Köstliche süße Desserts werden von allen geliebt. Aber der Kauf von Industrieeis ist nicht die beste Wahl. Die fragwürdige Qualität der Ausgangsprodukte und die 100% ige Verfügbarkeit von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen wird Ihrer Gesundheit nicht dienlich sein. Daher denken viele süße Liebhaber über den Kauf ihrer eigenen hausgemachten Eismaschine nach. Und denken Sie nicht umsonst, denn für hausgemachtes Eis werden nur natürliche Zutaten und bewährte Rezepte verwendet. Der Nachteil beim Kauf einer Eismaschine für ein Haus kann nur sein Wert sein, aber wenn Sie oft Eis für Ihre Familie kaufen oder Gäste mit Desserts behandeln, zahlt sich ein solcher Kauf sehr schnell aus.
Und nun wollen wir herausfinden, welche Eigenschaften Eiskrem haben und wie man ein Qualitätsmodell für den Heimgebrauch wählt.
Auswahl der besten Eismaschine für Zuhause
Wählen Sie das Modell der Eismaschine, das für Sie am besten geeignet ist, anhand der folgenden Kriterien.
- Eiscrememaschinen sind von zwei Arten: halbautomatisch oder frei kühlend und automatisch oder Kompressor. Sie unterscheiden sich nur in einem, aber sehr wichtigen Detail. Wenn Sie eine "halbautomatische" Maschine kaufen, müssen Sie die Schüssel 12-14 Stunden lang im Gefrierfach kühlen, bevor Sie jede Portion Eiscreme zubereiten. Bei Verwendung des gleichen automatischen Modells einer Eismaschine mit einem Kompressor reicht es nur aus, die Zutaten in das Gerät zu laden und den Knopf zu drücken. Natürlich wird die "Maschine" wesentlich mehr kosten, aber der Prozess der Verwendung eines solchen Gefrierschranks zu Hause wird viel einfacher, bequemer und angenehmer sein.
- Unterschiedliche Eiscreme und das Volumen der Schüssel. Das Mindestvolumen beträgt 1 Liter und das Maximum (für Heimgeräte) beträgt bis zu 15 Liter. Die Wahl eines Geräts mit zu viel Tassenvolumen macht keinen Sinn, wenn Sie gelegentlich Eis für sich und Ihre Familie kochen. Beachten Sie dabei jedoch, dass der Volumenindikator der Schüssel nicht dem Gewicht des fertigen Produkts entspricht. Mit anderen Worten, in einer Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern erhalten Sie nur 900 g Eiscreme . Dies ist der Fall, da die Masse während des Herstellungsprozesses wesentlich zunimmt.
- Viele Verbraucher glauben fälschlicherweise, dass das Volumen direkt mit der Kapazität der Eiscrememaschine zusammenhängt. In der Tat hängt die Leistung nicht von der Menge der Speiseeisschale ab, sondern von ihrem Typ ("automatisch" oder "halbautomatisch"). Automatische Modelle sind viel leistungsfähiger, was bedeutet, dass sie viel mehr Strom verbrauchen. Aber wenn Sie die Eismaschine mit einer niedrigen Leistung (4-35W) mögen, keine Sorge: Sie werden immer noch ein köstliches und natürliches Eis bekommen, nur für seine Vorbereitung wird ein wenig länger dauern.
- Achten Sie auf die Abmessungen des gekauften Produkts, insbesondere wenn es sich um ein Gefriergerät ohne Kompressor handelt. Da die Schüssel jedes Mal eingefroren werden muss, oder sogar besser - sie wird permanent im Gefrierfach aufbewahrt, muss sichergestellt werden, dass die Schüsselabmessungen nicht die Größe der Kammer selbst überschreiten. Messen Sie einfach die Höhe Ihres Gefrierschranks, bevor Sie eine Eismaschine kaufen. Wenn Sie es als Geschenk kaufen, ist es besser, bei dem Modell mit einer minimalen Schüsselhöhe (14 cm) anzuhalten.
- Alle Eiscremehersteller haben das gleiche Prinzip: Die Mischung der Produkte wird ständig von den Klingen gemischt, während sie ständig abkühlt. Aber neben dem Grundprinzip gibt es viele zusätzliche Funktionen, von denen der Preis des Produkts abhängt. Solche optionalen, aber zweckmäßigen Funktionen umfassen beispielsweise einen Zeitgeber, ein Tonsignal über das Ende des Kochens, ein transparentes Fenster zum Betrachten des Prozesses zum Herstellen von Eiscreme, eine Kombination
Eis und Joghurt in einem Modell. Letzteres ist sehr praktisch, da es auch die Möglichkeit voraussetzt, alle Arten von Sauermilchdesserts zuzubereiten. Und schließlich sollte eine Broschüre mit Rezepten bei jeder Eismaschine, die für dieses spezielle Modell verwendet werden sollte, enthalten sein. Vergessen Sie nicht die angegebene Menge jeder Zutat, sonst funktioniert die Nachspeise einfach nicht oder wird nicht von der gleichen Konsistenz sein.
Die Modelle von Eiscrememaschinen von Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood und anderen sind sehr beliebt. Die Wahl liegt bei dir!