang zu menschlichen Krankheiten als Verletzung innerer Prozesse im Körper festlegt.
Wenn man darüber nachdenkt, sind die Menschen Teil des Universums und sind in einer unsichtbaren, aber wahrnehmbaren Abhängigkeit davon. Und wenn wir in Disharmonie mit unserem eigenen Organismus leben (durch Unterernährung), werden wir in Disharmonie mit dem ganzen Universum leben. Die Makrobiotik des Zen ist ein System der harmonischen Ernährung, das auf dem Prinzip des Yin-Yang aufgebaut ist, unter Beachtung des Säure-Basen-Gleichgewichts. Diese Art der Ernährung wird nicht nur für lange Zeit die Gesundheit des Körpers erhalten, sondern auch die Lebensqualität verbessern und in Übereinstimmung mit den Gesetzen des Universums und in Harmonie mit ihr leben.
Makrobiotik ist für jede Person individuell. Sehr flexibel, unter Berücksichtigung der individuellen Vorlieben, Neigungen und des Alters, definiert es ein spezielles Essen für jede Person separat.
Makrobiotische Diät
Makrobiotik bedeutet einen reibungslosen Übergang von der gewohnheitsmäßigen Ernährung zur besonderen.
Die Grundlage der makrobiotischen Ernährung sind Vollkornprodukte. Die Hauptgerichte der Diät sind Getreide, sowie Brot und Nudeln aus Vollkornmehl. Von Getreide - Reis, vorzugsweise ein kurzes Braun. Reis wird auf Wasser gekocht.
Alle Produkte sind für einen Tag vorbereitet. Männer empfehlen eine Speisekarte, eine Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen. Frauen müssen mehr frische und leichte Formen des Kochens von Reis essen, sie haben auch mehr verschiedene Salate. Für ältere Menschen wird empfohlen, weniger Nahrung zu salzen und keine Fette tierischen Ursprungs zu konsumieren.
Die Kombination von Diät-Menü-Produkten als Prozentsatz der Menge pro Tag gegessen:
Vollkorn, in beliebigen Varianten gegart - 50-60%
Saisonales Gemüse in jeder Art - 20%
Frisches und gekochtes Obst, Trockenfrüchte, Gemüse und Früchte in Dosen, sowie Samen und Nüsse - 10%
Gemüsesuppen - 8%
Bohnen und Algen - 7%
Fleischessenzen tierischen Ursprungs und Fisch - 5%.
Makrobiotische Diät für einen Tag:
Frühstück: Haferflocken, gekocht auf Wasser mit zerkleinerten Früchten.
Mittagessen: Gekochter Fisch, Reis mit Gemüse. Ein bisschen Obst.
Abendessen: Tofu mit Salat aus frischem Gemüse und gekeimtem Weizen.
Während der makrobiotischen Diät müssen die folgenden Regeln beachtet werden:
- trinke in kleinen Schlucken, und die Menge der Flüssigkeit muss ausreichen, um Durst zu stillen;
- erratische Ernährung kann zur Vergiftung des ganzen Körpers führen, was zu einer Verletzung des Säure-Basen-Gleichgewichts führt;
- Lebensmittel, die im Kühlschrank oder in der Kälte aufbewahrt werden, zersetzen sich immer noch, so dass Sie für einen Tag Essen zubereiten müssen;
- Einige Arten von Produkten sind besser in begrenzten Mengen zu essen. Zu solchen Produkten muss man die Tomaten, die Auberginen, und den Pfeffer tragen. Ausgeschlossene Produkte gelten als starke Krankheitserreger oder zu konzentriert und daher nicht in der Lage, Harmonie zu erreichen.
Makrobiotische Ernährung schlägt vor, auf die Verwendung von ausschließlich natürlichen und gesunden Produkten umzustellen, aber für viele Menschen kann dies zu einer Änderung des Lebensstils führen. Bevor Sie diese Diät anwenden, ist es also eine Überlegung wert, ob Sie bereit für solch einen ernsten Schritt sind? Wenn nicht, versuchen Sie, eine andere Diät für sich selbst zu wählen, wenn ja, dann gibt es nichts, auf das Sie warten müssen, verzögern Sie diese Angelegenheit nicht, und gehen Sie mutig weiter! In jedem Fall, wenn Sie viele verschiedene Diäten ausprobiert haben und mit dem Ergebnis unzufrieden waren, können Sie eine makrobiotische Diät einfach zur Abwechslung ausprobieren.