Ist der Mikrowellenherd schädlich?

Ein Mikrowellenherd oder einfach ein Mikrowellenofen wird gegenwärtig von der Mehrheit der Bevölkerung der postsowjetischen Länder verwendet. Es ist sehr bequem und ökonomisch: das Essen wird viel schneller gekocht und erhitzt als auf einem normalen Gas- oder Elektroherd, und der Mechanismus zur Handhabung ist so einfach, dass sogar ein Kind sein eigenes Essen ohne die Hilfe seiner Eltern aufwärmen kann. Mikrowellenherde sind nicht so teuer, und jetzt ist diese Haushaltsausrüstung in fast jeder Familie.

Aber selbst wenn Sie eine Mikrowelle in Ihrem Haus haben, denken viele Leute: Ist das nicht schädlich? Ich möchte einige Beweise oder eine Widerlegung hören, ob es Schaden von der Mikrowelle gibt.

Welchen Schaden bringt die Mikrowelle?

Lassen Sie uns zuerst herausfinden, was der Mechanismus des Mikrowellenofens ist. Der Mikrowellenherd besteht aus einer Metallkammer mit einer eng anliegenden Tür, einem Mikrowellenoszillator - einem Magnetron, seiner Stromquelle - einem Transformator und Hilfselementen wie einem Drehtisch, Ventilator, Timer usw.

Das Prinzip des Mikrowellenofens besteht darin, Speisen von innen zu erwärmen, dank eines starken elektrischen Feldes mit einer Frequenz von 2450 MHz. Mikrowellen bewirken, dass sich die polaren Wassermoleküle, die sich in der Nahrungsmittelzusammensetzung befinden, mit Überschallgeschwindigkeit drehen, und als Folge dieser molekularen Reibung erwärmt sich das Nahrungsmittel schnell. In diesem Fall bleibt das Kochgeschirr auf der gleichen Temperatur, was auch sehr bequem und sicherer ist als das Kochen auf einem herkömmlichen Herd, wo es leicht verbrannt werden kann.

Was ist also schädlich, wenn man aus einer Mikrowelle isst? Wissenschaftler streiten sich immer noch zu diesem Thema, und es ist schädlich, eine Mikrowelle zu benutzen, ist noch nicht zuverlässig bewiesen. "Pessimistische Prognosen" sind jedoch wie folgt:

  1. Der Nährwert von Nahrungsmitteln während ihrer Herstellung in einer Mikrowelle ist stark reduziert.
  2. Unter dem Einfluss von Mikrowellen können einige Verbindungen zu Karzinogenen werden. Dies kann bei Produkten auftreten, bei denen Sie sich nicht sicher sind (im Laden oder auf dem Markt gekauft), weil sie genetisch verändert sein können oder einfach in ihrer Zusammensetzung inakzeptable Substanzen enthalten.
  3. Nach einigen Berichten können Menschen, die lange in der Mikrowelle gegarte Speisen zu sich nehmen, die Blutzusammensetzung verändern: die Menge an Cholesterin und Lymphozyten nimmt zu und Hämoglobin fällt dagegen.

Diese Information hat noch keine hundertprozentige Bestätigung gefunden, aber denken Sie: Wo sind in unserer Zeit so viele Krankheiten - Diabetes, Stoffwechselstörungen, Krebs? Es ist wahrscheinlich, dass ihre Quelle neben uns liegt, aber wir denken einfach nicht über ihre mehrdeutigen Eigenschaften nach. Bei der Frage, ob Lebensmittel aus einem Mikrowellenherd gesundheitsschädlich sind, wird Ihnen niemand eine eindeutige Antwort geben, aber sollten Sie es selbst überprüfen und dabei Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Angehörigen aufs Spiel setzen?

Wie kann der Schaden von Mikrowellen verringert werden?

Gleichzeitig ist es ratsam, dieses Haushaltsgerät zu verwenden, um den Schaden zu minimieren. Befolgen Sie die folgenden Regeln für die Arbeit mit einem Mikrowellenofen:

Überprüfen Sie, wie eng die Kammer Ihres Ofens ist, es kann sehr einfach sein. Stellen Sie Ihr Mobiltelefon in die ausgeschaltete Mikrowelle, schließen Sie die Tür und rufen Sie ein anderes Telefon an. Wenn die Kamera versiegelt ist, wird das Signal nicht übersehen und das Telefon befindet sich außerhalb der Reichweite. Wenn er anrief, bedeutet das, dass es nicht so eng ist, dass dein Ofen und die Nähe zu dir bedeutet, dich ungerechtfertigten Risiken auszusetzen.

Also, Schaden oder Nutzen bringt Ihren Körper Essen aus der Mikrowelle - eine hundertprozentige Antwort auf Sie wird niemand geben, so bleibt die Entscheidung, ob Sie es verwenden oder nicht, ausschließlich für Sie.