Jeder, der nach Vietnam kommt, wird mit nationalem Essen konfrontiert. Es ist fast unmöglich, mit Namen zu verstehen, wie ein Gericht ist. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen von den Hauptgerichten dieser Küche, so dass es einfacher ist zu verstehen, was es wert ist, in Vietnam aus dem Essen in Ruhe zu probieren und was nicht.
Erste Gänge
Die vietnamesische Küche ist berühmt für ihre Fo-Suppe, die mit verschiedenen Fleischsorten serviert wird: Huhn, Rind oder Schwein. Es wird auf einer Fleischbrühe mit Reisnudeln zubereitet. Darüber hinaus ist auch die Suppe Bun Bo beliebt, in der statt Nudeln eine runde Reissuppennudeln verwendet werden, und es gibt andere Zutaten, wie Garnelenpaste und Rindfleisch krovjanka. Zusätzlich zu diesen Arten gibt es Suppen mit verschiedenen Meeresfrüchten. Zu jedem von ihnen gibt es immer viele verschiedene Grünpflanzen und verschiedene Arten von Soße.
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Zweite Gänge
Die Grundlage aller Gerichte ist Reis. Traditionell wird es gekocht und dann mit einem Ei und einem Stück Fleisch serviert. Sie können auch verschiedene Meeresfrüchte (Hummer, Garnelen, Krabben, Tintenfische usw.) bestellen. Neben den üblichen Produkten zum Kochen zweiter Gänge, vietnamesische verwenden alle Lebewesen: Krokodile, Eidechsen, Schlangen, Schnecken, Kröten. Daher können Sie in diesem Land jeden ausprobieren.
Auch für Vegetarier gibt es Gerichte, zum Beispiel: ein Eintopf aus Zucchini, der mit vielen verschiedenen Ölen und Grüns zubereitet wird.
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Salate
Im Grunde werden sie aus verschiedenen exotischen Grünpflanzen (Blütenstände von Banane, gekeimte Sojabohnen, Kohlpfanne) hergestellt, gewürzt mit einer würzigen süß-sauren Soße. Meeresfrüchte und Fleischstücke werden ebenfalls hinzugefügt.
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Desserts und Getränke
Süße Gerichte in der vietnamesischen Küche sind auch ziemlich viel. Es ist eine geröstete Banane in Kokosmilch, Knödelkuchen oder Bao Ban, Ban Chung, Brötchen und knusprige Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Außerdem werden viele exotische Früchte verkauft.
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Von alkoholischen Getränken sind Bier und lokale Weine am häufigsten, von alkoholfreien Getränken - Tee, Kaffee und Zuckerrohrsaft.
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All diese Gerichte findet man in jedem Café oder Restaurant in Vietnam, aber wenn man das Land besucht, ist es wert, es zu versuchen und Straßenessen, das nicht so schön dekoriert ist, aber frisch, da es direkt vor deinen Augen zubereitet wird.