Viele beliebte Gemüse und Früchte haben verschiedene Farben, auch wenn sie reif sind. Frage irgendeinen Wassermelonenliebhaber : Sind sie gelb? In den meisten Fällen erhalten Sie eine negative Antwort. Bis vor kurzem war es wirklich so, aber Züchter wissen, wie man das Unmögliche schafft.
Möchten Sie Ihre Gäste überraschen? Dann behandeln Sie sie mit einer gelben Wassermelone. Von oben sieht es aus wie das gewöhnliche Rot seiner Art, aber innen hat es ein hellgelbes Fleisch. Erhielt solch eine ungewöhnliche Frucht, indem sie die wohlbekannte essbare rote Wassermelone und den wilden nicht essbaren gelben Bruder kreuzte.
Charakteristische Merkmale der Wassermelone mit gelbem Fleisch
In der Erscheinung kann der Unterschied zur gewöhnlichen Wassermelone nur in einer dunkleren grünen Farbe und schwach ausgedrückten Bändern sein, und das ist nicht immer der Fall. Sie können auch vollständige gelbe Sorten von Wassermelonen (innen und außen) finden. Die Farbe der Pulpe beeinflusst ihren Geschmack. Es ist nicht so ein Zucker, aber sehr nützlich für die Gesundheit.
Die gelbe Farbe der Wassermelonenwurzel ist an Carotinoide gebunden, während sie eine gute Wirkung auf den interzellulären Austausch haben. Darüber hinaus enthält es eine große Anzahl nützlicher Elemente, die verschiedene menschliche Organe positiv beeinflussen:
- Vitamin A - verbessert die Sehkraft;
- Eisen - trägt zum Kampf gegen Anämie und Anämie bei;
- Acorbinsäure - stärkt das Immunsystem;
- Kalzium stärkt Knochen, Nägel und Haare;
- Faser (Ballaststoffe) - optimiert die Aktivität der Organe des Verdauungssystems und fördert die Ausscheidung von Zerfallsprodukten, Cholesterin und überschüssigem Wasser.
Außerdem hat gelbe Pulpa Folsäure, B-Vitamine, Kalium, Magnesium. Aufgrund dieser Zusammensetzung hat die Verwendung dieser Frucht eine positive Wirkung auf das Herz, die Blutgefäße, die endokrinen Drüsen und verbessert auch die allgemeine Gesundheit, da der Körper von schädlichen Substanzen (Toxinen, Toxinen und anderen toxischen Substanzen) gereinigt wird.
Viele glauben, dass die gelbe Wassermelone entsteint wächst, aber es ist nicht immer so. Sie sind, aber entweder ihre unbedeutende Menge, oder sie sind nicht bemerkbar, da sie später reifen als das saftige Innere der Beere.
Wo wächst die gelbe Wassermelone?
Sein Anbau ist seit langem in Spanien, Ägypten, Griechenland und Thailand tätig. In den europäischen Ländern, in der Sommersaison, sind die Wassermelonen mit dem gelben Fleisch in der Form rund, und in Asien - in länglich und im Winter. Diese ungewöhnliche Beere ist im Osten, besonders in China sehr populär. Zusätzlich zu den vorteilhaften Eigenschaften trägt dies zur Farbe der Pulpa bei, da in diesen Ländern angenommen wird, dass Gelb Reichtum anzieht.
Sie brachten Gelb in eine Wassermelone und in Russland - das ist eine Art "Lunny". Es schmeckt wie eine Mischung aus verschiedenen Früchten (Melonen, Avocados, Zitronen) und süßer als in anderen Ländern. Die größten Plantagen mit dieser ungewöhnlichen Beere sind in Astrachan, und können auch in der Region Krasnodar und im Kuban gefunden werden.
Beim Kauf eines großen gelben Beeren sollte so gut wie bei der Wahl einer traditionellen Wassermelone:
- Die Kruste muss glänzend, hell sein und kann mit einem Fingernagel durchstochen werden;
- wenn er angezapft wird, sollte der Klang der reifen Frucht ertönen.
Die optimalen Parameter für eine gelbe Wassermelone sind 5 kg und die Größe ist etwas größer als ein Fußball.
Sie können diese Wassermelone als Dessert nicht nur in frischer Form, sondern auch in Marmelade, Sorbets oder Cocktails verwenden.
Die Kosten einer ungewöhnlichen Beere sind viel höher als bei einer gewöhnlichen Wassermelone (etwa 2 Mal). Um größere Vorteile zu erzielen, verwenden skrupellose Gärtner Nitrate während der Kultivierung. Daher wird empfohlen, sie nur dort zu kaufen, wo es Qualitätszertifikate gibt.